উপকারী হ'ল উচ্চ-ক্যালোরি ককটেল, যার মধ্যে 30-40% প্রোটিন এবং 60-70% কার্বোহাইড্রেট। পেশীর ওজন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। উপাদানগুলিতে, আমরা কীভাবে ঘরে বসে নিজের হাতে একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর উপার্জনকারী তা তৈরির জন্য রেসিপিগুলি আপনার সাথে ভাগ করব।
রচনা এবং প্রকার
উপকারী অন্তর্ভুক্ত:
- বেস - দুধ, দই বা রস;
- প্রোটিন - কুটির পনির, ছোলা প্রোটিন বা স্কিমড মিল্ক পাউডার;
- কার্বোহাইড্রেট - মধু, জাম, ওটস, ফ্রুক্টোজ, ম্যাল্টোডেক্সট্রিন বা ডেক্সট্রোজ।
কার্বোহাইড্রেটের ধরণের উপর নির্ভর করে উপার্জনকারীরা 2 প্রকারের:
- দ্রুত (সাধারণ) কার্বোহাইড্রেট সহ একটি উচ্চ গ্লাইসেমিক (কার্বোহাইড্রেট) সূচক (জিআই) সহ;
- ধীর (জটিল) কার্বোহাইড্রেট সহ মাঝারি থেকে কম জিআই।
ধীর কার্বোহাইড্রেটে রক্তে গ্লুকোজ প্রবেশের হার কম থাকে। এই কারণে তাদের ব্যবহারের সাথে উচ্চারণ করা হাইপারগ্লাইসেমিয়া হয় না।
খাবারের মধ্যে এবং প্রশিক্ষণের পরপরই উপভোগকারীদের সঠিকভাবে গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, অ্যাথেনিক ফিজিক (পাতলা লোক বা অ্যাক্টমর্ফস) এবং এন্ডো- এবং মেসোমর্ফগুলির জন্য 1-2 জনগণের জন্য 250-300 মিলি এর 2-3 পরিবেশন করা উচিত। সঠিক পরিমাণ গ্রহণ আপনাকে পেশীর ভর অর্জনে সহায়তা করবে।
উপকারটি হাতে তৈরি করা যায়। নীচের রেসিপিগুলি আপনাকে বাড়িতে একটি উচ্চ-ক্যালোরি ককটেল তৈরি করতে সহায়তা করবে।
রেসিপি
রান্না পদ্ধতি সহজ - সমস্ত নির্দেশিত পণ্য মিশ্রিত করুন এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে বেট করুন।
| রেসিপি | উপকরণ | বিঃদ্রঃ |
| কোকো এবং ভ্যানিলা সঙ্গে |
| বাদাম প্রাক চপ এবং বেরি ম্যাশ। |
| চিনাবাদাম এবং কুটির পনির সহ |
| বাদাম প্রাক চপ, কলা ম্যাশ। |
| লেবু, মধু এবং দুধের সাথে |
| একটি সমজাতীয় ভর প্রাপ্ত করার পরে, অর্ধেক লেবু থেকে রস কেটে নেওয়া হয়, যা ব্যবহারের আগে লাভকারীকে যুক্ত করা হয়। |
| টক ক্রিম এবং গোলাপ পোঁদ সঙ্গে |
| কলা প্রাক ম্যাশ। |
| বাদাম এবং মধু সঙ্গে |
| বাদাম প্রাক গ্রাইন্ড। |
| ব্রান এবং বেরি সঙ্গে |
| পণ্যগুলি দুবার একটি ব্লেন্ডার দিয়ে প্রক্রিয়াজাত করা হয়: দুধ যোগ করার আগে এবং পরে। |
| আঙ্গুর, ডিম এবং ওটমিল সহ |
| ডিমের সাদা থেকে সহজেই কুসুম আলাদা করতে একটি ফানেল ব্যবহার করুন। |
| রাস্পবেরি এবং ওটমিল সহ |
| একটি পরিবেশনায় প্রায় 30 গ্রাম প্রোটিন থাকে। এই উপস্থাপকটি সর্বোত্তমভাবে ওয়ার্কআউটের পরে বা রাতে নেওয়া হয়। |
| কমলা ও কলা দিয়ে |
| কলা ছড়িয়ে দেওয়া দরকার। |
| কুটির পনির, বেরি এবং ডিম সাদা সঙ্গে |
| বেরিগুলি প্রাক-ম্যাশ করুন। |
| স্ট্রবেরি সঙ্গে |
| মুরগির ডিমগুলি কোয়েল ডিমের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। |
| গুঁড়ো দুধ এবং জাম সঙ্গে |
| উভয় ধরণের দুধই চর্বিহীন বা ন্যূনতম শতাংশে চর্বিযুক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা ভাল। |
| কফির সাথে |
| কলা প্রাক ম্যাশ। |
| শুকনো এপ্রিকট এবং চিনাবাদাম মাখন দিয়ে |
| স্কিম দুধ খাওয়াই ভাল; মুরগির ডিমের পরিবর্তে, আপনি কোয়েল ডিম (3 টুকরা) ব্যবহার করতে পারেন। |
ধীর কার্বোহাইড্রেট সহ বরিস তাতসুলিনের রেসিপি
উপাদান:
- 50 গ্রাম ওটমিল;
- ব্রান 10 গ্রাম (ভিজার 10 মিনিটের পরে, তারা সম্পূর্ণ দ্রবণীয় হয়ে যায়);
- 5-10 গ্রাম ফ্রুকটোজ;
- প্রোটিন একটি স্কুপ;
- দুধ 200 মিলি;
- বেরি (সুগন্ধ এবং স্বাদ জন্য)
পণ্যগুলি একটি ব্লেন্ডার বা শেকারের সাথে মিশ্রিত হয়।
রান্না করা উপার্জনকারীটিতে 40 গ্রাম ধীর কার্বোহাইড্রেট থাকে। এটি স্টোরের তুলনায় অনেক সস্তা che
ওজন বৃদ্ধিকারীদের রচনাটির উপর নির্ভর করে বিভিন্ন পরিমাণে ক্যালোরি থাকে: প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 380-510 কিলোক্যালরি থেকে।
