উদ্ভিদ ইনুলিন মানব গ্লাইকোজেনের অ্যানালগ হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি দ্বিতীয় স্তরের কার্বোহাইড্রেট। এটি অস্টেরেসি, ঘণ্টা, ভায়োলেট, লিলি, চিকোরিতে পাওয়া যায়। এগুলি টিউবারোজ, নারিসিসাস, ড্যান্ডেলিয়ন, জেরুসালেম আর্টিকোকের মূল ব্যবস্থায় সমৃদ্ধ। তাদের মধ্যে পদার্থের ঘনত্ব 20% এ পৌঁছেছে, যা শুকনো অবশিষ্টাংশের নিরিখে 70% এরও বেশি। ইনুলিন কখনই একা কোনও উদ্ভিদ দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না, এর সমান্তরালে সম্পর্কিত পদার্থ তৈরি হয়: লেভুলিন, সিনস্ট্রিন, সিউডোইনুলিন, হাইড্রোলাইসিস যার ফলে ডি আইসোমার ফ্রুক্টোজ দেয়।
পলিস্যাকারাইডের সর্বাধিক সাধারণ উত্স হ'ল চিকোরি এবং জেরুজালেম আর্টিকোক। প্রোবায়োটিকের গুণাবলী দেখানো, জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ ওজন হ্রাসের জন্য ক্রীড়া প্রোগ্রামগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
সম্পত্তি
ইনুলিনের একটি মিষ্টি স্বাদ এবং কোনও সিন্থেটিক অ্যানালগ নেই। এই প্রাকৃতিক কার্বোহাইড্রেট তিন হাজারেরও বেশি গাছের শিকড়ে পাওয়া যায়। কোনও পদার্থের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি প্রোবায়োটিক হিসাবে তার ক্রিয়া দ্বারা নির্ধারিত হয়। এটি পেরিস্টালিসিসকে উত্সাহ দেয়, বিফিডুম্ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি। হজম এনজাইমগুলিতে প্রোবায়োটিকের অনাক্রম্যতার কারণে, অন্ত্রের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় এটি তার নিরাময়ের গুণাবলীর 100% সংরক্ষণ করে।
ভাল
তারা ফাইবারের প্রোবায়োটিক কাঠামোর সান্নিধ্য দ্বারা নির্ধারিত হয়, যা পাকস্থলীর অ্যাসিডটি ভেঙে যেতে পারে না। অতএব, পলিস্যাকারাইড কেবলমাত্র তার উপাদানগুলিতে আংশিকভাবে পচে যায় যা ফলস্বরূপ উপকারী মাইক্রোফ্লোরা বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয় পরিবেশ গঠন করে। বিফিডুমাক্টেরিয়া প্যাথলজিকাল মাইক্রোবিয়াল ক্লোনগুলি স্থানচ্যুত করে, অন্ত্রগুলিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে এবং জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াকে সক্রিয় করে। ইনুলিনের অবিভক্ত অবশিষ্টাংশগুলি ব্রাশের মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টকে পরিষ্কার করে, তাদের সাথে বিষ, রেডিয়োনোক্লাইড, ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল এবং ভারী ধাতব লবণের সাথে নিয়ে যায়। এই সম্পত্তি যা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক উত্পাদনকারীরা প্রোবায়োটিকের উপর ভিত্তি করে তাদের পণ্যগুলির বিজ্ঞাপন দেওয়ার সময় ব্যবহার করে। এটি লক্ষণীয় যে প্রাকৃতিক পলিস্যাকারাইড:
- 30% দ্বারা প্রয়োজনীয় খনিজগুলির শোষণকে উদ্দীপিত করে। এটি হাড়ের টিস্যু গঠনের প্রচার করে, তার ঘনত্বকে উন্নত করে, যা বয়সের সাথে সম্পর্কিত অস্টিওপরোসিসের অগ্রগতি কমিয়ে দেয়।
- শরীরের সহনশীলতা, বিপাক সক্রিয় করে একটি ইমিউনোমোডুলেটারের বৈশিষ্ট্য দেখায়।
- ক্যালোরি যুক্ত না করেই তৃপ্তির অনুকরণ করে ওজন হ্রাস এইডস।
- কফি এর নেতিবাচক প্রভাব ছাড়াই প্রতিস্থাপন করে।
- রান্না করার স্বাদ উন্নত করার ক্ষমতা রাখে, তাদের ক্রিমযুক্ত স্বাদ দেয়।
- এটি লিম্ফয়েড টিস্যুকে সক্রিয় করে, অন্ত্র, ব্রোঙ্কি এবং জিনিটুউনারি সিস্টেমে স্থানীয় অনাক্রম্যতা বাড়ায়।
- লিভারের পুনর্জন্মকে উদ্দীপিত করে হেপাটোপ্রোটেক্টিভ বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে।
- নিখুঁতভাবে ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে, অক্সিজেনের সাথে এটি সম্পৃক্ত করে, তার নিজস্ব কোলাজেনের সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে, ঝকঝকে স্মুথ।
বিয়োগ
পলিস্যাকারাইডের স্বাভাবিকতা এটিকে শিশুর খাবারের অন্তর্ভুক্ত করতে দেয়। এটি পদার্থের সুরক্ষার সর্বোত্তম নিশ্চিতকরণ। একমাত্র উল্লেখযোগ্য নেতিবাচক প্রভাব পেট ফাঁপা হয়। এছাড়াও, অ্যান্টিবায়োটিকগুলির সাথে কার্বোহাইড্রেটের অসামঞ্জস্যতা লক্ষ্য করা গেছে, যেহেতু এটি তাদের নিষ্ক্রিয় করে। ড্রাগে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতাও বিপজ্জনক।
ইনুলিন পণ্য
ফার্মাসি থেকে বড়ি বা গুঁড়া নেওয়ার সময় ইনুলিন শরীরে প্রবেশ করে তবে এটি প্রতিদিনের ডায়েটে প্রবেশ করা আরও সহজ easier মিষ্টি স্বাদ আপনাকে ইনুলিন দই, পানীয়গুলি উন্নত করতে দেয়, এটি চকোলেট, বেকড পণ্য, মিষ্টান্নে যুক্ত করা যায়। বেশিরভাগ প্রোবায়োটিকগুলি চিকোরি এবং জেরুসালেম আর্টিকোকে পাওয়া যায়। এছাড়াও, এটি টেবিলে উপস্থাপিত বেশ কয়েকটি উদ্ভিদে পাওয়া যায়।
নাম | পদার্থের শতাংশ (মূল) |
বারডক | 45% পর্যন্ত |
ইলেকাম্পেন | 44% পর্যন্ত |
ড্যান্ডেলিয়ন | ৪০% এরও বেশি |
জেরুসালেম আর্টিচোক | 18% এর আগে |
চিকরি | 20% পর্যন্ত |
রসুন | 16% এরও বেশি |
পেঁয়াজ | থেকে 10% |
পেঁয়াজ | 5% এরও বেশি |
নার্সিসাস, ডাহলিয়া, হায়াসিন্থ, ওটস, স্কার্জোনার কন্দ | 10% এর বেশি |
রাই | 2% পর্যন্ত |
বার্লি | 1% পর্যন্ত |
কলা | 1% পর্যন্ত |
কিসমিস | 0,5% |
অ্যাসপারাগাস | 0,3% |
আর্টিকোক | 0,2% |
উত্স - চিকোরি
নীল চিকোরি ফুলগুলি ইনুলিন মুক্ত, তবে এর শিকড়গুলি পদার্থের একটি সত্যিকারের স্টোরহাউস। এটি উদ্ভিদের শক্তিশালী। এটি কার্বন, কাঠামোর মধ্যে ফ্রুকটোজের অনুরূপ এবং এটি থেকে একটি মিষ্টি স্বাদ পেয়েছে। যদি ইনুলিন হাইড্রোলাইজড হয় তবে চূড়ান্ত পণ্যটি খাঁটি ফ্রুকটোজ। এটি একটি প্রোবায়োটিক কার্বোহাইড্রেট, অর্থাত্ এটি হজম নলটিতে শোষিত হয় না, তবে একেবারেই ক্যালোরি ছাড়াই পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেয় এবং এই সম্পত্তিটি চিকিত্সা এবং খেলাধুলায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
প্রায়শই, চিকোরি পানীয় হিসাবে খাওয়া হয়। এটিতে চিকোরি দ্রবণীয়। এটি কফির মতো স্বাদযুক্ত, তবে এতে ক্যাফিন নেই, তাই এটি নিরীহ: এটি রক্তনালীগুলিকে প্রভাবিত করে না এবং অ্যারিথম্মিয়া সৃষ্টি করে না। পানীয়টির মিষ্টি স্বাদ এমনকি ডায়াবেটিস রোগীদের উপকারের সাথে এটি ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে। এটি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উন্নতি করে, ক্ষুধা দমন করে এবং অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরাকে ভারসাম্যহীন করে। এছাড়াও, এতে প্রচুর ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। চিকোরি ভেরিকোজ শিরা এবং হেমোরয়েডগুলির জন্য নিরাপদ নয়, কারণ এটি রক্ত প্রবাহের গতিকে প্রভাবিত করে। তবে গর্ভবতী মহিলাদের জন্য - এটি একটি বাস্তব অনুসন্ধান।
উত্স - মাটির নাশপাতি
ফার্মাসিতে, আপনি প্রায়শই জেরুসালেম আর্টিকোক থেকে ইনুলিন পাবেন। এটি সত্য দ্বারা ব্যাখ্যা করা হয় যে এটির প্রক্রিয়াজাতকরণের সময়, উদ্ভাবনী প্রযুক্তিগুলি ব্যবহার করা হয় যা পাউডারগুলিতে সর্বাধিক ঘন পুষ্টিগুলির ঘনত্বকে রাখে। সুতরাং, জেরুজালেম আর্টিকোক পলিস্যাকারাইড চিনি এবং ফ্যাট বার্নার হিসাবে উচ্চ দক্ষতা প্রদর্শন করে। এছাড়াও, গাছের শিকড়গুলি নাইট্রেটে জড় হয়, এগুলি নিরপেক্ষ করতে সক্ষম। এবং এতে চিকোরির চেয়ে বেশি ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। ক্যালসিয়াম, উদাহরণস্বরূপ, বেশ কয়েকবার। নিরাময়ের প্রয়োজনীয়তাটি দিনে দুই চা চামচ গুঁড়া দিয়ে .েকে দেওয়া হয়।
খেলাধুলায় ইনুলিনের ব্যবহার
আজ, ইনুলিন একটি ডায়েটরি পরিপূরক হিসাবে সক্রিয়ভাবে বিপাককে প্রভাবিত করে হিসাবে ক্রীড়া শিল্পে একটি শক্তিশালী অবস্থান অর্জন করেছে। এটির সাথে উত্পাদিত প্রোটিন জনগণ। এই পদার্থটি হজম নলের মধ্যে শোষিত হয় না। পাকস্থলীর দেয়ালকে আবদ্ধ করে ইনুলিন একটি জেল জাতীয় রাজ্য গ্রহণ করে এবং কোনওরকম জ্বালাময়কারী এজেন্টদের থেকে শ্লেষ্মা ঝিল্লিটিকে নির্ভরযোগ্যভাবে রক্ষা করে। সহ - ইথানল এবং নিকোটিন থেকে।
প্রাকৃতিক প্রোবায়োটিক বিপাককে গতি দেয়, যার কারণে কোনও ব্যক্তি সেই অতিরিক্ত পাউন্ড হারাতে শুরু করে। এটি ঘটে কারণ তিনি:
- বিফিডুম্ব্যাকটিরিয়ার জন্য একটি উর্বর প্রজনন ক্ষেত্র তৈরি করে।
- প্যাথোজেনিক উদ্ভিদের বৃদ্ধি অবরুদ্ধ করে।
- লিপিড বিপাককে গতি দেয়, ওজন হ্রাস করে।
- একই সাথে, ক্ষুধা দমন করে। রক্তে শর্করার উত্থান না হওয়ার কারণে, অগ্ন্যাশয় ইনসুলিনে কোনও ওঠানামা হয় না, তৃপ্তির অনুভূতি দীর্ঘকাল ধরে থাকে।
- কার্বোহাইড্রেটের বিপাক নিয়ন্ত্রণ করতে সক্ষম, যা চিত্রের পাতলা হওয়ার জন্য দায়ী। অতএব, তিনি পুরুষ ও মহিলা উভয়ের জন্য ওজন হ্রাস ফিটনেস প্রোগ্রামগুলিতে সক্রিয়ভাবে জড়িত।
ওজন হ্রাস করার সময়, দেহ প্রোটিন, চর্বি, শর্করা জাতীয় স্বাভাবিক আদর্শ গ্রহণ করে না, প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস পায়, তবে ইনুলিন এই ফাংশনটি গ্রহণ করে। তদুপরি, এটি অ্যামোনিয়ার স্তর হ্রাস করে, যার ফলে অনকোলজিকাল প্রক্রিয়াগুলি শুরু হওয়া রোধ করা হয়।
ইনডুলিন শরীরচর্চায়ও ব্যবহৃত হয়। বিশেষ বৈজ্ঞানিক গবেষণা রয়েছে যা প্রমাণ করে যে ক্ষুধার্তটি অন্ত্রের দুটি পেপটাইড শৃঙ্খল দ্বারা দমন করা হয়: ওয়াইওয়াই পেপটাইড এবং জিএলপি -১ গ্লুকাগন। এই যৌগগুলি পূর্ণতা সংশোধন করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য কাঙ্ক্ষিত দেহ বজায় রাখা সম্ভব করে তোলে।
ইনুলিন গ্রহণের জন্য ইঙ্গিতগুলি
ইনুলিন প্রচলিত medicineষধে বিস্তৃত প্রয়োগ খুঁজে পেয়েছেন। এটি নিম্নলিখিত রোগবিজ্ঞানের জটিল থেরাপির অংশ হিসাবে নির্ধারিত হয়:
- ডায়াবেটিস।
- উচ্চ রক্তচাপ
- অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস।
- ইস্চেমিক হৃদরোগ.
- ডিসব্যাক্টেরিয়োসিস।
- হজম সিস্টেমের প্যাথলজগুলি: আলসার, অগ্ন্যাশয়, কোলেসিস্টাইটিস, কোলাইটিস, হেপাটাইটিস, পিত্তজনিত রোগ
- সিকেডি, আইসিডি।
- দেহ সংবেদনশীলতা।
- অনাক্রম্যতা হ্রাস।
- অটোইমিউন ডিজিজ, সিস্টেমিক কোলাজেনোজস oses
ইনুলিন গ্রহণের বিপরীতে
তবে ইনুলিনের সমস্ত উপযোগিতা, প্রাকৃতিকতা এবং সুরক্ষা সত্ত্বেও এর contraindication রয়েছে:
- ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা কেবল পলিস্যাকারাইডেই নয়, সাধারণভাবে প্রোবায়োটিকগুলিতেও হয়।
- একটি ভ্রূণ এবং স্তন্যদানের বহন করা।
- বয়স 12 বছর পর্যন্ত।
- ভিএসডি এবং হাইপোটেনশন।
- শ্বাসযন্ত্রের ব্যর্থতা.
- চিকোরি ইনুলিন সহ ভেরিকোজ শিরা এবং হেমোরয়েডস।
- অ্যান্টিবায়োটিকের সাথে সংমিশ্রণ।
ব্যবহারবিধি
চিকিত্সা এবং ক্রীড়া উদ্দেশ্যে প্রশাসনের পদ্ধতিগুলি পৃথক।
- ক্লিনিকাল ইঙ্গিত অনুসারে, এটি খাবারের আধ ঘন্টা আগে গ্রহণ করা হয়, ট্যাবলেটগুলিতে, মুখের দ্বারা, দিনে কয়েক বার টুকরো টুকরো করা হয়, আগে এক গ্লাস জল, রস, কেফিরে গলানো হয়। কোর্সে ইনুলিনের 3 টি শিশি লাগবে। কোর্সের মধ্যে বিরতি দুই মাস। যদি পাউডার ব্যবহার করা হয় তবে প্রতিটি খাবারের সাথে খাওয়ার পরিমাণ এক চা চামচ পর্যন্ত সীমাবদ্ধ।
- ক্রীড়া প্রশিক্ষণের জন্য প্রতিদিন 10 ডোজ ডোজ প্রয়োজন। প্রতিদিন 2 গ্রাম দিয়ে শুরু করুন। কয়েক সপ্তাহ পরে, 5 গ্রাম এবং তারপরে 10 গ্রাম বৃদ্ধি করুন এক মাস পরে কোর্সগুলিতে পান করুন বা কোনও প্রশিক্ষক দ্বারা আঁকা পৃথক সময়সূচী অনুসারে।