- প্রোটিনগুলি 3.5 গ্রাম
- ফ্যাট 1.07 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট 17.02 গ্রাম
ভেজিটেবল কাটলেটগুলি আপনার মেনুটিকে বৈচিত্র্যময় করার এক দুর্দান্ত উপায়! তারা অবশ্যই নিরামিষাশীদের নয়, কেবল সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবারই পছন্দ করবে। আপনি যদি ডায়েট, উপবাস, বা কেবল স্বাস্থ্যকর ডায়েট খাচ্ছেন তবে উদ্ভিজ্জ প্যাটিগুলি দুর্দান্ত। বাচ্চাদের মেনুতে তাদের জন্য একটি জায়গাও রয়েছে।
চুলায় রান্না করা উদ্ভিজ্জ কাটলেটগুলি দরকারী ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করবে। সর্বোপরি, এটি দীর্ঘদিন ধরে বিজ্ঞানীরা প্রতিষ্ঠা করেছেন যে প্রতিদিন যতটা সম্ভব বিভিন্ন শাকসব্জী খাওয়ার প্রচেষ্টা করা প্রয়োজন। এগুলি শরীরকে কার্ডিওভাসকুলার ডিজিজ, ক্যান্সার এমনকি অকাল মৃত্যুর ঝুঁকিতে লড়াই করতে সহায়তা করে। তবে প্রায়শই আমরা তাদের স্বাভাবিক তাজা বা সিদ্ধ আকারে শাকসবজি খেতে বিরক্ত হয়ে যাই। এই জাতীয় খাবার নিরীহ এবং বিরক্তিকর বলে মনে হচ্ছে
উদ্ভিজ্জ কাটলেটগুলি এই সমস্যার সমাধান! তারা আপনাকে একটি নতুন স্বাদ দেবে এবং আপনার দৈনন্দিন মেনুগুলিকে ভারসাম্যযুক্ত এবং পুষ্টিকর করে তুলবে।
ধারক প্রতি পরিবেশন: 9
ধাপে ধাপে নির্দেশ
উদ্ভিজ্জ কাটলেটগুলি কেবল একটি স্বাধীন থালা নয়, এটি মাছ বা মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজনও হতে পারে, তাই এগুলিকে সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহার করতে নির্দ্বিধায় অনুভব করুন। তারা একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং একটি ক্ষুধা-প্ররোচিত সুবাস আছে। একই সময়ে, তারা হ'ল কম ক্যালোরি এবং সহজেই প্রস্তুত খাবার dish
আজ আমাদের রেসিপিটিতে আমরা শাকসব্জী যেমন আলু, গাজর, জুচিনি (বা কোরজিট), পেঁয়াজ এবং সেলারি ব্যবহার করি। পাঁচটি সবজির একটি দুর্দান্ত সেট আমাদের সুরেলা এবং সুষম স্বাদে নিয়ে যাবে। এবং একটি ফটো সহ আমাদের সহজ রেসিপি রান্না প্রক্রিয়াটিকে মনোরম করে তুলবে। আপনি অবশ্যই পরিপূরক চাইবেন!
ধাপ 1
চলমান পানির নীচে শাকসব্জী ভাল করে ধুয়ে ফেলুন এবং এর পরে খোসা ছাড়ুন।
ধাপ ২
আলু, গাজর, জুচিনি এবং সেলারি একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছিটিয়ে দিন।
ধাপ 3
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে ছাড়ুন।
পদক্ষেপ 4
একটি বড় বাটিতে সবজি একত্রিত করুন। শাকসবজি যদি প্রচুর পরিমাণে রস দেয় তবে এটি কিছুটা চেপে ধরুন।
পদক্ষেপ 5
সবজিতে ডিম ও ময়দা দিন। লবনাক্ত. আপনি কাটা ডিল বা আপনার প্রিয় মশলা যেমন মরিচ বা তুলসী যুক্ত করতে পারেন। সব কিছু ভাল করে মেশান।
পদক্ষেপ 6
একটি বিশেষ আকৃতি ব্যবহার করে ভাগযুক্ত কাটলেটগুলি তৈরি করুন বা আপনার হাতে সহজভাবে "কেক" ছাঁচ করুন। চামচ দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে এগুলি রাখুন। ওভেনকে 180 ডিগ্রীতে গরম করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 30-40 মিনিট বেক করুন।
ভজনা
অংশযুক্ত প্লাটারগুলিতে উষ্ণ উদ্ভিজ্জ কাটলেটগুলি একা একা থালা হিসাবে বা মাংস, হাঁস বা মাছের সাথে সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করুন। আপনি এই কাটলেটগুলির জন্য সস হিসাবে টক ক্রিম এবং ক্লাসিক দই ব্যবহার করতে পারেন। পরিবর্তনের জন্য, আপনি একটি সুস্বাদু টক ক্রিম সস তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, স্বাদে লবণ যোগ করুন, মশলা, কাটা রসুন বা আপনার প্রিয় ভেষজগুলি টক ক্রিম (বা দই) এ যোগ করুন।
এছাড়াও, এই রেসিপি অনুসারে, আপনি অংশবিহীন কাটলেটগুলি তৈরি করতে পারবেন না, তবে একটি উদ্ভিজ্জ ক্যাসরোল তৈরি করতে পারেন। কেবল আসল উদ্ভিজ্জ ভর রাখুন, অংশে নয়, তবে গ্রাইসড বেকিং ডিশে এবং একই পরিস্থিতিতে ওভেনে বেক করুন।
আপনার খাবার উপভোগ করুন!
