পেশী বৃদ্ধি জন্য প্রোটিন

শরীরচর্চা এবং ক্রসফিটের প্রসঙ্গে, পেশী বৃদ্ধি প্রোটিনগুলি হ'ল স্পোর্টস পরিপূরক যা ঘন প্রোটিন এবং পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রাথমিক বিল্ডিং ব্লক সরবরাহ করে। আপনি যদি একটি বায়োকেমিস্ট্রি দৃষ্টিকোণ থেকে একটি প্রোটিন তাকান, আপনি অ্যালিনো অ্যাসিড চেইনগুলি দেখতে পাবেন যা পলিপেপটিডস গঠন করে।

কেন প্রোটিন নিন - এর প্রভাব শরীর এবং পেশীগুলিতে পড়ে

দুটি সাধারণ প্রোটিন মিথ আছে:

• এটি "রসায়ন" বা ডোপিং;
• এটি পেশী বৃদ্ধির জন্য একচেটিয়াভাবে ডিজাইন করা একটি পণ্য।

প্রথম পয়েন্টে। প্রোটিন হ'ল মানব দেহ গঠনের সমস্ত রাসায়নিকের মতোই "রসায়ন"। প্রোটিন স্পোর্টসের পরিপূরকগুলির সমস্ত উপাদান প্রাকৃতিক প্রাণী বা উদ্ভিজ্জ উত্স। ডোপিং ওষুধের সাথে তাদের কিছু করার নেই।

দ্বিতীয় পৌরাণিক কাহিনীও কম কৃপণ এবং সত্য থেকে ঠিক দূরে। প্রোটিন বহুমুখী এবং এর বেশ কয়েকটি ফাংশন রয়েছে:

1. পেশী গঠন করে। দেহে প্রবেশ করে, প্রোটিনগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডে বিভক্ত হয়, যার মধ্যে পেশী টিস্যু প্রায় সম্পূর্ণভাবে গঠিত consists
2. পেশী সংকোচনের জন্য দায়ী। কাঠবিড়ালি ছাড়া কোনও আন্দোলনের প্রশ্নই আসতে পারে না।
3. প্রয়োজনীয় পর্যায়ে প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে।
4. একটি স্থিতিশীল বিপাক সরবরাহ করে।
5. কোষগুলির আকারকে প্রভাবিত করে - একটি সাইটোস্কেলটন গঠন করে।

Ip নিপাদাহং - stock.adobe.com

খাঁটি দেহ গঠনের কাজগুলি হিসাবে, তারপরে প্রোটিন কমপক্ষে দুটি ফ্রন্টে কাজ করে। প্রোটিনের সাহায্যে এগুলি কেবল পেশীগুলির পরিমাণ বৃদ্ধি করে না, তবে ফ্যাট স্তর থেকে মুক্তিও পায়। প্রোটিন পেশী বৃদ্ধি বিভিন্নভাবে প্রভাবিত করে।

তাদের মধ্যে:

• পেশী কোষের আরএনএ এবং ইনট্রা সেলুলার সিগন্যালিং পথের মাধ্যমে পরবর্তীগুলির বিকাশের উদ্দীপনা উপর প্রভাব;
• catabolism দমন - প্রোটিন দেহে প্রোটিনের ইতিমধ্যে বিদ্যমান "মজুদ" ভাঙ্গা রোধ করে;
• মায়োস্ট্যাটিন সংশ্লেষণ দমন - একটি পেপটাইড যা পেশী বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং ব্লক করে।

প্রোটিন যদি প্রাকৃতিক খাবার থেকে আসে তবে খেলাধুলার পরিপূরক নিয়ে কেন বিরক্ত করবেন? পরবর্তীগুলির দুটি প্রধান সুবিধা রয়েছে:

• তাদের সাথে, অ্যাথলিটের নিজেকে প্রোটিনের পরিমাণে সীমাবদ্ধ করার প্রয়োজন হয় না, যখন "প্রাকৃতিক" প্রোটিন সবসময় যথাযথ পরিমাণে পাওয়া সম্ভব হয় না;
• বিভিন্ন ধরণের স্পোর্টস প্রোটিন রয়েছে যা উদ্দেশ্য এবং শোষণের হারের চেয়ে পৃথক।

টেকওয়ে: পরিপূরক হ'ল পুষ্টির নমনীয়তা যা পেশীর বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে।

প্রোটিন ধরণের

অনেকগুলি প্রোটিন পরিপূরক বিকল্প রয়েছে। তবে শক্তি ক্রীড়াগুলির দৃষ্টিকোণ থেকে, আমরা কেবল তাদের মধ্যেই আগ্রহী যারা পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এই প্রসঙ্গে, পেশী বৃদ্ধির প্রোটিনগুলি শরীর দ্বারা রচনা এবং শোষণের হার অনুসারে শ্রেণিবদ্ধ হয়। মূলত স্পোর্টস প্রোটিনগুলি বিবেচনা করুন।

দ্রুত প্রোটিন - হ্যা

হুই প্রোটিন গ্লোবুলার প্রোটিনের ঘনত্ব যা হুই থেকে প্রাপ্ত হয় (দুধ কুঁচকে গেলে মিশ্রণ তৈরি হয়)। অন্যান্য প্রোটিন থেকে এর প্রধান পার্থক্য এটির উচ্চ শোষণের হারে।

এই বিভিন্ন নিম্নলিখিত মৌলিক ফর্ম্যাটগুলিতে প্রয়োগ করা হয়:

1. ডাব্লুপিসি (ঘন) প্রোটিন, উচ্চতর ডিগ্রি পরিশোধন দ্বারা চিহ্নিত নয় - রচনাতে নির্দিষ্ট পরিমাণে কোলেস্টেরল এবং চর্বি রয়েছে; ল্যাকটোজ এবং বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থের পরিসীমা 29-89%। এটি অন্ত্র থেকে 3-4 ঘন্টা (90% দ্বারা) শরীরে শোষিত হয়।
2. ডাব্লুপিআই (বিচ্ছিন্ন) আরও খাঁটি প্রোটিন - বায়োঅ্যাকটিভ পদার্থের ভাগ 90% এরও বেশি। ঘনত্বের মতো, এই ধরণের দুধের স্বাদ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। 90% শোষণ প্রায় 3 ঘন্টা মধ্যে অর্জন করা হয়।
3. ডাব্লুপিএইচ (হাইড্রোলাইজেট)। শুদ্ধতম প্রকরণ যা হজম করা সহজ এবং দ্রুত। প্রকৃতপক্ষে, এটি একটি প্রোটিন যা দ্রুত একীকরণের উদ্দেশ্যে এনজাইম দ্বারা আংশিকভাবে ধ্বংস হয়। হাইড্রোলাইসেটগুলি একটি তিক্ত স্বাদ এবং উচ্চ ব্যয় দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

মজাদার বিভিন্ন স্তরের সত্ত্বেও, ১৯৮০ সালে মরিয়ার্টি কেজে স্টাডিজ পেশীর বৃদ্ধির উপর প্রভাবগুলির মধ্যে সামান্য পার্থক্য দেখিয়েছিল। অনুশীলনে, এর অর্থ হ'ল ক্লিনার বিকল্পগুলির জন্য অতিরিক্ত অর্থ প্রদানের বুদ্ধি বোধ করে না।

আপনার দ্রুত প্রোটিনের কী দরকার এবং এর সুবিধা কী? এর দ্রুত শোষণের জন্য ধন্যবাদ, হুই প্রোটিনগুলি উপযুক্ত:

• দ্রুত বিপাকের লোকেরা;
• পিরিয়ডগুলির সময় ব্যবহারের জন্য যখন শরীরকে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সাথে জরুরীভাবে চাঙ্গা করা দরকার - সকালে, প্রশিক্ষণের আগে এবং পরে, শুকানো এবং ওজন হ্রাস করার সময়।

Art theartofphoto - stock.adobe.com

ধীর প্রোটিন - কেসিন

কেসিন একটি জটিল প্রোটিন। দুধের এনজাইমেটিক কার্ডলিংয়ের ফলস্বরূপ গঠিত। প্রধান পার্থক্য হ'ল গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট থেকে শোষণের কম হার। পেটে একবার, এই প্রোটিন একটি ঘন ভর গঠন যা 6-8 ঘন্টা মধ্যে হজম হয়। এই সমস্ত সময়, শরীরকে প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করা হয়।

ধীর প্রোটিনের একটি কম জৈব উপলভ্যতা রয়েছে এবং তুলনামূলকভাবে কম থার্মোজেনিক এবং অ্যানাবলিক প্রভাব রয়েছে। ওজন বাড়াতে চাইছেন এমন ব্যক্তির পক্ষে, এর অর্থ হ'ল কেসিন কেবলমাত্র একটি সহায়ক প্রোটিন হিসাবে বিবেচনা করা উচিত এবং হওয়া উচিত।

গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:

• কেসিন কেবল ছোঁয়ের তুলনায় খুব ধীরে ধীরে শোষিত হয় না, তবে অন্যান্য প্রোটিনের শোষণের হার হ্রাস করার ক্ষমতাও রয়েছে;
• বিছানার আগে ধীর প্রোটিন ব্যবহার করা তার বোধগম্যতা রয়েছে, এর প্রধান কাজটি যখন পিরিয়ডগুলির সময় অনিবার্য ক্যাটابোলিজমকে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ফেলা হয়;
• কেসিন জোর করে রোজার জন্য ভাল সহায়তা; যদি বেশ কয়েক ঘন্টা ধরে খাওয়া সম্ভব না হয় তবে ধীর প্রোটিনের পরিবেশন অ্যাথলিটদের পেশী বিচ্ছেদ থেকে রক্ষা করবে।

ওজন কমানোর ক্ষেত্রে কেসিনের ভূমিকা সম্পর্কে আরও পড়ুন।

© denis_vermenko - stock.adobe.com

জটিল প্রোটিন

কমপ্লেক্স প্রোটিন বিভিন্ন ধরণের প্রোটিনের সংমিশ্রণ। এই পরিপূরকগুলিতে দ্রুত এবং ধীর উভয় প্রোটিন থাকে। এটি ধন্যবাদ, উভয়ই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির সাথে শরীরের অপারেশনাল খাওয়ানো এবং "স্মোল্ডারিং" প্রোটিন প্রভাব সরবরাহ করা হয়।

হ্যা এবং কেসিন প্রোটিন ছাড়াও অন্যান্য ধরণের প্রোটিন কমপ্লেক্সগুলির রচনায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। পরিপূরকগুলিতে অতিরিক্তভাবে ডিমের সাদা থাকে দুর্দান্ত। শোষণের ক্ষেত্রে, দ্বিতীয়টি প্রধান বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ক্রস। ডিম এবং হুই প্রোটিনের সুরেলা সমন্বয়কে ধন্যবাদ, এই জটিলটি উচ্চতর অ্যানাবলিক প্রতিক্রিয়া সহ একটি চমৎকার পুষ্টিকর মিশ্রণ হিসাবে কাজ করে।

নির্দিষ্ট ধরণের প্রোটিনের বর্ণিত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও তাদের প্রত্যেকেরই অসুবিধা রয়েছে। কমপ্লেক্স প্রোটিনগুলি মূলত উপাদানগুলির অসুবিধাগুলি নিরপেক্ষ করে মিশ্রণকে সর্বজনীন করে তোলে।

সয়া প্রোটিন অনেকগুলি কমপ্লেক্সের একটি অঙ্গ। দ্রুত প্রোটিনের সামঞ্জস্যের কথা বলতে গেলে তিনি নেতা the কখনও কখনও আপনি ডিম এবং সয়া প্রোটিনের সংমিশ্রণ পেতে পারেন। তবে তাদের প্রভাব মিশ্রণের কার্যকারিতার থেকে নিকৃষ্ট, যা দ্রুত এবং ধীর ধরণের অন্তর্ভুক্ত।

সুতরাং পেশী বৃদ্ধির জন্য কোন প্রোটিন সবচেয়ে ভাল? বিশেষায়িত ফর্মুলেশনগুলি ব্যবহার করা সম্ভব না হলে বহুমুখিতা ভাল good ব্যবহারের সুচিন্তিত কৌশলের ভিত্তিতে একটি উচ্চারণযুক্ত নির্দিষ্ট প্রভাবের সাথে পরিপূরকগুলিতে পছন্দ দেওয়া উচিত।

ফাস্ট হুই প্রোটিন সেরা অ্যানাবলিক বৈশিষ্ট্য প্রমাণিত হয়েছে। জটিল পরিপূরকগুলি প্রতিটি প্রোটিনের ত্রুটিগুলির জন্য ক্ষতিপূরণ দেয় তবে একই সময়ে, তারা পৃথক উপাদানগুলির সম্পূর্ণ সম্ভাবনা প্রকাশ করতে দেয় না।

এছাড়াও, সয়া প্রোটিনগুলি যা দ্রুত প্রোটিনগুলির সাথে ভাল যায় সেগুলির অনেকগুলি ঘাটতি রয়েছে। এবং এর স্বল্প ব্যয়ের কারণে নির্মাতারা প্রায়শই জটিল ক্রীড়া পরিপূরকগুলিতে সয়াবিন অন্তর্ভুক্ত করে।

সম্ভাব্য ক্ষতি

আসুন ফিরে আসা যাক এই কল্পকাহিনীটিতে যে প্রোটিন হ'ল "রসায়ন"। এই স্টেরিওটাইপ হ'ল সাধারণ বিশ্বাসের কারণ যে প্রোটিন পরিপূরক স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ। আসলে, গবেষণা বেশিরভাগই প্রোটিন মিশ্রণ গ্রহণের উপকারী প্রভাবগুলি দেখায়।

তবে অতিরিক্ত পরিমাণে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ শরীরের অবস্থাকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। পেশী বৃদ্ধির জন্য প্রোটিনের সম্ভাব্য ক্ষতি:

• কঙ্কাল ব্যবস্থা। প্রোটিনের অত্যধিক ব্যবহার শরীর থেকে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম নির্গমন ঘটায়। অন্যদিকে, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ ক্যালসিয়ামের জৈব উপলব্ধতা বৃদ্ধি করে এবং এর শোষণকে উদ্দীপিত করে।
• কার্সিনোজেনিক প্রভাব। অধ্যয়নগুলি প্রোটিনের অপব্যবহার এবং ক্যান্সারের বিকাশের মধ্যে সম্পর্ক প্রদর্শন করে। কিছু ক্ষেত্রে, পরিসংখ্যানগুলি আপোসযুক্ত, তবে সেগুলি ছাড় দেওয়া যায় না।
• কিডনি রোগ. উচ্চ প্রোটিন গ্রহণ এবং কিডনিতে পাথর গঠনের মধ্যে একটি সম্পর্ক রয়েছে তবে এই সম্পর্কটি বিতর্কিত - পরীক্ষামূলক তথ্যগুলি পরস্পরবিরোধী।
• ডায়াবেটিস। উচ্চ প্রোটিন গ্রহণ (কম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ) এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশের মধ্যে একটি সম্ভাব্য যোগসূত্র দেখানো সমীক্ষা রয়েছে তবে রোগের সঠিক কারণটি অস্পষ্ট - সম্ভবত এটি কম কার্ব ডায়েটে বা অন্য কোথাও রয়েছে lies
• কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম। প্রাণীজ প্রোটিন গ্রহণ এবং করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকির মধ্যে সম্ভাব্য যোগসূত্রের প্রমাণ রয়েছে তবে স্বল্প-কার্বোহাইড্রেট উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত ডায়েটে এই রোগের নির্ভরতা দেখানো পরিসংখ্যানগুলি আপত্তিহীন।

কোন contraindication আছে?

প্রোটিন গ্রহণের জন্য একটি সম্পূর্ণ contraindication আছে - পৃথক প্রোটিন অসহিষ্ণুতা। প্রচলিত খাবারের মতো, প্রোটিন কখনও কখনও অ্যালার্জি এবং অন্ত্রের উপদ্রব সৃষ্টি করে। হজমে সমস্যাগুলির কারণগুলি হ'ল অন্ত্রের ডিসবায়োসিস বা উপযুক্ত এনজাইমের অভাব। যদি কোনও প্রোটিন ডায়েট এবং ডায়রিয়া / কোষ্ঠকাঠিন্য / পেট ফাঁপা মধ্যে সংযোগ থাকে, প্রোটিনের ডোজ প্রস্থান করুন বা হ্রাস করুন, বা এনজাইম গ্রহণ করুন।

ফলাফল

প্রোটিন মিশ্রণের ব্যবহার থেকে যে ক্ষতি হয় তা আধুনিক ডায়েটের সাথে তুলনা করা যায় না। মিষ্টান্ন, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং অন্যান্য খাবারগুলি যা শরীরের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এগুলি আপনার ডায়েট পরিবর্তনের বিষয়টি বিবেচনা করার জন্য আরও বেশি বাধ্যতামূলক কারণ।

ভিডিওটি দেখুন: দরত ওজন বডনর জনয সপশল কযলর পরটন শক! - Fast Weight Gain u0026 Muscle Building Shake (মে 2025).