চ্যাম্পিনন, মুরগী এবং ডিমের সালাদ - পনির এবং ভুট্টা দিয়ে রেসিপি * ক্রসফিট

পিটযুক্ত জলপাই - 100 গ্রাম
চ্যাম্পিয়নন মাশরুম - 300 গ্রাম
চিকেন ফিললেট (রেডিমেড) - 500 গ্রাম (2 পিসি।)
হার্ড পনির - 200 গ্রাম
টমেটো (লাল পাকা) - 2 পিসি।
ফরাসি সরিষা - 2 চামচ l
মুরগির ডিম - 3 পিসি।
বাঁধাকপি (বেইজিং) - 200 গ্রাম
টিনজাত সবুজ মটর - 300 গ্রাম
টিনজাত ভুট্টা - 300 গ্রাম
টক ক্রিম (10%) বা প্রাকৃতিক দই - 150 গ্রাম
স্বাদে ভোজ্য নুন
গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ
উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য

প্রোটিন 14.5 গ্রাম
ফ্যাট 16.5 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট ২.৩ গ্রাম

চ্যাম্পিয়নস, মুরগী এবং ডিমের খুব সাধারণ এবং সুস্বাদু সালাদ তৈরির জন্য আমরা আপনার ধাপে ধাপে ধাপে ফটো রেসিপিটি উপস্থাপন করছি।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 4-6।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

শ্যাম্পিন, মুরগির ডিম এবং ডিমের সালাদ হ'ল বাড়িতে আপনার নিজের হাত দিয়ে তৈরি করা সহজ dish ভাজার জন্য মাশরুমগুলি তাজা এবং টিনজাতীয় উভয়ই নেওয়া যায়, তবে পরবর্তী ক্ষেত্রে, পণ্যটি অতিরিক্ত পরিমাণে লবণ থেকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন যোগ করা সিজনিংয়ের পরিমাণ হ্রাস করতে হবে। ড্রেসিং হিসাবে, আপনি কোনও যুক্তি ছাড়াই কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই ব্যবহার করতে পারেন। তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান, একটি গভীর নন-স্টিক স্কিললেট, উঁচু পক্ষের একটি বাটি (একটি ফ্লেকি সালাদ গঠনের জন্য) প্রস্তুত করুন এবং রান্না শুরু করুন।

ধাপ 1

প্রথমে আপনাকে মাশরুমগুলির সাথে ডিল করতে হবে। মাশরুম নিন, খাবারটি ভালভাবে ধুয়ে নিন এবং পায়ের ঘন বেস কেটে দিন। পায়ে পাশাপাশি মাশরুমগুলিকে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো একটি ফ্রাইং প্যান নিন, কিছু উদ্ভিজ্জ তেল pourালুন, নীচে সমানভাবে বিতরণ করুন। এটি গরম হয়ে এলে কাটা মাশরুম, লবণ, গোলমরিচ যোগ করুন এবং কম তাপের উপর ভাজা টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত (10-15 মিনিট)। তারপরে প্যানে থাকা অবশিষ্ট তেলকে খাদ্য গ্রহণ করতে আটকাতে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।

ধাপ ২

চিকেন ফিললেট অবশ্যই আগাম প্রস্তুত করা উচিত। মাংস মশলা দিয়ে মুছে ফেলার পরে লবণাক্ত জলে সেদ্ধ করা বা ফয়েলতে চুলায় বেক করা যায়। ফিললেটটিকে আরও সরস করতে, ঝোল থেকে মাংসটি পুরোপুরি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত বা ফয়েলটি খুলবেন না do শীতল মুরগি প্রায় 0.5-1 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটা

ধাপ 3

একটি গভীর বাটি নিন এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম বা প্রাকৃতিক দই ফরাসী সরিষার বীজের সাথে মিশিয়ে নিন। নাড়ুন যাতে সরিষা সমানভাবে টক ক্রিম জুড়ে বিতরণ করা হয়। এটি চেষ্টা করে দেখুন, আপনি চাইলে অতিরিক্ত মরিচ যোগ করতে পারেন বা আরও কিছু মশলা যোগ করতে পারেন।

পদক্ষেপ 4

এক টুকরো শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন। আপনি যদি পণ্যটি নরম হতে চান এবং সালাদে ড্রেসিংয়ের অংশের মতো অনুভব করেন তবে পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে কষান।

পদক্ষেপ 5

জলপাই থেকে তরল নিষ্কাশন করুন এবং শুকনো ফলগুলিতে একটি landালু পথে ফেলে দিন। টমেটো ধুয়ে অর্ধেক করে কাটা, কাণ্ডের মোটা বেসটি সরিয়ে শাকসব্জীগুলিকে মাঝারি আকারের টুকরো টুকরো করে কাটা (টমেটোর আকারের উপর নির্ভর করে অর্ধেকটি 6-8 টুকরোতে ভাগ করুন)। মাঝখানে প্রতিটি জলপাই কেটে নিন।

পদক্ষেপ 6

মুরগির ডিম সিদ্ধ করে ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন। শেল থেকে পণ্য খোসা, চলমান জলের নিচে আবার ধুয়ে ফেলুন। প্রতিটি ডিম কোয়ার্টারে কেটে নিন (কুসুম অপসারণ করবেন না)।

পদক্ষেপ 7

চাইনিজ বাঁধাকপিটি নিন, বালি থেকে ধুয়ে নিন এবং পাতা থেকে অতিরিক্ত তরল ঝাঁকান। সালাদের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ আলাদা করুন এবং আপনার হাত দিয়ে পিকগুলি বেছে নিন বা একটি ছুরি দিয়ে বড় টুকরো টুকরো টুকরো করুন। বাঁধাকপিটি উচ্চতর পার্শ্বযুক্ত ধারকটির নীচে রাখুন (এতে সালাদ তৈরি হবে)।

পদক্ষেপ 8

কিছুটা প্রস্তুত ড্রেসিংয়ের সাথে বাঁধাকপি স্তরটি ব্রাশ করুন এবং ভাজা মাশরুমগুলি উপরে রাখুন, তাদের পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।

পদক্ষেপ 9

মাশরুমের উপরে কিছু ড্রেসিং রাখুন, এটি ছড়িয়ে দিন এবং কাটা মুরগির ডিমের টুকরা ছড়িয়ে দিন। তারপরে গ্রেটেড পনির স্তরটি রেখে দিন।

যদি চামচ দিয়ে ড্রেসিং ছড়িয়ে দেওয়া অসুবিধে হয়, তবে আপনি এটি কেন্দ্রের একটি স্তরতে এবং পরবর্তী অংশে - প্রান্তগুলি দিয়ে রাখতে পারেন।

পদক্ষেপ 10

পনিরের উপর ড্রেসিং ব্রাশ করুন, এটি ছড়িয়ে দিন এবং কাটা লাল টমেটোগুলির একটি স্তর দিন। আবার ড্রেসিংয়ের সাথে শীর্ষে।

পদক্ষেপ 11

তারপরে মুরগির পর্দার একটি স্তর রাখুন, টকযুক্ত ক্রিম এবং সরিষা দিয়ে ছিটান, উপরে ক্যান ডাল, কাটা জলপাই এবং কর্ন রাখুন। বাকি ড্রেসিংয়ের সাথে ডিশকে শেপ করা শেষ করুন, উপরের অংশে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কমপক্ষে আধা ঘন্টা ধরে রেফ্রিজারেটর বা কোনও শীতল জায়গায় রাখুন। ঘরে একটি পনির দিয়ে রান্না করা শম্পাইনন, মুরগী এবং ডিমের একটি সুস্বাদু সালাদ প্রস্তুত, একটি ফটো সহ ধাপে ধাপে রেসিপি দ্বারা পরিচালিত। তাজা গুল্ম দিয়ে ঠাণ্ডা বা সাজিয়ে পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!