মাশরুম সহ শাকসবজি সালাদ

ব্রকলি - 100-150 গ্রাম
লাল বেল মরিচ (বড়) - 1 পিসি।
চ্যাম্পিয়নস - 4 ছত্রাক
লেটুস পাতা - 2-3 পিসি।
স্বাদে জলপাই তেল
টমেটো - 1 পিসি।
লবনাক্ত
গ্রাউন্ড মরিচ - স্বাদ

প্রোটিনগুলি 1.6 গ্রাম
ফ্যাট 4.5 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট 5.4 গ্রাম

মায়োনিজ ছাড়াই চ্যাম্পিয়নস দিয়ে একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরির ছবি সহ একটি সাধারণ ধাপে ধাপে রেসিপি।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 পরিবেশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

মাশরুম সহ শাকসবজি সালাদ একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা যা দ্রুত বাড়িতে তৈরি করা যায়। সালাদে তাজা মাশরুম রয়েছে, যা কাঁচা খেতে নিরাপদ। তবে, যদি ইচ্ছা হয়, কাঁচা মাশরুমগুলি অল্প অল্প তেল বা ভাজা ভাজা দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। ব্রাশকোলি, মাশরুমের মতো, এই রেসিপিতে অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না। জলপাই তেল পরিহিত এই জাতীয় সালাদ এমন লোকদের জন্য উপযুক্ত যারা কেবল নিরামিষতাই নয়, কাঁচা খাবারের ডায়েটেও মেনে চলে। আপনি নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে কোনও মশলা যোগ করতে পারেন। এবং এছাড়াও ডিশের স্বাদ লেবুর রস দিয়ে প্রস্তুত সালাদ ছিটিয়ে আরও উজ্জ্বল করা যায়।

ধাপ 1

ব্রোকলি নিন, চলমান জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলুন, অতিরিক্ত আর্দ্রতা শেভ করুন এবং ঘন কাণ্ড থেকে ফুলগুলি পৃথক করুন। যদি কুঁড়ি খুব বড় হয় তবে অর্ধেক কেটে নিন।

ধাপ ২

বেল মরিচ ধুয়ে ফেলুন, একটি লেজ দিয়ে শীর্ষটি কেটে ফেলুন, বীজের মাঝখানে পরিষ্কার করুন। ছোট ছোট স্ট্রিপগুলিতে সবজিটি কেটে নিন।

ধাপ 3

ঠান্ডা জলের নিচে মাশরুমগুলি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন, মাশরুমের কোনও গা dark় দাগ কেটে ফেলুন, যদি হয় তবে স্টেমের ঘন বেস কেটে দিন। তারপরে মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

পদক্ষেপ 4

লেটুস এবং টমেটো পাতা ধুয়ে ফেলুন এবং পাতা থেকে আর্দ্রতা ঝেড়ে ফেলুন। অর্ধেক টমেটো কেটে নিন, ঘন বেসটি সরান এবং টমেটো অর্ধেক টুকরো টুকরো করে কাটুন। লেটুসের পাতা খালি হাতে হাতে বা ছুরি দিয়ে বড় টুকরো টুকরো টুকরো করা যায়। সমস্ত কাটা খাবার একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং কিছু জলপাই তেল দিন।

পদক্ষেপ 5

টমেটো ক্রাশ না হওয়ার জন্য দুটি চামচ ব্যবহার করে নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মরসুম মেশান। মেয়োনিজ ছাড়াই মাশরুমের সাথে ডায়েট উদ্ভিজ্জ সালাদ প্রস্তুত, সঙ্গে সঙ্গে টেবিলে খাবারটি পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!