শুকনো ফল - দরকারী বৈশিষ্ট্য, ক্যালোরি সামগ্রী এবং দেহের ক্ষতি

শুকনো ফল পাকা ফল এবং বেরি শুকিয়ে তৈরি করা একটি প্রাকৃতিক পণ্য। মানবদেহে শুকনো ফলের প্রভাব বিশাল, কখনও কখনও এ জাতীয় পণ্য তাজা ফলের চেয়ে স্বাস্থ্যকরও হয়।

এগুলি প্রাকৃতিক ট্রিটস, রাসায়নিক ব্যবহার ছাড়াই এবং চিনিতে আবৃত না করে তৈরি। পরবর্তী ক্ষেত্রে, এটি স্বাস্থ্যকর বারির চেয়ে বেশি ক্যান্ডি। শুকনো ফলগুলি এমন লোকদের জন্য দুর্দান্ত যাঁরা ওজন হ্রাস করতে চান তারা মিষ্টি কিছু খাওয়ার ইচ্ছা পূরণ করে satis ট্রিটস অ্যাথলিটদের ডায়েটের জন্যও উপযুক্ত - তারা শক্তি দিয়ে শরীরকে চার্জ করে, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে।

শুকনো ফলগুলির ক্যালোরি সামগ্রী এবং সংমিশ্রণ

শুকনো ফলের ক্যালোরি সামগ্রী এবং রাসায়নিক সংমিশ্রণগুলি বেরি বা ফলের উপর নির্ভর করে যেগুলি থেকে তারা প্রাপ্ত হয়েছিল depend গড়ে, 100 গ্রাম প্রতি ক্যালোরির পরিমাণ 200 থেকে 250 কিলোক্যালরি পর্যন্ত থাকে। এই সূচকটি প্রাথমিক পণ্যের তুলনায় অনেক বেশি, তবে, শুকনো ফলের একটি অংশে দরকারী উপাদানের ঘনত্ব কয়েকগুণ বেশি হবে, উদাহরণস্বরূপ, একটি আপেল, এপ্রিকট, পিয়ার, আঙ্গুর ইত্যাদিতে several

সারণীতে সবচেয়ে সাধারণ ধরণের শুকনো ফলগুলির জন্য ক্যালোরির সামগ্রী এবং 100 গ্রাম প্রতি চিনির পরিমাণগত সূচকটি বিবেচনা করুন:

শুকনো আপেলগুলির উচ্চ ক্যালরিযুক্ত পরিমাণ সত্ত্বেও, এটি এই শুকনো ফলই খাওয়ার সময় সবচেয়ে বেশি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় অবশ্যই, সংযতভাবে: প্রতিদিন 30-50 গ্রামের বেশি নয়।

প্রতি 100 গ্রাম শুকনো ফলের পুষ্টিগুণ:

ফল এবং বেরিগুলির প্রাকৃতিক শুকানোর প্রক্রিয়াতে, জল বাষ্পীভবনের কারণে এগুলির পরিমাণ কমে যায় তবে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কোনওভাবেই পরিবর্তিত হয় না, সুতরাং, সমাপ্ত পণ্যটির ক্যালোরির পরিমাণ বৃদ্ধি পায়।

© জরিমানা - স্টক.এডোব.কম

শুকনো ফলের রাসায়নিক সংমিশ্রণে বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা মানবদেহের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় so প্রতিটি ধরণের ট্রিটগুলিতে দরকারী উপাদানগুলির তালিকাটি বৈচিত্র্যযুক্ত তবে সমস্তটিতে ফ্রুকটোজ, জৈব অ্যাসিড, প্রচুর পরিমাণে গ্লুকোজ, বি ভিটামিন, পেকটিন, ভিটামিন এ এবং পি রয়েছে contain

এছাড়াও, শুকনো ফলগুলি প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ:

• ক্যালসিয়াম;
• আয়োডিন;
• গ্রন্থি;
• ম্যাগনেসিয়াম;
• পটাসিয়াম;
• সোডিয়াম

দুর্ভাগ্যক্রমে, প্রাকৃতিক বা অন্যান্য শুকানোর প্রক্রিয়াতে, পাশাপাশি রাসায়নিকগুলির সাথে খাবারগুলি প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় (যা শুকনো ফলগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ভোজ্য রাখতে সহায়তা করে), ভিটামিন সি

শরীরের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্য

প্রতিটি ধরণের শুকনো ফলের দেহের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য একে অপরের থেকে পৃথক, সর্বাধিক ব্যবহৃত বিবেচনা করুন:

পৃথকভাবে, এটি অন্য ধরণের শুকনো এপ্রিকট - এপ্রিকট বিবেচনা করার মতো। এটি উচ্চ পটাসিয়াম সামগ্রী (যা বিশেষ করে অ্যাথলেটদের পক্ষে ভাল) এর কারণে হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির বিকাশকে বাধা দেয়। এবং রচনাতে ফাইবারের উপস্থিতির কারণে এটি অন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।

গুরুত্বপূর্ণ! কেবলমাত্র উচ্চমানের শুকনো ফলই কার্যকর, যা কোনও অগ্রিম সস্তা হতে পারে না। আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতির জন্য আপনার পক্ষে উপযুক্ত দামে পণ্যগুলি সন্ধান করা উচিত নয়।

Ph 5ph - শেয়ার.adobe.com

স্লিমিং সুবিধা

শুকনো ফলগুলি ওজন হ্রাস করার জন্য কেবল তখনই কার্যকর হতে পারে যদি আপনি সেগুলি পরিমিতভাবে খান তবে উদাহরণস্বরূপ, সিরিয়ালে এগুলি যুক্ত করা বা সেটিকে একটি ছোট নাস্তা হিসাবে ব্যবহার করা। শর্করার পরিমাণ বেশি হওয়ার কারণে খালি পেটে শুকনো ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। অল্প সময়ের মধ্যে এই জাতীয় খাবারের ফলে ক্ষুধার অনুভূতি আরও দৃ feeling় হবে।

ওজন হ্রাস করার সময় শুকনো আপেল, আনারস (যা অম্লতার কারণে ফ্যাট অপসারণের সম্পত্তি রয়েছে) এর মতো শুকনো ফল এবং অবশ্যই প্রুনগুলি উপযুক্ত are তবে সন্ধ্যায় আপনার এগুলি খুব বেশি খাওয়া উচিত নয়।

যদি আপনি কিশমিশ পছন্দ করেন তবে আপনি এক মুঠো পরিমাণের চেয়ে বেশি, এবং খেজুর খেতে পারবেন না - প্রতিদিন 5 বা 6 টির বেশি নয়। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 50 এর বেশি না হওয়া দিয়ে ফল এবং বেরিগুলিকে অগ্রাধিকার দিন, অন্য কথায়, কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবারগুলি চয়ন করুন যা ধীরে ধীরে শোষিত হয় এবং রক্তে শর্করার তীক্ষ্ণ ঝাঁকুনির সৃষ্টি করে না।

শুকনো ফল কমপোট

শুকনো ফলের কমপোট একটি অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর পানীয়, এটির মূল্য আমাদের নানীরা জানতেন। শীতকালে, প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়ের শরীরে ভিটামিনগুলির অনুপস্থিত পরিমাণ পুনরুদ্ধার করা সহজভাবে প্রয়োজন।

কমোটের নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• শুকনো এপ্রিকট থেকে তৈরি পানীয় ভিজ্যুয়াল অঙ্গের কাজ পুনরুদ্ধার করে এবং রক্তে আয়রনের ঘাটতি পূরণ করে;
• কিসমিসের ভিত্তিতে তৈরি পানীয় পান করে কোষ্ঠকাঠিন্য উপশম করবে, এর সাহায্যে হজম পদ্ধতির কাজও উন্নতি করবে;
• শৈশব পেট আপস সঙ্গে সামলাতে নাশপাতি ভিত্তিক compote দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে;
• ওজন হ্রাস জন্য, আনারস compote সবচেয়ে কার্যকর;
• শুকনো নাশপাতি এবং আপেলের উপর ভিত্তি করে একটি পানীয় শরীরকে লিভার, কিডনি এবং রক্তের রোগে লড়াই করতে সহায়তা করে।

তদ্ব্যতীত, চিকিত্সকরা উচ্চ তাপমাত্রা সহ ভাইরাল রোগের সময় শুকনো ফলগুলি থেকে যে কোনও কম্পোটি পান করার পরামর্শ দেন, শক্তি পুনরায় পূরণ করে এবং শরীরের ক্ষয় রোধ করে।

স্বাস্থ্য এবং contraindication জন্য ক্ষতিকারক

শুকনো ফলগুলি মানব দেহের ক্ষতি করতে পারে যদি কোনও নিম্নমানের পণ্যটি নির্বাচিত করা হয় বা যদি এ জাতীয় পণ্য ব্যবহারের ক্ষেত্রে সরাসরি contraindication থাকে। আপনার ডায়েটে শুকনো ফলগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়:

• পেট আলসার বৃদ্ধি সঙ্গে;
• ডায়াবেটিস মেলিটাস;
• অ্যালার্জি এবং স্বতন্ত্র খাদ্য অসহিষ্ণুতা;
• অতিরিক্ত ওজন হওয়ার প্রবণতা;
• স্থূলত্ব

ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের শুকনো ফলগুলি ডায়েট থেকে পুরোপুরি বাদ দেওয়ার দরকার নেই; পর্যায়ক্রমে আপনি শুকনো আপেল, কারেন্ট বা নাশপাতি দিয়ে নিজেকে লাঞ্ছিত করতে পারেন। ডায়াবেটিস রোগীদের কোনও ক্ষেত্রেই শুকনো আম, পেঁপে, আনারস বা কলা খেতে হবে না।

শুকনো ফলের কম্পোট থেকে ক্ষতি কেবলমাত্র নিম্নমানের পণ্য ব্যবহারের কারণে বা অ্যালার্জির ক্ষেত্রেই সম্ভব।

দ্রষ্টব্য: বাচ্চাদের 2-3 বছরের বয়সের আগে শুকনো ফল দেওয়া যায়।

G ইগর নরম্যান - stock.adobe.com

উপসংহার

শুকনো ফলগুলি কেবল একটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি পণ্যই নয়, তবে এটি শরীরের জন্যও এককেন্দ্রিক উপকারী। শীতের মৌসুমে এই জাতীয় খাবারগুলি বিশেষত মূল্যবান হয়ে ওঠে, যখন দেহগুলি ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের ঘাটতিতে ভোগে। ডায়েট করার সময় শুকনো ফল খাওয়া যেতে পারে এবং আপনি যদি অত্যধিক পরিশ্রম না করেন তবে ওজন হ্রাস আরও কার্যকর হবে।

শুকনো বেরি এবং ফলগুলি অ্যাথলেটদের হৃদপিণ্ডকে শক্তিশালী করতে এবং শক্তির রিজার্ভগুলি পূরণ করতে কার্যকর। চিনির মতো নয়, প্রাকৃতিক গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজ, যা শুকনো ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, তা স্বাস্থ্যকর। এটি উপকারী পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সহ একটি প্রাকৃতিক শক্তি পানীয়। প্রধান জিনিস হ'ল প্রস্তাবিত দৈনিক খাওয়া পর্যালোচনা করা এবং সস্তা পণ্যগুলি ক্রয় করবেন না।

ভিডিওটি দেখুন: বযতকরম একট কঠলগছ,ভডওট দখন একক ফলর রযছ একক পষটগণCM bangla tv. (নভেম্বর 2024).