শরীরচর্চা, ক্রসফিট, পাওয়ারলিফটিং এবং অন্যান্য ধরণের অ্যাথলেটিক্সে কোন ধরণের ক্রীড়া পুষ্টি প্রোটিন সাধারণত ব্যবহৃত হয়? সঠিক উত্তর হ'ল প্রোটিন, যা গ্রহের সেরা প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়। কেন এটি স্ট্রেন্ট স্পোর্টসে এত কার্যকর, এটি কি অতিরিক্ত মূল্যায়ন করা হয় এবং ক্রসফিটের জন্য কোন হুই প্রোটিন সবচেয়ে ভাল? আমাদের নিবন্ধে আপনি এই প্রশ্নের বিস্তারিত উত্তর পাবেন।
সাধারণ প্রোফাইল
হুই প্রোটিন অন্য কোনও প্রোটিনের থেকে কীভাবে আলাদা? প্রথমত, হুই প্রোটিনটি প্রাণী উত্সের, যার অর্থ এটি নিরামিষাশীদের জন্য উপযুক্ত নয়। হুই প্রোটিন একটি জটিল প্রোটিন যা পেশী বৃদ্ধি (লিউসিন, আইসোলিউসিন, ভালিন) এর জন্য প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে। যৌগগুলিতে অ্যাথলিটদের জন্য উচ্চ হারে শোষণ এবং সহনশীলতা রয়েছে।
হুই প্রোটিনটি কী থেকে তৈরি? সস্তার কাঁচামাল থেকে - হ্যাঁ। পেশাদার সংস্থাগুলি আরও শুকানোর জন্য বিভাজকটিতে ব্যয় করা দুধ কিনে নেয়, এর পরে তারা ফলস্বরূপ কাঁচামাল শুদ্ধ করে এবং এটি একটি পেশাদার মিশ্রণ হিসাবে বিক্রি করে।
দুধ না কেন? ল্যাকটোজের কারণে। সিরাম থেকে – এটি থেকে কেসিন বের হওয়ার সাথে সাথে দুধের দ্বিতীয় প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি পণ্য, তারপরে একটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ল্যাকটোজের স্তরে হ্রাস (কেফিরের মতো) হবে। এটি হজম সিস্টেমে চাপ এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে। তদতিরিক্ত, এটি চূড়ান্ত পণ্যটির ক্যালোরি সামগ্রী 20-25% কমিয়ে দেয় reduces
আসুন জেনারেল হুই প্রোটিন প্রোফাইলটি একবার দেখুন।
প্রোটিন প্রোফাইল | |
সংমিশ্রনের হার | অতিমাত্রায় |
দাম নীতি | সস্তার ধরণের প্রোটিনগুলির মধ্যে একটি |
মূল কাজ | ব্যায়ামের পরে প্রোটিন উইন্ডোজ বন্ধ |
দক্ষতা | সঠিকভাবে ব্যবহার করা হলে, উচ্চ |
কাঁচামাল বিশুদ্ধতা | বেশ উচ্চ |
গ্রহণ | প্রতি মাসে প্রায় 3 কেজি |
বিভিন্নতা
একচেটিয়া পণ্যগুলির নাম হুই প্রোটিন। এগুলি বাজারে সর্বাধিক সাধারণ হুই প্রোটিন:
- ক্লাসিক প্রোটিন। খাঁটি প্রোটিনের অনুপাত প্রায় 70%। সস্তা উত্স। দুর্বল বিজ্ঞাপনের কারণে কোনও বাণিজ্যিক সাফল্য নেই।
- হুই প্রট। খাঁটি প্রোটিনের অনুপাত প্রায় 85%। এটি নির্মাতারা সর্বাধিক পরিশীলিত এবং কার্যকর হিসাবে সক্রিয়ভাবে বিজ্ঞাপন দিয়েছেন - কারণ এটি কেএসবি এবং ক্লাসিকের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল। শুধুমাত্র ছোট প্যাকেজিংয়ে বিক্রি হয়। কার্যকর তবে ব্যয়বহুল।
- কেএসবি প্রট। খাঁটি প্রোটিনের অনুপাত প্রায় 80%। দুর্বল বিজ্ঞাপনের কারণে বাণিজ্যিকভাবে ব্যর্থ।
- বিছিন্ন. খাঁটি প্রোটিনের অনুপাত প্রায় 90%। প্রোটিনের অযৌক্তিক খরচ। এটি কেবলমাত্র বিল্ডার-রসায়নবিদদের জন্য প্রয়োজনীয় যারা খাঁটি পণ্যটির স্ফুটিতকরণ এবং খাওয়ার নির্ভুলভাবে গণনা করেন, খাওয়ার 1% অবধি খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করে।
- কমপ্লেক্সে। খাঁটি প্রোটিনের অনুপাত প্রায় 50%। এটি লাভকারীদের, জটিল প্রোটিনগুলিতে ব্যবহৃত হয়। দক্ষতা কম।
এটির জন্য কী দরকার
কী জন্য হুই প্রোটিনের প্রয়োজন তা নির্ধারণ করার জন্য, বিভিন্ন শক্তির অ্যাথলিটদের বায়োকেমিস্ট্রি নিয়ে যেতে হবে। এই প্রোটিনের শোষণের হার 3 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। সুতরাং, প্রশিক্ষণের আগে, সময় এবং পরে নেওয়া হয় taken এটার কাজ কি?
- প্রাক-ওয়ার্কআউট - পাম্পিং ওয়ার্কআউটগুলির বিপাকীয় প্রভাবকে হ্রাস করে।
- প্রশিক্ষণের সময় - 2-3% দ্বারা শক্তি সূচকগুলিতে অস্থায়ী উন্নতি, যা আপনাকে আরও কয়েকটি প্যানকেক নিতে দেয়।
- প্রশিক্ষণের পরে, প্রোটিন উইন্ডোটি বন্ধ করে দেওয়া।
ফলস্বরূপ, এটি অ্যাথলিটের বিকাশকে উত্সাহিত করে, তার ক্রীড়াবিদকে মাঠ থেকে সরিয়ে দেয়।
সঠিকভাবে হুই প্রোটিন গ্রহণ সাহায্য করবে:
- শুকানোর সময় - প্রাথমিক পর্যায়ে (সোডিয়াম শুকানোর আগে) ডায়েটের সামগ্রিক ক্যালোরি ভারসাম্যকে প্রভাবিত না করে প্রশিক্ষণের পরপরই পেশী ক্যাটালবোলিজম হ্রাস করবে। এই সময়ে, নতুন অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সংশ্লেষণ পেশীগুলির জন্য একটি অগ্রাধিকার, যার অর্থ দেহ কার্বোহাইড্রেটে প্রোটিন পোড়াবে না।
- ভর লাভ - ক্যালোরি সামগ্রী প্রভাবিত না করে প্রোটিন স্তর সমাপ্ত করতে। এটি মোট ওজনের চর্বিযুক্ত পেশী ভরগুলির একটি উচ্চতর অনুপাতের অনুমতি দেয়।
- ওজন হ্রাস করার সময়, এটি প্রোটিন যুক্ত হওয়ার কারণে সামগ্রিক সুস্থতা বাড়বে। পরিপাকতন্ত্রের বোঝা হ্রাস করে। বিপাক বাড়াতে ঘন ঘন স্ন্যাকস প্রতিস্থাপন করে
- আকৃতি বজায় রাখার সময়। প্রোটিন গ্রহণ গ্রহণকে আরও সহজ করে তুলুন। এটি শক্তি সূচকগুলি বাড়িয়ে তুলবে, যা একটি দুর্দান্ত অ্যানাবোলিক পটভূমি তৈরি করবে।
ব্যবহারবিধি
শক্তি অ্যাথলেটদের কীভাবে হুই প্রোটিন গ্রহণ করবেন? বিশেষায়িত সাহিত্যে আপনি ওজন হ্রাস করার জন্য বা ভর বাড়ানোর জন্য কীভাবে নেওয়া হয় সে সম্পর্কে প্রচুর নিবন্ধগুলি পেতে পারেন। যাইহোক, এটি সব একটি মিথ। অ্যামিন অ্যাসিড প্রোফাইল এবং শোষণের হারের কারণে হুই প্রোটিন শুকানোর জন্য বা সাধারণ ওজন হ্রাস করার পক্ষে উপযুক্ত নয়। তারা রাতের খাবারের প্রোটিন উইন্ডোটি বন্ধ করতে পারে না তবে এটি দিনের বেলা অ্যান্টি-ক্যাটাবোলিজমের জন্য বেশ উপযুক্ত।
আসুন দেখে নেওয়া যাক একটি সাধারণ হুই প্রোটিন গ্রহণের পদ্ধতিটি। এর জন্য আমাদের দরকার:
- নেট ওজন গণনা;
- প্রতি সপ্তাহে workouts সংখ্যা গণনা;
- প্রাকৃতিক খাবার থেকে আপনার প্রোটিন গ্রহণের গণনা করুন।
বিঃদ্রঃ. একটি পৌরাণিক কাহিনী রয়েছে যে একসাথে 30 গের বেশি সাবস্ট্রেটের অংশে হুই প্রোটিন গ্রহণ করা উচিত নয়। আসলে, এটি এতটা নয় - এগুলি সমস্ত স্বতন্ত্র বহনযোগ্যতার উপর নির্ভর করে। কারও জন্য, এই ডোজটি 100 গ্রাম হতে পারে, অন্যদের জন্য 30 গ্রাম কয়েকটি ডোজে বিভক্ত হতে হবে।
অন্য যেহেতু হুই প্রোটিনগুলি দেহে এটির অভাব অর্জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। একটি ক্লাসিক পরিস্থিতি বিবেচনা করুন। ক্রীড়াবিদ 75 কেজি, চর্বি - 20%। এটি সক্রিয় জনগনের উপর রয়েছে। প্রতি কেজি শরীরে 2 গ্রাম প্রোটিনের প্রয়োজন। প্রাকৃতিক খাদ্য থেকে মোট প্রোটিন গ্রহণ সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড কমপ্লেক্সের প্রায় 50 গ্রাম। সাধারণ অসুবিধা - 70 গ্রাম।
এক্ষেত্রে হুই প্রোটিন কীভাবে সঠিকভাবে পান করবেন?
- একটি প্রশিক্ষণের দিন। দুপুরের খাবারের পরিবর্তে প্রথম ডোজটি 30 গ্রাম মিশ্রণটি দুধ বা দইয়ের সাথে মিশ্রিত হয়। দ্বিতীয় ডোজটি প্রোটিন উইন্ডোটি বন্ধ করার জন্য workout শেষ হওয়ার 15 মিনিটের মধ্যে নেওয়া হয় - একসাথে 60 গ্রাম পর্যন্ত। তৃতীয় ডোজ mealচ্ছিক, শেষ খাবারের এক ঘন্টা পরে, তবে শোবার আগে 2 ঘন্টা আগে নয়।
- প্রশিক্ষণহীন দিনে দুপুরের খাবারের পরিবর্তে # 1 ডোজ - 30 গ্রাম মিশ্রণটি দুধ বা দইয়ের সাথে মিশ্রিত করুন। দ্বিতীয় ডোজ শেষ খাবারের এক ঘন্টা পরে নেওয়া হয়, তবে শোবার আগে 2 ঘন্টা আগে নয়।
এটাই সব রহস্য। অনুকূল ফলাফল অর্জন করতে আপনার কোনও চরম সার্কিটির প্রয়োজন নেই। এছাড়াও, অত্যধিক প্রোটিনের আসক্তি হ্রাস পাচনতন্ত্রকে প্রভাবিত করতে পারে। বিশেষত, ক্রীড়াবিদ কেবল প্রাকৃতিক প্রোটিন গ্রহণ করা বন্ধ করে দেবে।
কার্যকারিতা
সঠিকভাবে ব্যবহৃত হলে হুই প্রোটিন কীভাবে কাজ করে এবং আপনি এটি দিয়ে কী অর্জন করতে পারেন:
- পাওয়ার পারফরম্যান্স উন্নত করা। প্রোটিনের প্রধান কাজটি তাদের প্রাথমিক শক্তির সম্ভাবনা বাড়ানোর জন্য পেশী তন্তুগুলিকে শক্তিশালী করা অবিকল হয়।
- শুকনো পদার্থে বৃদ্ধি। যতক্ষণ আপনি আপনার ডায়েটটি সঠিকভাবে অনুসরণ করেন এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ এড়িয়ে যান ততক্ষণ হুই প্রোটিন অভ্যন্তরীণ প্রোটিন সংশ্লেষণকে উন্নত করবে, যা আপনাকে সত্যিকারের শুকনো ভর তৈরি করতে দেয়।
- শক্তি স্তর পরিবর্তন। মজাদার প্রোটিন, এর শোষণের হারের কারণে, শরীরকে এটিপি নিবিড়ভাবে সংশ্লেষিত করতে বাধ্য করবে, যা সহনশীলতার সূচকগুলিকেও প্রভাবিত করবে।
- মঙ্গল বাড়ানো।
- জলের সাথে হালকা বন্যা। ল্যাকটোজের অনুপস্থিতি সত্ত্বেও হুই প্রোটিনে প্রচুর পরিমাণে সোডিয়াম থাকে, যা কিছুটা উপচে পড়বে এবং গুণমানের চূড়ান্ত শুকানোর পদক্ষেপের সময় এটিকে অকেজো করে দেবে।
সেরা হুই প্রোটিন
কোন মজাদার প্রোটিন বাছাই করতে হবে এবং কোন প্রস্তুতকারকটি শুনতে হবে তা নির্ধারণ করার সময়:
- কেএসবি 80%। বেলারুশ একটি পরিষ্কার কাঁচামাল। এটিকে বিজ্ঞাপন দেওয়া সরবরাহকারীদের কাছ থেকে নয়, কিনে সত্যই বেলারুশিয়ান বিতরণকারীদের সন্ধান করা গুরুত্বপূর্ণ। এই ক্ষেত্রে কেনা শুধুমাত্র 50 কেজি থেকে বাল্কে সম্ভব হবে। অন্যদিকে, তবে আপনি অন্যান্য বছরের ব্র্যান্ডযুক্ত প্রোটিনের চেয়ে তিনগুণ কম দামে প্রোটিনের পুরো বছরের সরবরাহ পান get কেএসবির গুণমান অবশ্যই সর্বোচ্চ নয় - এবং এর ব্যবহার প্রায় 20% দ্বারা স্ট্যান্ডার্ডকে ছাড়িয়ে যাবে। যাইহোক, এই প্রোটিনের একটি সম্পূর্ণ এমিনো অ্যাসিড রচনা রয়েছে এবং প্রথম 12-18 মাসের প্রশিক্ষণের জন্য এটি কাঁচামাল হিসাবে নিখুঁত।
- উন্নত মানের পণ্যগুলিতে আগ্রহী তাদের জন্য, সর্বোত্তম পুষ্টির হুই আইসোলেট সুপারিশ করা হয়। কাঁচামালের মানটি দুর্দান্ত। এর অনেক স্বাদ রয়েছে। কখনও কখনও ভালিন সঙ্গে পরিপূরক। অসুবিধাগুলি হ'ল উচ্চ মূল্য এবং অসুবিধাজনক প্যাকেজিং। 2.5 কেজি এক মাসের জন্য খুব কম, তাই আপনাকে 2 টি ক্যান নিতে হবে, যা অর্থনৈতিকভাবে অলাভজনক।
- বিএসএন সম্ভবত সেরা বিকল্প। কাঁচামাল পরিশোধন সর্বোচ্চ ডিগ্রি। জলের সাথে বন্যার প্রভাবের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। একমাত্র অপূর্ণতা দাম - পণ্য প্রতি কেজি প্রায় product 30।
এটা কত খরচ হবে
ইস্যুটির দাম সম্পর্কে এখন। হুই প্রোটিন অন্যতম সস্তা বলে সত্ত্বেও, এটি প্রাকৃতিক খাবারের চেয়ে কিছুটা বেশি ব্যয়বহুল। ভর লাভের জন্য প্রোটিনের পাঠ্যক্রম কত বেশি, এবং হুই প্রোটিন দিয়ে এটি কতটা কেনা হয়?
যদি আপনি স্ট্রেনিং স্পোর্টসে থাকার পরিকল্পনা করেন, তবে একবারে 3 মাসের জন্য হুই প্রোটিন কেনা ভাল - এর জন্য, 10 কেজি পর্যন্ত প্যাকেজিং সহ ব্যাগগুলি উপযুক্ত।
প্রস্তাবিত হিসাবে আমরা ইঙ্গিত হিসাবে ব্যবহারের সাথে, গড় খরচ প্রতি মাসে 3 কেজি প্রোটিন + - পরিসংখ্যানগত ত্রুটি। কেবল এত তীব্রভাবে খাওয়া শুরু করার মাধ্যমে আপনি স্থিতিশীল বৃদ্ধি আশা করতে পারেন। এর অর্থ হ'ল, প্রথমদিকে, আপনার ফিটনেস সেন্টারের স্পোর্টস বারগুলিতে বিক্রি হওয়া ছোট প্যাকেজগুলি বা ব্যাগগুলি কিনে নেওয়া উচিত নয়।
যদি আপনি স্বাদ ছাড়াই একটি সাধারণ পরিশোধিত প্রোটিন খুঁজে পান (যেমন বিজ্ঞাপনের আগে কেএসবি ছিল) তবে 3 মাসের জন্য অবশ্যই আপনার জন্য 60-70 ডলার ব্যয় করতে হবে। আপনি যদি স্বল্প-পরিচিত-নির্মাতাদের বিশ্বাস না করেন এবং সর্বোত্তম পুষ্টি থেকে জটিল সমৃদ্ধ বিচ্ছিন্নতা নিতে চান - তবে এই জাতীয় 3 টি ক্যান (প্রতিটি 2.7 কেজি) আপনার 200 ডলার ব্যয় করতে হবে। সেরা আমেরিকান নির্মাতাদের জন্য প্রতি 30 ডলার খরচ হবে। প্রতি কেজি ক্রিয়েটিনের সাথে মিলিত একই বিএসএন প্রোট।
বিশেষজ্ঞের টিপ: কখনই সস্তার হুই প্রোটিন গায়েনার কিনবেন না। ডেক্সট্রিন, যা তাদের অংশ, একটি পয়সা খরচ করে, তবে চূড়ান্ত উপার্জনের ব্যয়টি সমস্ত স্বপ্নকে ছাড়িয়ে যায়। আপনি যদি লাভকারীদের প্রতি আগ্রহী হন তবে কয়েক কেজি স্বল্প মানের হুই প্রোটিন গ্রহণ করে এটি গ্লুকোজ (প্রতি কেজি 1.2 ডলার) বা মাল্টা (প্রতি কেজি 1.5 ডলার) মিশ্রিত করা ভাল। চরম ক্ষেত্রে, আপনি এটি চিনি দিয়ে নাড়াতে পারেন, যা প্রতি কেজিতে এক ডলারেরও কম খরচ হবে।
ফলাফল
কীভাবে ছোলা প্রোটিন গ্রহণ করবেন তা জেনে রাখা আপনার অগ্রগতি মাটি থেকে সরিয়ে ফেলতে পারে। তবে তাকে নিয়ে খুব একটা আশা রাখবেন না। তবুও, প্রোটিন স্টেরয়েড নয়, যার অর্থ প্রতি মাসে 10 কেজি জাদুকরী বৃদ্ধি আশা করা যায় না। আপনি যে সমস্ত বিষয় গণনা করতে পারেন তা হ'ল প্রতিদিন 25 গ্রাম প্রোটিনের অবিচ্ছিন্ন বৃদ্ধি। এর অর্থ আপনার অগ্রগতি মাসে প্রতি 1 অতিরিক্ত কেজি শুকনো পদার্থ বা প্রতি বছর 12 কেজি শুকনো মাংস বৃদ্ধি পাবে।
একই সময়ে, আপনি যদি আপনার ব্যায়ামের পদ্ধতিটি ব্যাহত করেন বা আপনার ডায়েটে ক্যালোরি ঘাটতি অনুভব করেন, আপনি এই ধরনের সাফল্যগুলি ভুলে যেতে পারেন। সর্বোপরি, শক্তি সূচক এবং চর্বিযুক্ত ভরগুলির স্থিতিশীল বৃদ্ধি সবসময় 3 কারণ: পুষ্টি - 30% সাফল্য, প্রশিক্ষণ - সাফল্যের 50%, ভাল ঘুম - 20% সাফল্য।