লাল মাছের সাথে সুস্বাদু টার্টলেট - একটি ডিমের সাথে রান্নার ফটো সহ একটি রেসিপি * ক্রসফিট

লাল মাছ - 100-150 গ্রাম
কোয়েল ডিম - 3-4 পিসি।
কোঁকড়ানো পার্সলে - স্বাদে (সাজানোর জন্য)
দই পনির - 100-150 গ্রাম (দই দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)
প্রাকৃতিক দই - 50-100 মিলি
কালো মরিচ - স্বাদ
লবনাক্ত
লেবু - 0.5 পিসি। (অর্ধেক লেবু থেকে রস)

প্রোটিন 9.9 গ্রাম
ফ্যাট 8.1 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট 41.2 গ্রাম

ঘরে বসে লাল মাছের সাথে টার্টলেটগুলি তৈরি করার জন্য আমরা আপনার দৃষ্টি আকর্ষণ করেছি We এটি ধাপে ধাপে গাইড হিসাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে রান্না করা সহজ।

প্রতি ধারক পরিবেশন: 6-8 পরিবেশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

লাল মাছের টার্টলেটগুলি একটি সুন্দর, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার। লাল মাছের সুবিধাগুলি হ্রাস করা কঠিন। এর সংমিশ্রণটি ট্রাইগ্লিসারাইড (ফ্যাট) সমৃদ্ধ যা শরীরের জন্য দরকারী এবং প্রয়োজনীয়। এছাড়াও, মাছগুলিতে পলিঅনস্যাচুরেটেড লিপিড থাকে যা চর্বিগুলির বিভাজনকে ত্বরান্বিত ও সরল করে তোলে। রচনাটির অন্যান্য উপাদানগুলির মধ্যে ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন (পিপি, এ, ডি, ই এবং গ্রুপ বি সহ), মাইক্রো এবং ম্যাক্রোয়েলেটস (তাদের মধ্যে ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য), সর্বোত্তম ডায়েটরি পরামিতি, অ্যামিনো অ্যাসিড (মেথিয়নিন, লিউসিন, লাইসিন, ট্রিপটোফেন, থ্রোনাইন, আর্গিনাইন, আইসোলিউসিন এবং অন্যান্য) সহ প্রোটিন।

রচনাটির একটি দরকারী উপাদান হ'ল দই ড্রেসিং (প্রাকৃতিক দই এবং দই পনির বা কুটির পনির), বিশেষত ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ। কোয়েল ডিম কেবল সাজসজ্জার জন্য নয়, প্রয়োজনীয় প্রোটিন দিয়ে শরীরকে পরিপূর্ণ করার জন্যও ব্যবহৃত হয়।

ফলস্বরূপ, আমরা উপসংহারে পৌঁছে যেতে পারি যে ডিশ প্রতিটি ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত নাস্তা, এমনকি যারা ওজন হ্রাস করতে চান, ওজন বজায় রাখতে পারেন বা যাদের জীবনযাত্রা গুরুত্বপূর্ণ।

আসুন উত্সবযুক্ত লাল মাছের টার্টলেটগুলি তৈরি করতে নামি। ঘরে রান্না করার সুবিধার্থে নীচের ধাপে ফটো রেসিপিটিতে ফোকাস করুন।

ধাপ 1

প্রথমে আপনাকে মাছ প্রস্তুত করা দরকার। এটি হালকাভাবে সল্ট করা উচিত (সালমন, ট্রাউট, চাম সালমন, গোলাপী সালমন এবং অন্য কোনও আপনার স্বাদ পছন্দ অনুসারে করবে)। কাটা টুকরো থেকে বৃত্ত কাটা। যদি মাছ নরম হয় তবে আপনি একটি সাধারণ গ্লাস ব্যবহার করতে পারেন। যদি তা না হয় তবে আপনাকে একটি ধারালো ছুরি চালাতে হবে। এখনই টার্টলেটগুলি প্রস্তুত করুন।

ধাপ ২

এখন আপনার কোয়েল ডিম সিদ্ধ করতে হবে। এগুলিকে ফুটন্ত পানিতে রাখুন, সল্টযুক্ত বা ভিনেগার দিয়ে অ্যাসিডযুক্ত (এটি শেলটি ছিটিয়ে দেওয়া আরও সহজ করে তুলবে)। সাত থেকে দশ মিনিটের জন্য কোয়েল ডিম সিদ্ধ করুন। তারা অবশ্যই শক্তভাবে সিদ্ধ করা উচিত। তারপরে এগুলি পানি থেকে সরান এবং কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। এটি খোসা ছাড়াই এবং ডিমগুলিকে অর্ধেক করে কেটে রাখে।

ধাপ 3

এখন আপনি আমাদের টার্টলেটগুলি সংগ্রহ করতে শুরু করতে পারেন। প্রত্যেকটিতে আপনাকে এক টুকরো মাছ রাখতে হবে। আরও নান্দনিক উপস্থাপনার জন্য এটি সমতল রাখার চেষ্টা করুন।

পদক্ষেপ 4

এর পরে, আমাদের টার্টলেটগুলির জন্য আপনার ড্রেসিংয়ের যত্ন নেওয়া দরকার। আমাদের ঘরে তৈরি দই, কুটির পনির বা দই পনির দরকার। ভর্তি উপাদান একত্রিত করুন। এরপরে, লেবুটি ধুয়ে অর্ধেক করে কেটে নিন এবং দুধের ড্রেসিংয়ের সাথে অর্ধেক থেকে রসটি একটি পাত্রে রাখুন। এটি স্বাদ হিসাবে লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করতে অবশেষ। টাটকা মাটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে টার্টলেটগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং সামান্য প্রান্তের সাথে পরিণত হয়। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ড্রেসিংটি ভালভাবে নাড়ুন।

পদক্ষেপ 5

প্রতিটি টারলেটলে (মাছের উপরে) এক চা চামচ দই ড্রেসিং রাখুন।

পদক্ষেপ 6

উপরে আপনাকে অর্ধেক কোয়েল ডিম দিতে হবে lay এটি কেবল কার্যকরভাবে সবুজ শাক দিয়ে সাজানোর জন্য রয়ে গেছে। কোঁকড়ানো পার্সলে আদর্শ, তবে আপনি অন্য কোনও গুল্মও ব্যবহার করতে পারেন।

পদক্ষেপ 7

সব কিছুই, লাল মাছ, কোয়েল ডিম এবং দই ড্রেসিং সহ টার্টলেটগুলি প্রস্তুত। আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ধাপে ধাপে ফটো রেসিপি ব্যবহার করে বাড়িতে এগুলি তৈরি করা নাশপাতি শেলিংয়ের মতোই সহজ। ক্ষুধার্ত পরিবেশন করুন এবং স্বাদ নিন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!