- প্রোটিন 1.3 গ্রাম
- ফ্যাট 3.1 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট ৩.7 গ্রাম
ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 পরিবেশন।
ধাপে ধাপে নির্দেশ
ব্রাইজড সবুজ মটরশুটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা যা আপনাকে কেবল এটির কম ক্যালোরির উপাদানই নয়, বরং একটি মনোরম স্বাদেও আনন্দ দেবে। থালাটি এক ঘণ্টার বেশি সময় ধরে রান্না করা হয় না, তবে রান্নার সময় আলাদা হতে পারে, কারণ অনেকটা মটরশুটি এবং তাদের বয়সের উপর নির্ভর করে। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি নিজের পছন্দের উপাদানগুলি ডিশে যেমন মাশরুম, ফুলকপি বা ব্রকলি যুক্ত করতে পারেন। আপনি পরীক্ষামূলকভাবে এবং তৈরি করা কিমা মাংস বা সূক্ষ্ম কাটা মাংস যোগ করতে পারেন। কীভাবে বাড়িতে স্টিউড মটরশুটি দ্রুত এবং সহজে রান্না করা যায়, আপনি একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপিটিতে আরও শিখবেন।
ধাপ 1
প্রথমে সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। 500 গ্রাম মটরশুটি, পাশাপাশি 3 টি টমেটো এবং গুল্ম প্রস্তুত করুন। আপনার পছন্দসই মশলা এবং মশলা পাশাপাশি পেঁয়াজ এবং রসুন চয়ন করুন। যদি সবকিছু প্রস্তুত থাকে তবে আপনি রান্না শুরু করতে পারেন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
ধাপ ২
সবুজ মটরশুটি ধুয়ে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করুন। মনে রাখবেন যে যত ছোট ছোট কাটনি, তত দ্রুত ডিশ রান্না করবে।
Oss koss13 - stock.adobe.com
ধাপ 3
এখন আপনার টমেটো প্রস্তুত করা দরকার। প্রথমত, তাদের খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে উদ্ভিজ্জের নীচের অংশে কাটা তৈরি করতে হবে এবং তারপরে টমেটোগুলির উপর ফুটন্ত জল pourালা এবং 3-5 মিনিটের জন্য রেখে দিন। সময় শেষ হয়ে গেলে, টমেটোগুলি বের করে ছাড়ুন। এই পদ্ধতিটি শাকগুলিকে খোসা ছাড়ানো সহজ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এই জাতীয় টমেটোগুলির ধারাবাহিকতা আরও অভিন্ন, এবং পণ্যটি তার রস দিয়ে ডিশটি আরও ভালভাবে ভিজিয়ে তোলে। খোসানো টমেটো ছোট কাপে কেটে নিন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 4
কাটা মটরশুটি একটি সসপ্যানে রাখুন, জল দিয়ে coverেকে চুলাতে রাখুন। পণ্যটি 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
বিঃদ্রঃ! মটরশুটি প্রস্তুতি নিম্নলিখিত হিসাবে নির্ধারণ করা যেতে পারে। পণ্যটি ছিদ্র করুন: যদি এটি অর্ধ-সমাপ্ত হয়, অর্থাৎ এটি ভালভাবে ছিদ্র করে তবে একটি ক্রাচ দিয়ে, তারপরে চুলা থেকে সরান।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 5
মটরশুটি রান্না করার সময়, আপনি অন্যান্য শাকসবজি যেমন পেঁয়াজ করতে পারেন। সবজিটি চলমান পানির নিচে ছুলা এবং ধুয়ে ফেলতে হবে। এই হেরফেরটি রসুন দিয়ে করা উচিত। একটি ডিশের জন্য, রসুনের 1-2 টি মাথা যথেষ্ট, তবে যদি আপনি আরও মজাদার খাবারগুলি পছন্দ করেন তবে আপনি নিজের পছন্দ মতো আরও যোগ করতে পারেন। খোসা এবং ধোয়া পেঁয়াজগুলি পাতলা অর্ধের রিংগুলিতে কাটা উচিত। এবং রসুনটি ইচ্ছামত কাটা যেতে পারে।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 6
একটি ফ্রাইং প্যানে নিন, এতে উদ্ভিজ্জ বা জলপাইয়ের তেল andেলে চুলায় রাখুন। তেল গরম হয়ে এলে কাটা পেঁয়াজ এবং রসুন স্কেলেলেটে দিন। এক বা 2 মিনিটের জন্য শাকসব্জি রান্না করুন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 7
এখন আপনি পেঁয়াজের প্যানে টুকরো টুকরো করা অর্ধ-রান্না করা সবুজ মটরশুটি যোগ করতে পারেন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 8
মটরশুটি পরে প্যানে খোসা এবং ডাইসড টমেটো যুক্ত করুন। চুলায় সবজি দিয়ে একটি প্যান রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। রান্না শেষ হওয়ার কয়েক মিনিট আগে লবণ, মশলা এবং কালো মরিচ যোগ করুন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 9
অংশযুক্ত প্লেটগুলিতে সমাপ্ত থালা রাখুন। পার্সলে কেটে টুকরো টুকরো করে ডিশে ছিটিয়ে দিন। গরম গরম পরিবেশন করুন। আমরা আশা করি বাড়িতে কীভাবে সবুজ মটরশুটি রান্না করা যায় সে সম্পর্কে আপনার আর কোনও প্রশ্ন থাকবে না। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
Oss koss13 - stock.adobe.com
