ডায়েটিক্সের মূল নীতিগুলি বিবেচনা করে সম্পাদকরা বারবার কোনও ক্রীড়া বা স্বাস্থ্য পুষ্টি পরিকল্পনার স্বতন্ত্র প্রকৃতির প্রতি আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছেন। ডায়েট অ্যাডজাস্টমেন্টগুলি কোনও পুষ্টিবিদ বা নিজেই চিকিত্সক দ্বারা সুস্থতা এবং ওজনের ওঠানামার ভিত্তিতে তৈরি করা হয়। সুতরাং, পুষ্টি পরিকল্পনা অগত্যা একটি নির্দিষ্ট ব্যক্তির স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে।
দুর্ভাগ্যক্রমে, এটি লোকেদের ওজন হ্রাস করার বা ওজন বাড়ানোর সর্বজনীন উপায়গুলির ক্রমাগত অনুসন্ধান করা থেকে বিরত রাখে না। ফলস্বরূপ বিপদ বিভিন্ন ডিগ্রি বিপুল সংখ্যক ডায়েটের উত্থান। তাদের মধ্যে কয়েকটি গত শতাব্দীর 60 এর দশক থেকে সক্রিয়ভাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছে এবং কেবলমাত্র অংশের গণনাতেই নয়, পুষ্টির নীতিতেও ত্রুটি রয়েছে contain আমরা খাদ্য পিরামিড হিসাবে যেমন একটি ধারণা সম্পর্কে কথা বলছি।
সাধারণ তথ্য এবং historicalতিহাসিক সংক্ষিপ্তসার
খাদ্য পিরামিড হ'ল সুস্থ খাওয়া সম্পর্কিত ধারণাগুলির একটি নিয়মতান্ত্রিক গোষ্ঠী যা 60 সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ফিরে এসেছিল। এই সিস্টেমটি জীবনযাত্রার স্বাভাবিক মান বজায় রাখতে এবং বিএমআই (বডি মাস ইনডেক্স) একটি নির্দিষ্ট স্তরে রাখার জন্য প্রথম পুষ্টির গাইড হিসাবে নিজেকে অবস্থান করে।
অন্যান্য অনেক পুষ্টি ব্যবস্থার মতো এটিও সময়ের পরীক্ষায় দাঁড়াতে পারেনি এবং এটি তৈরির সাথে সাথেই খাদ্য পিরামিডগুলিতে উদ্ভাবনগুলি আসতে শুরু করে যা খাদ্য পিরামিডকে আধুনিকের থেকে মূল আকারে আলাদাভাবে আলাদা করে দেয়।
ডায়েটরি সিস্টেমটি নিম্নলিখিত নীতির উপর ভিত্তি করে:
- পিরামিড বিভিন্ন পানীয় থেকে প্রচুর পরিমাণে তরল গ্রহণের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয় তবে খনিজ জলের দিকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।
- দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ হয় কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ, যা খাদ্য থেকে মোট ক্যালোরি গ্রহণের 60% পর্যন্ত হতে পারে... জটিল কার্বোহাইড্রেট স্বাগত।
- ফল এবং শাকসবজি traditionতিহ্যগতভাবে তৃতীয় পদক্ষেপ হিসাবে বিবেচিত হয়। ধ্রুপদী পদ্ধতিতে এগুলি ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির প্রধান উত্স। সবজি পরিমাণ ফলের পরিমাণের উপর প্রভাবিত করা উচিত।
- চতুর্থ পর্যায়ে প্রোটিন পণ্যগুলি তাদের উত্স নির্বিশেষে হয়।
- পঞ্চম ধাপ, পিরামিড নিজেই পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে লাল মাংস, তেল এবং চর্বিযুক্ত থাকতে পারে। কিছু সিস্টেমে চিনি রয়েছে সবচেয়ে ক্ষতিকারক শর্করা (উত্স - উইকিপিডিয়া) এর উত্স হিসাবে।
বাহ্যিকভাবে, পুষ্টির এই জাতীয় ব্যবস্থাটিকে ন্যায়সঙ্গত বলে মনে হয় এটি সিস্টেমেটিক খাওয়ার সাথে তুলনায় এটি আরও সমীচীন তবে বাস্তবে এটির জন্য গুরুতর পৃথক সমন্বয় প্রয়োজন।
পিরামিডের প্রধান ভুল
খাদ্য পিরামিডের উপর ভিত্তি করে পুষ্টি তৈরির নীতিগুলির বিশদ অধ্যয়ন করার আগে, এটি সিস্টেমের মূল ভুল এবং ত্রুটিগুলি উল্লেখ করার মতো mentioning এর অর্থ এই নয় যে আপনার এই সিস্টেমে নির্ধারিত পুষ্টির নীতিগুলি পুরোপুরি ত্যাগ করা উচিত। একটি সম্পূর্ণ ডায়েট রচনার জন্য আপনাকে কেবল তার অসুবিধাগুলি বিবেচনায় নেওয়া দরকার:
- ক্যালোরি সামগ্রীতে যৌক্তিকতার অভাব। খাদ্য আপেক্ষিক অংশে পরিমাপ করা হয়, যা প্রায় নিয়ন্ত্রিত হওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এর অর্থ হ'ল 1 ম অংশের ছদ্মবেশে, পণ্য 50 গ্রাম এবং পণ্য 150 গ্রাম উভয়ই থাকতে পারে উদাহরণস্বরূপ, উইকিপিডিয়া 100-150 গ্রাম অংশের পদবি ব্যবহার করে, যা যখন সিরিয়াল পণ্যগুলির 6-10 পরিবেশনগুলিতে রূপান্তরিত হয় তখন কেবল 2500 কিলোক্যালরি দিয়ে দেহ সরবরাহ করবে will কার্বোহাইড্রেট থেকে, বাকি খাবার গণনা করা।
- আপনার প্রধান খাদ্য উত্স হিসাবে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করা। আধুনিক পিরামিডগুলিতে এমন সংশোধনী রয়েছে যা অনুসারে ক্লাসিক সিরিয়ালগুলির পরিবর্তে কেবল মোটা জমির পণ্য ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, পুষ্টিকর পিরামিডের সর্বাধিক সাধারণ সংস্করণে এখনও নীচের অংশে রুটি এবং প্যাস্ট্রি রয়েছে। দ্রুত এবং মাঝারি কার্বোহাইড্রেটগুলি আপনাকে দীর্ঘক্ষণ ধরে পূর্ণ বোধ করতে সক্ষম হয় না, যা ওজন বাড়িয়ে তোলে বা ক্ষুধার্ত চাপের দিকে নিয়ে যায়।
- এক ধাপে ফল এবং সবজি একত্রিত করা। ফ্রুক্টোজের প্রচুর পরিমাণে ফ্রুক্টোজ 50 গ্রাম (ফলের 250 গ্রাম) এর বেশি পরিমাণে ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া ছাড়াই চর্বি জমার দিকে নিয়ে যায়। একই সাথে, শাকসবজি থেকে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার গ্রহণ কেবল শরীরকে উপকার করবে।
- তাদের অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা দ্বারা প্রোটিনের পার্থক্যের অভাব। সয়া ও মাংসের পণ্য এক ধাপে। তবে উদ্ভিদের প্রোটিনের সাথে প্রাণী প্রোটিন প্রতিস্থাপন করার সময়, দেহ সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড গ্রহণ করবে না, যা catabolism, স্বাস্থ্যের অবনতি এবং কখনও কখনও - সয়া পণ্যগুলির প্রচুর পরিমাণে ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত হরমোনীয় পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করবে।
- অ্যাসিডের উত্স এবং প্রকার নির্বিশেষে চর্বি গ্রহণ কমিয়ে আনা। অনুশীলন প্রদর্শন হিসাবে, ডান চর্বিগুলি মোট ক্যালোরির 20% পর্যন্ত হওয়া উচিত। স্বাভাবিকভাবেই, আমরা ফ্রাই ফ্যাট সম্পর্কে কথা বলছি না। তবে খাদ্য পিরামিডে স্বাস্থ্যকর চর্বিগুলি খারাপগুলির সাথে মিলিত হয়।
- তরল উত্স উপর নিয়ন্ত্রণের অভাব।
- গ্রহণযোগ্য খাবারগুলিতে অ্যালকোহল সহ।
- স্বতন্ত্র সামঞ্জস্যের অভাব। পিরামিড বিভিন্ন বিপাকীয় হার, ওজন এবং প্রয়োজনীয়তাযুক্ত লোকদের জন্য একই পরিসরের খাবার সরবরাহ করে।
এই ভারসাম্যহীনতার ফলস্বরূপ, একজন ব্যক্তির সমস্যার মুখোমুখি হবে যেমন:
- অতিরিক্ত ক্যালোরি এবং অতিরিক্ত ওজন।
- হরমোন মাত্রায় পরিবর্তন। এটি বিশেষত সয়া পণ্যগুলির অন্তর্ভুক্তির কারণে, যা সহজেই হরমোনগুলি আবদ্ধ করে এবং শোষণ করে। ফাইটোস্ট্রোজেনগুলির একই প্রভাব রয়েছে।
- ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে গিয়ে ক্ষুধা পান। পিরামিডের গোড়ায় মাঝারি থেকে দ্রুত কার্বোহাইড্রেট ব্যবহারের সাথে যুক্ত।
- খাওয়ার ব্যাধি - অ্যানোরেক্সিয়া থেকে বুলিমিয়া পর্যন্ত।
- প্রোটিনের অভাব।
- পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘাটতি।
- স্নায়বিক, কার্ডিওভাসকুলার, মূত্রনালী, পাচনতন্ত্রের উত্সগুলির (বিকাশ - উত্স - এনসিবিআই) বিকাশ।
পিরামিডের উপ-প্রজাতির উপর নির্ভর করে নির্দিষ্ট কিছু অসুবিধা দূর করা বা সমতল করা যেতে পারে। ওজন হ্রাসের জন্য ফুড পিরামিডকে (সায়ায়এএম 2003) সবচেয়ে সঠিক পিরামিড হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তবে এটির জন্য স্বতন্ত্র সামঞ্জস্যতা প্রয়োজন এবং খেলাধুলায় জড়িত ব্যক্তিদের জন্য এটি উপযুক্ত নয়।
খাদ্য পিরামিড পদক্ষেপ
আসুন এখন প্রতিটি পর্যায়ে আলাদাভাবে বিবেচনা করে আরও এই বিষয়ে দৃষ্টি নিবদ্ধ করা যাক।
পিরামিড ফাউন্ডেশন
সব ধরণের খাবারের পিরামিডের মূলটি হল মারাত্মক শারীরিক ক্রিয়াকলাপ। সাধারণত, ক্যালোরির বিষয়বস্তু সম্পর্কিত সমস্ত অসুবিধার জন্য ঠিক এইটাই ক্ষতিপূরণ দেয় - "ক্রীড়া এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ"। শারীরিক ক্রিয়াকলাপ যে কোনও কিছু হতে পারে, কারণ এটি পিরামিডে নিজেই লেখা নেই।
তবে প্রধান পছন্দটি মাঝারি তীব্রতার বায়বীয় অনুশীলনগুলিতে দেওয়া হয়, কারণ পিরামিড নিজেই সাধারণ জনগণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, পেশাদার অ্যাথলিটদের জন্য নয়।
পিরামিড বেস
খাবার পিরামিড সবসময় কার্বোহাইড্রেটের উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছে। সব ধরণের পিরামিডের জন্য সুপারিশ অনুসারে - তাদের সংখ্যা মোট ডায়েটের প্রায় 65-75%। যথাযথ স্কেলেবিলিটি সহ, এই পরিমাণে শর্করা উপযুক্ত তবে তীব্র ব্যায়ামে ডায়েট প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত খাবারের দিকে বদলে যাওয়া উচিত। .তিহ্যবাহী পিরামিডে সিরিয়াল এবং বেকড পণ্য ব্যবহার করা হয়।
ভিটামিন স্টেপ
এই পদক্ষেপে, শাকসবজি এবং ফল একত্রিত হয়। এটি বুঝতে গুরুত্বপূর্ণ যে প্রথাগত পিরামিড গণনা করার সময়, ফলের ক্যালোরি সামগ্রী বিবেচনায় নেওয়া হয় না।
সুতরাং, যদি আপনি এই সিস্টেমে বর্ণিত নীতিগুলি গুরুত্বের সাথে বিবেচনা করার জন্য ভাবছেন, তবে ক্যালোরির উপাদান অনুযায়ী ফলের পরিমাণ কমিয়ে আনা উচিত।
তবে সবজির ব্যবহার বাড়ানো যায়, কারণ এর মধ্যে বেশিরভাগ পাওয়া ফাইবার হজমে সহায়তা করে, পরিপূর্ণতা বোধকে দীর্ঘায়িত করে এবং প্রচুর পরিমাণে শর্করা এবং প্রোটিন গ্রহণের কারণে পাচনতন্ত্রকে ওভারলোডিং থেকে রক্ষা করে।
প্রোটিন পদক্ষেপ
1992 সালের খাদ্য পিরামিড অনুসারে, প্রোটিনগুলি 200-300 গ্রাম পরিমাণে নির্বিশেষে গ্রহণ করা হয়। প্রোটিনে রূপান্তরিত হলে, উত্স এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের উপর নির্ভর করে আমরা 50-60 গ্রাম প্রোটিনের একটি চিত্র পাই।
সাধারণ ক্রিয়াকলাপের জন্য, মানব দেহের গড় প্রতি ওজন প্রতি কেজি সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল (বা 2 গ্রাম উদ্ভিজ্জ প্রোটিন) সহ প্রায় 1 গ্রাম প্রোটিনের প্রয়োজন হয়।
অতএব, কমপক্ষে তার গ্রহণের পরিমাণ দ্বিগুণ করে (বা অ্যাথলিটদের জন্য ট্রিপল) প্রোটিনের পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। নিম্ন স্তরের কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ হ্রাস করে স্কেলিং ঘটে।
চর্বি এবং চিনি
শীর্ষ পর্যায়ে, বেশ কয়েকটি পণ্য গোষ্ঠী একবারে একত্রিত হয়:
- ফাস্ট ফুড পণ্য।
- গ্লুকোজ / চিনিযুক্ত খাবার।
- চর্বি।
- লাল মাংস।
ফাস্টফুড পণ্যগুলি ভারসাম্যহীন বা অস্পষ্ট, এটি বিএমআই বজায় রাখার জন্য সম্ভাব্য ক্ষতিকারক করে তোলে। চিনির ক্ষেত্রেও একই অবস্থা। এটি প্রায় তাত্ক্ষণিকভাবে শোষিত দ্রুততম কার্বোহাইড্রেটের উত্স। যখন এটি ফ্যাট এ আসে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার পিরামিড ব্যবহার করার সময় এটি পুরোপুরি বাদ দেওয়া উচিত নয়। কেবলমাত্র চর্বিযুক্ত খাবারের উত্সকে পরিবর্তন করা প্রয়োজন যাতে ডায়েটে ওমেগা 3 পলিউনস্যাচুরেটেড অ্যাসিডগুলি প্রাধান্য পায় এবং কোনও ট্রান্সপোর্ট ফ্যাট নেই (উত্স - পাবমিড)।
লাল মাংসের কথা এলে এটি বেশ কয়েকটি কারণে খারাপ খাবার হিসাবে তালিকাভুক্ত হয়:
- উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী, যা 100 গ্রাম টেন্ডারলিনে 30 গ্রামে পৌঁছতে পারে। রান্না করার সময় অতিরিক্ত চর্বি ঝরাতে সহজেই এর প্রতিকার করা যেতে পারে।
- চর্বিযুক্ত আমানত থেকে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরলকে বিচ্ছিন্ন করে এবং কোলেস্টেরল ফলকগুলি জমা করতে সহায়তা করে এমন পরিবহন অ্যামিনো অ্যাসিডের উপস্থিতি। দুর্ভাগ্যক্রমে, খুব কম লোকই মনে করে যে এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি ভাল কোলেস্টেরলও পরিবহন করে - এটি টেস্টোস্টেরনের প্রত্যক্ষ পূর্ববর্তী।
বিভিন্ন খাবার পিরামিড
পুষ্টিকর পুষ্টি পিরামিডের প্রধান সুবিধা হ'ল বিভিন্ন খাবার। ক্লাসিক এবং আরও আধুনিক বৈচিত্র উভয়ই খুব সাধারণ বিভাগগুলিতে খাবারগুলিকে বিভক্ত করে, যা তাদের স্বাদ পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন খাবারকে আলাদা করতে দেয়।
এটি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য ব্যবস্থা ব্যবহার থেকে মানসিক চাপকে হ্রাস করে: খাদ্য পিরামিড বাজেট এবং শরীরের জন্য সর্বনিম্ন ক্ষতির সাথে সহজেই নিজের খাওয়ার অভ্যাসের সাথে খুব সহজেই সামঞ্জস্য হয়।
একই শ্রেণীর সমস্ত পণ্য সমানভাবে কার্যকর না হওয়ায় এই সত্যটিরও একটি নেতিবাচক প্রভাব রয়েছে। প্রোটিনের উদাহরণ সহ এটি ব্যাখ্যা করার সবচেয়ে সহজ উপায়:
- প্রাণী প্রোটিন। সবচেয়ে সম্পূর্ণ অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল রয়েছে: অন্যান্য খাবারের তুলনায় কম মাংস / ডিমের প্রয়োজন হয়।
- দুধের প্রোটিন। এটিতে অপর্যাপ্ত অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল এবং প্রোটিন শোষণের উচ্চ হার রয়েছে। এর অর্থ হ'ল দুগ্ধজাত পণ্যগুলি আদর্শ নয়, কারণ তাদের আরও বেশি পরিমাণে গ্রহণ করা এবং অন্যান্য উত্স থেকে অ্যামিনো অ্যাসিডের অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়া উচিত।
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন। তাদের অপর্যাপ্ত অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল রয়েছে এবং তাই খাদ্য পুষ্টি থেকে খাদ্য পরিপূরক বা প্রাণী প্রোটিনের পরিপূরক প্রয়োজন শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য আপনাকে কোনও প্রাণীর তুলনায় 2 গুণ বেশি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন গ্রহণ করতে হবে।
- সয়া প্রোটিন. এটি ফাইটোস্ট্রোজেন সমৃদ্ধ এবং তাই প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। ফাইটোয়েস্ট্রোজেনগুলি হরমোনের স্তরগুলিকে মারাত্মকভাবে প্রভাবিত করে, যৌন হরমোনগুলিকে বেঁধে রাখার ক্ষমতা রাখে এবং এমনকি প্যাথলজিকাল অস্বাভাবিকতাও তৈরি করতে পারে। এই কারণে, সিআইএসের ভূখণ্ডে, সয়া প্রোটিনের টার্নওভার 90 এর দশকের শেষ থেকে আজ অবধি গুরুতরভাবে হ্রাস পেয়েছে।
খাবার পিরামিডের ধরণ
প্রতিষ্ঠার পর থেকে, খাদ্য পিরামিড পুষ্টির ব্যবস্থা হিসাবে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। তবে, বিজ্ঞান হিসাবে ডায়েটটিক্স অনেক এগিয়ে গেছে এবং স্বতন্ত্র পুষ্টির সমন্বয়গুলি এই ব্যবস্থার অনেকগুলি উপ-প্রজাতি তৈরি করেছে।
নাম | বৈশিষ্ট্য: |
ক্লাসিক ফুড পিরামিড | শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ছাড়াই ক্লাসিক ফুড পিরামিড। বেশিরভাগ দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলি নিম্ন রঞ্জে স্থাপন করা হয়। ফ্যাট গ্রহণ গ্রহণ কার্যত নিয়ন্ত্রিত। |
আধুনিক খাদ্য পিরামিড | আরও জটিল মাল্টি-স্টেজ কাঠামো ব্যবহার করা হয়। প্রোটিন নয়, দুগ্ধজাতীয় ক্যালসিয়ামের গুরুত্বপূর্ণ উত্স হিসাবে হাইলাইট করা হয়। স্টার্চ নীচের পদক্ষেপগুলি থেকে অদৃশ্য হয়ে গেল। নিষিদ্ধ পণ্যগুলির তালিকা প্রসারিত করা হয়েছে। |
SciAm 2003 | লাল মাংস নিষিদ্ধ করার জন্য প্রথম পিরামিড। এই একমাত্র পিরামিড যা অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড গ্রহণকে যৌক্তিক করে তোলে। |
মাইপিরামিড | অনুভূমিক পণ্য শ্রেণিবিন্যাসের অভাব। পরিবর্তে, যৌক্তিকতা, সংযম এবং স্বতন্ত্রতার ব্যবস্থা ব্যবহৃত হয়। একটি নতুন প্রজন্মের সিস্টেম যা ক্লাসিক ফুড পিরামিডের অসুবিধাগুলিকে আংশিকভাবে নিরপেক্ষ করে। |
নিরামিষাশীদের খাবার পিরামিড | সমস্ত প্রোটিন উত্স নিরামিষাশীদের উপযুক্ত উপায়ে পরিবর্তন করা হয়েছে, নিরামিষভীতির ধরণের উপর নির্ভর করে। |
হার্ভার্ড | ক্যালোরি যুক্তিযুক্তকরণের সাথে প্রথম পিরামিড, অন্যথায় এটি আধুনিক খাদ্য পিরামিডের একটি অ্যানালগ। |
জাপানি | নীচে সবজি এবং চাল রয়েছে। এছাড়াও, গ্রিন টি প্রধান খাদ্য হিসাবে পিরামিডের অন্তর্ভুক্ত। অন্যথায়, এই অঞ্চলের খাদ্য traditionsতিহ্য অনুযায়ী সামঞ্জস্য করা হয়। |
ভূমধ্যসাগরীয় | ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের নীতি অনুসারে সংশোধিত। সমর্থকরা মাংস পুরোপুরি ছেড়ে দেওয়ার বা মাসে কয়েকবার এটি কেটে দেওয়ার পরামর্শ দেন। |
ওজন হ্রাস জন্য খাদ্য পিরামিড গুরুত্বপূর্ণ?
ওজন হ্রাস করার সাথে খাবারের পিরামিডের কোনও সম্পর্ক নেই এই সত্ত্বেও, এটি এই উদ্দেশ্যে খাপ খাইয়ে নেওয়া যেতে পারে। এছাড়াও, খাদ্য পিরামিডে নীতিগুলি দেওয়া স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস গঠনের জন্য উপযুক্ত:
- খাবার আলাদা করুন। এই ক্ষেত্রে, সিস্টেমটি আদর্শ নয়, তবে, বিভিন্ন ধরণের পরিবেশনার অর্থ তারা বিভিন্ন সময়ে নেওয়া হবে।
- অংশ নিয়ন্ত্রণ। এটি এখনও ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণ নয়, তবে এটি আর অনিয়ন্ত্রিত খাওয়ার নয়।
- কিছু ক্ষতিকারক পণ্য নির্মূল। বিশেষত, দ্রুত শর্করা এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডযুক্ত খাবার।
- ফাইবার বৃদ্ধি পেয়েছে। শাকসবজি এবং ফলমূলগুলি খাদ্য পিরামিডগুলির প্রায় সমস্ত উপ-প্রজাতির দ্বিতীয় পর্যায়ে রয়েছে।
খাদ্য পিরামিডের কিছু আধুনিক পরিবর্তনের (যেমন সায়েন্সএমে) কার্বোহাইড্রেটের উত্সের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণ রয়েছে, যা আপনাকে সেই অতিরিক্ত পাউন্ডগুলি বয়ে আনতে সহায়তা করবে।
সাধারণভাবে, আপনি যদি খাবার পিরামিড ব্যবহার করেন, ওজন হ্রাস করা সম্ভব, তবে আপনার পরিপূরকগুলির প্রয়োজন হবে:
- শক্ত ক্যালরি গণনা। অংশ স্কেলিং ক্যালোরি ঘাটতি উপর ভিত্তি করে করা হবে।
- শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছে।
- প্রোটিন এবং পলিঅনস্যাচুরেটেড ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিডের দিকে পুষ্টির ভারসাম্য পরিবর্তন করা।
সিদ্ধান্তে
একটি খাদ্য পিরামিড আসলে কি? এটি একটি আদর্শ সিস্টেম নয় যা প্রতিটি ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত হবে - এগুলি কেবলমাত্র পুষ্টির সাধারণ নিয়ম, যা স্বাস্থ্যের উন্নতির লক্ষ্যে নয়, বরং আরও বিশেষায়িত ডায়েটের জন্য শরীরকে প্রস্তুত করার উদ্দেশ্যে। আপনি যদি খাবার পিরামিডকে আয়ত্ত করতে সক্ষম হন তবে সম্ভবত আপনি পৃথক পুষ্টি অর্জন করতে পারেন এবং এর পরে - পুষ্টির জন্য খাবারের সঠিক নির্বাচন।
আমরা পেশাদার পুরাতন বা ক্রীড়াবিদদের ওজন সম্পর্কে গুরুতর যারা এই পুষ্টি ব্যবস্থার সুপারিশ করব না। তবে এটি তাদের দ্বারা ব্যবহার করা যেতে পারে যারা একটি ডায়েট চেষ্টা করতে চান যা তাদের স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে না (প্রচুর পরিমাণে) এবং তাদের ওজন এবং খাদ্যাভাস সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করবে।