কেবল নবজাতক ক্রীড়াবিদই নয়, অভিজ্ঞ অ্যাথলিটরাও সবসময় স্পোর্টস পুষ্টির ধরণের পার্থক্য সম্পর্কে সচেতন হন না। প্রোটিন বা উপকারী কী উদ্দেশ্যে নেওয়া হয় তা এমনকি অনেকে ব্যাখ্যাও করতে পারেন না। আসল বিষয়টি হ'ল উভয় পরিপূরক খাবার সরবরাহ করে না এমন পুষ্টির ঘাটতি পূরণের জন্য তৈরি করা হয়েছে। তবে এই পণ্যগুলি বিভিন্ন উপায়ে কাজ করে।
আপনার শরীরের প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে ক্রীড়া পুষ্টি নির্বাচন করা প্রয়োজন। যদি জিমে অনুশীলন করার লক্ষ্যটি ওজন হ্রাস হয় এবং কোনও ব্যক্তি স্বাভাবিকভাবেই বেশি ওজনের দিকে ঝোঁকেন তবে উচ্চ প্রোটিনের উপাদান সহ প্রোটিন মিশ্রণ গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয়। ত্বকযুক্ত বিপাক এবং প্রাকৃতিক পাতলাভাবের কারণে যদি পেশী ভর তৈরি করা অসম্ভব হয় তবে লাভকারীদের গ্রহণ করা বুদ্ধিমানের কাজ, যাতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট (দ্রুত সহ) থাকে।
নিবন্ধে একজন লাভকারী এবং প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে আরও পড়ুন।
একটি উপকারী এবং প্রোটিনের মধ্যে পার্থক্য
দুটি পণ্যের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল বিভিন্ন রচনা। প্রোটিন পরিপূরকগুলি হ'ল সামান্য কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিযুক্ত প্রায় খাঁটি প্রোটিন পণ্য। প্রোটিন গ্রহণের মূল উদ্দেশ্য হ'ল ক্যালরি গ্রহণের পরিমাণ ছাড়াই প্রয়োজনীয় পরিমাণে বিশুদ্ধ প্রোটিন "যুক্ত" করা। প্রোটিনের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা এমন হয়ে ওঠে যখন এটি নিয়মিত খাবার থেকে পাওয়া ইতিমধ্যে কঠিন (আপনার খুব বেশি বা খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন)। ব্যস্ত ব্যক্তিদের জন্য, কম ক্যালোরিযুক্ত খাবার সরবরাহ করার সময় বা সুযোগ না থাকলে পরিপূরকটি কার্যকর হবে।
ক্যালরির তীব্র অভাব সহ, তারা উপার্জনকারীদের অবলম্বন করে। উপার্জনকারী হ'ল একটি প্রোটিন কমপ্লেক্স যা উচ্চমাত্রায় শর্করাযুক্ত উপাদান, পাশাপাশি চর্বি, ভিটামিন এবং খনিজগুলি রয়েছে। এই ত্বরণগুলি তাত্বিক বিপাক এবং পেশীগুলির বৃদ্ধিতে সমস্যাযুক্ত লোকদের জন্য দ্রুত পেশী ভর পেতে প্রয়োজন। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি ডায়েটের প্রতিদিনের ক্যালোরির সামগ্রীর উপর ভিত্তি করে উপভোগকারীদের সারা দিন ধরে নেওয়া যেতে পারে।
প্রত্যেকের জন্য, হারানো শক্তি পুনরায় পূরণ করার জন্য ব্যায়ামের পরপরই এই পরিপূরকগুলি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এটিই একমাত্র কার্যকর বিকল্প - অন্যথায় সেগুলি সঠিকভাবে গ্রাস করা হবে না, তবে তারা দেহের মেদে রূপান্তরিত হবে।
স্বাভাবিকভাবেই অতিরিক্ত ওজনযুক্ত বা স্থূল লোকেরা কেবল একজন উপকারীকে গ্রহণ করে নিজের ক্ষতি করতে পারে। সময় মতো প্রক্রিয়াজাত না হওয়া কার্বোহাইড্রেটগুলি দ্রুত এডিপোজ টিস্যুতে জমা হতে শুরু করবে - এই জাতীয় অভ্যর্থনার ফলাফলগুলি নিখুঁত থেকে দূরে থাকবে। এই জাতীয় ক্ষেত্রে প্রশিক্ষকদের পরামর্শ দেওয়া হয় প্রোটিন, যা মাংসপেশিতে অ্যামিনো অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখে এবং তাদের বৃদ্ধি প্রচার করে।
একটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা: উভয় পরিপূরক কখনও কখনও ক্রিয়েটাইন ধারণ করে। এই অ্যামিনো অ্যাসিড প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে এবং পেশীগুলিতে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উদ্দীপিত করে। এছাড়াও, প্রোটিন এবং উপকারীদের মধ্যে থাকা প্রোটিনগুলি শোষণের হারের ক্ষেত্রে পৃথক হয়। উদাহরণস্বরূপ, এটি জানা যায় যে মুরগির ডিম থেকে প্রোটিন গরুর মাংসের চেয়ে দ্রুত শোষিত হয়। তবে এর অর্থ এই নয় যে একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন থেকে প্রাপ্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের সাথে শরীরকে একটি "খাওয়ানো" অন্যর চেয়ে ভাল। সহজে হজমযোগ্য প্রোটিনগুলি দ্রুত ভেঙে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে।
কোনটি ভাল - প্রোটিন বা উপকারী?
একটি গুরুতর ওয়ার্কআউটের পরে পেশীগুলির তাদের কাঠামোটি পুনর্নির্মাণের জন্য শক্তির প্রয়োজন। উপরন্তু, দেহে প্রোটিনের প্রয়োজন রয়েছে - এটি একটি ত্রাণ শরীর তৈরির ভিত্তি এবং বিল্ডিং উপাদান।
ডায়েটে কোন পরিপূরক উপস্থিত থাকতে হবে তা সিদ্ধান্ত নেওয়া সহজ নয়। একজন কোচ বা ডাক্তার এথলেটদের শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে তার ডায়েটের সাথে তুলনা করে এটি করতে সহায়তা করবে।
সুবিধার্থে আমরা তিন ধরণের অ্যাথলিটের দেহ বিবেচনা করব:
- অল্প বয়স্ক, চর্মসার ছাত্র যিনি আর্নল্ডের পেশীগুলি অকারণে শেষ করতে চান। তার প্রধান ডায়েট হ'ল প্রাতঃরাশের জন্য একটি পনির স্যান্ডউইচ, মধ্যাহ্নভোজনের জন্য ডাইনিং রুমে স্যুপ এবং রাতের খাবারের জন্য সসেজ সহ ডাম্পলিংস বা ছানাযুক্ত আলু। তার মেনুতে স্পষ্ট উন্নতির পরে (মাছ, মাংস, শাকসবজি এবং সিরিয়াল থেকে পূর্ণ খাবার), দেখা যাচ্ছে যে এখনও তার ওজন বাড়ছে না। এই জাতীয় ব্যক্তি দিনে দিনে 2-3 বার উপার্জনকারী গ্রহণের জন্য আদর্শভাবে উপযুক্ত।
- সিডেন্টারি অফিসের কেরানি, দুটি বাচ্চা এবং একটি লেক্সাস বসের সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ। তিনি দিনের বেশিরভাগ সময় চেয়ারে বসে নিজের হুন্ডাই চালিয়ে কাটান। বিগত 5 বছরে, একটি "পেট" উপস্থিত হয়েছে এবং প্যান্টগুলি প্রায়শই প্রায়শই পায়ের মাঝে ঘষে উঠেছে। এই ধরণের প্রধান ডায়েট হ'ল সন্ধ্যাবেলায় বন্ধুদের সাথে একটি ডোনাট, বিয়ার এবং চিপস সহ কফি বিরতি এবং রাতের খাবারের জন্য ভাজা ভাজা এবং স্টিকের প্লেট। খাঁটি প্রোটিনটি তার কাছ থেকে নেওয়া উচিত, যা কফি ব্রেক, স্ন্যাকস এবং বিয়ার বন্ধুদের সাথে প্রতিস্থাপন করবে।
- একজন ব্যস্ত ব্যবসায়ী, স্মার্ট এবং সর্বদা কোথাও চলছে। তিনি সকালে পার্কে জগিংয়ের মাধ্যমে শুরু করেন, এবং সন্ধ্যায় তিনি ক্রসফিটে যান বা বেশ কয়েকটি "রিংয়ের রাউন্ডে" ব্যয় করেন। তার ডায়েট স্বাস্থ্যকর খাবার, তবে কেবল প্রাতঃরাশ এবং রাতের খাবারের জন্য এবং দিনের মাঝামাঝি সময়ে সর্বাধিক এক কাপ এস্প্রেসো। উভয় পরিপূরকের একটি জটিল এই জাতীয় ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত। প্রোটিন আকারে প্রথম নাস্তা, প্রশিক্ষণের পরে একটি উপকারী এবং সম্ভবত দিনের মাঝখানে তাদের একটি মিশ্রণ।
সুতরাং, প্রোটিন এবং উপকারীদের মধ্যে পছন্দ অত্যন্ত স্বতন্ত্র এবং এটি অনেকগুলি মানদণ্ডের উপর নির্ভর করে:
- খাওয়ার উপায় থেকে। প্রতিদিনের খাবারে প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেটের অভাব হলে বিশেষ পরিপূরকগুলি অপরিহার্য।
- মানব দেহ নির্মাণ থেকে:
- অ্যাক্টোমর্ফস, লোকেরা পাতলা হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ, নির্ভয়ে লাভকারীদের নিতে পারে।
- স্থূলতার প্রবণ এন্ডোমর্ফগুলি অতিরিক্ত পাউন্ড পাওয়ার ভয়ে কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার করা উচিত নয়।
- মেসোমর্ফস, আদর্শ দেহের অনুপাতের খুব কাছাকাছি লোকেরা, কার্বোহাইড্রেটে প্রোটিনের প্রায় একই অনুপাত পেতে পরিপূরকগুলিকে মেশানো ভাল। এটি তাদের শরীরের সংশ্লেষ এবং পেশীর সংজ্ঞা বজায় রেখে খেলাধুলা করতে সহায়তা করবে।
ওজন হ্রাস করার জন্য লাভকারীদের গ্রহণের জন্য সরাসরি contraindication জিমে মাঝারি ক্রিয়াকলাপ হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের লোকদের অতিরিক্ত ওজন হওয়ার প্রাকৃতিক প্রবণতা থাকে এবং তাদের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রাপ্ত করে অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেটের প্রয়োজন হয় না। প্রোটিন পরিপূরক গ্রহণের সাথে এই ক্ষেত্রে প্রশিক্ষণ দেওয়া উচিত।
প্রোটিন বা উপার্জনকারী: কোনও শিক্ষানবিসের জন্য কী নির্বাচন করবেন
একজন শিক্ষানবিস অ্যাথলিট সহজেই তাকগুলিতে উপস্থাপিত বিভিন্ন ধরণের ক্রীড়া পুষ্টিতে হারিয়ে যায়। পছন্দটি ব্যক্তির চিত্রের ধরণের উপর ভিত্তি করে।
যদি অ্যাথলিটদের পেশী ভর অর্জন করতে অসুবিধা হয় এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি খুব দ্রুত হয় তবে একটি উচ্চ শর্করাযুক্ত কন্টেন্টযুক্ত উপকারী প্রয়োজন। এটির সাথে পেশীগুলি কার্যকরভাবে প্রশিক্ষণ থেকে পুনরুদ্ধার করতে এবং বৃদ্ধি পেতে সক্ষম হবে। তবে, যদি ওয়ার্কআউটগুলি তীব্র না হয় এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি সম্পূর্ণরূপে শক্তিতে প্রক্রিয়াজাত না করা হয় তবে তারা সাবকুটেনিয়াস ফ্যাটতে রূপান্তরিত হবে এবং অতিরিক্ত পাউন্ড উপস্থিত হবে।
কোনও শিক্ষানবিশ যদি ওজন বেশি হয়, তবে তিনি পুরোপুরি অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই করতে পারেন। প্রধান জিনিসটি একটি স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যযুক্ত খাদ্য গঠন করা।
যদি কোনও নবজাতক অ্যাথলিট স্থূলকায় না হয় এবং ব্যস্ততার কারণে দিনের বেলা সাধারণত খাওয়ার সময় না পান তবে তার ডায়েটে প্রোটিন যুক্ত করা উচিত। আপনার প্রোটিন গ্রহণের জন্য এটি প্রয়োজনীয়।
আপনি একই সময়ে উপকারী এবং প্রোটিন পান করতে পারেন?
নির্দিষ্ট নিয়মগুলি অনুসরণ করা হয় তবে এটি একই সময়ে পরিপূরক ব্যবহার করার অনুমতি দেয়:
- সকালে ঘুম থেকে ওঠার পরে এবং হলটিতে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের আগে প্রোটিন নেওয়া হয়;
- ব্যয়কৃত শক্তি পুনরায় পূরণ করার জন্য খেলাধুলার পরে তাত্ক্ষণিক উপকারীকে নেওয়া হয়;
- খাবারের মধ্যে দীর্ঘ বিরতিগুলি পরিপূরকগুলির একটির সাথে পূর্ণ হয়;
- ধীর প্রোটিন আপনার দিন শেষ করার একটি ভাল উপায়।
কোনও উপকারকারীর সাথে প্রোটিনের সংমিশ্রণের সময়, সমান অনুপাত রাখুন। এই ক্ষেত্রে, প্রশিক্ষণ যতটা সম্ভব কার্যকর হয়ে উঠবে, এবং পেশীগুলি বৃদ্ধি এবং অতিরিক্ত শক্তির জন্য প্রয়োজনীয় বিল্ডিং উপকরণ গ্রহণ করবে।
প্রোটিন এবং উপকারী দেহ দ্বারা একেবারে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং ভালভাবে শোষিত। তদ্ব্যতীত, অ্যাথলিট তার নিজের মধ্যে ফর্মুলেশনগুলি মিশ্রিত করার সময় অনেকগুলি সঞ্চয় করে।
কোন অলৌকিক ঘটনা আছে
কিছু প্রশিক্ষক এবং অ্যাথলিটরা কোনও উপার্জনকারী বা প্রোটিন গ্রহণের সাথে এই পৌরাণিক কাহিনী গড়ে তোলে, মাসে মাসে বা তারও বেশি 5-7 কেজি ভরসা হয়। এটা সত্য নয়। নিজেই, কোনও ক্রীড়া পুষ্টি ফলাফল দেয় না - এটি পেশীগুলির জন্য কেবল একটি বিল্ডিং উপাদান।
ক্রীড়া পুষ্টির একমাত্র কাজ হ'ল প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেট জাতীয় দেহের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের "সংযোজন", যা এথলেট নিজের পক্ষে পর্যাপ্ত পরিমাণে দিনের বেলায় গ্রহণ করতে সক্ষম হয় নি।
