- প্রোটিন 6.1 গ্রাম
- ফ্যাট 4.3 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট 9.2 গ্রাম
নীচে ওভেনে একটি সুস্বাদু সাদা বাঁধাকপি বানানোর জন্য একটি সহজ রেসিপি দেওয়া আছে recipe
ধারক প্রতি পরিবেশন: 8-9 পরিবেশন।
ধাপে ধাপে নির্দেশ
সাদা বাঁধাকপি কাসেরল খুব সুস্বাদু একটি ডায়েট ডিশ যা বাড়িতে প্রস্তুত করা সহজ। ক্যাসেরোল হালকা করার জন্য আপনাকে স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম ব্যবহার করতে হবে (এটি খুব ঘন হওয়া উচিত নয়) এবং হালকা মেয়োনিজ, আপনি ঘরে তৈরি পণ্যও ব্যবহার করতে পারেন। ডিশটি 180 ডিগ্রীতে চুলায় রান্না করা হয় এবং অতিরিক্ত তালিকা থেকে আপনার একটি মিশ্রণ বা ঝাঁকুনির প্রয়োজন হবে will ডিম এবং পনিরের সাথে সাদা বাঁধাকপি কাসেরোলের ধাপে ধাপে রান্না করার জন্য নীচে একটি সহজ ফটো রেসিপি রয়েছে।
ধাপ 1
কাজের প্রক্রিয়াটি সংগঠিত করতে, সমস্ত উপাদান সংগ্রহ করুন, প্রয়োজনীয় পরিমাণটি পরিমাপ করুন এবং কাজের পৃষ্ঠে আপনার সামনে স্থান দিন।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
ধাপ ২
ড্রেসিং প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন মুরগির ডিম, কর্নস্টার্চ, সিফ্ট ময়দা, হালকা মেয়োনেজ এবং কম ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম, পাশাপাশি লবণ, গ্রাউন্ড মরিচ (alচ্ছিক) এবং বেকিং পাউডার। ইনভেন্টরি থেকে একটি গভীর বাটি এবং মিক্সার নিন এবং আপনি একটি ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে পারেন।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
ধাপ 3
4 টি ডিম একটি গভীর প্লেটে ভাঙ্গুন, মিক্স করুন। সমান পরিমাণ মেয়োনেজ এবং টক ক্রিম যুক্ত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক ব্যবহার করে ভালভাবে বিট করুন। এটি ফিলিংয়ের তরল অংশ।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 4
ড্রেসিংয়ের শুকনো অংশে গমের আটা, কর্নস্টার্চ এবং বেকিং পাউডার আধা চা চামচ অন্তর্ভুক্ত। বেকিং পাউডার সমানভাবে বিতরণ করতে সমস্ত উপাদান একসাথে মেশান।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 5
ড্রেসিং গঠনের চূড়ান্ত অংশটি হ'ল তরল ডিমের ভিত্তিকে ফ্রি-প্রবাহিত ময়দার সাথে একত্রিত করা। ধীরে ধীরে ওয়ার্কপিসে শুকনো উপাদানটি প্রবর্তন করুন, কম গতিতে একটি মিশ্রণকারী দিয়ে ফিসফিস করে। নিশ্চিত হয়ে নিন যে সমাপ্ত মিশ্রণে কোনও গলদ নেই।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 6
বাঁধাকপির অর্ধেক মাথা নিন এবং সূক্ষ্মভাবে টুকরো টুকরো করুন, এটি একটি ছুরি বা একটি বিশেষ গ্রেটার দিয়ে করা যেতে পারে।
প্রধান জিনিসটি একই পুরুত্বের উদ্ভিজ্জ টুকরাগুলি তৈরি করা হয়, অন্যথায় তারা সমানভাবে বেক করবে না এবং বাঁধাকপি জায়গাগুলিতে ক্রাঙ্ক হবে।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 7
কুঁচকে থাকা বাঁধাকপির সাথে লবণ যুক্ত করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং হালকাভাবে আপনার হাত দিয়ে টুকরো টুকরো মনে রাখবেন যাতে তারা রসটি বেরিয়ে আসে এবং আয়তনে সামান্য হ্রাস পায়।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 8
ডিলের মতো সবুজ পেঁয়াজ এবং গুল্মগুলি ধুয়ে ফেলুন। অতিরিক্ত আর্দ্রতা শেভ করুন, শুকনো ডালগুলি বা হলুদ পালক থেকে মুক্তি পান rid গুল্ম গুলো কেটে নিন খুব ভাল করে। উপস্থাপনের জন্য একটি করে সবুজ পেঁয়াজ রেখে দিন।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 9
কাটা সাদা বাঁধাকপির সবুজ শাক যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। একটি বেকিং ডিশ নিন (আপনার কোনও কিছুর সাথে লুব্রিকেট করার প্রয়োজন নেই), গুল্মগুলি দিয়ে বাঁধাকপিটি স্থানান্তর করুন, এটি পৃষ্ঠের উপরে ছড়িয়ে দিন যাতে কোনও স্লাইড না হয়। তারপরে একটি চামচ নিন এবং এটি পূর্বে প্রস্তুত ড্রেসিং দিয়ে বাঁধাকপি পূর্ণ করতে ব্যবহার করুন। আপনি সহজেই তরল বিতরণ করতে পারেন বলে ধারকটি থেকে সস সোজা Avoালাও এড়িয়ে চলুন।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 10
শক্ত পনির নিন এবং সমান আকারের 6-7 পাতলা টুকরো করুন। ফাঁকা উপরে টুকরোটি ফ্যানের মতো উপায়ে রাখুন এবং মাঝখানে বন্ধ করতে ভুলবেন না। আধ ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি পূর্বরূপিত একটি চুলাতে বেক করতে ফর্মটি প্রেরণ করুন। আপনি পনিরের অসভ্য, আঁকড়ে থাকা ভূত্বক এবং ঘন ধারাবাহিকতা দ্বারা তরলতা বিচার করতে পারেন (তরলটি বাষ্পীভূত হওয়া এবং ঘন হওয়া উচিত)।
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 11
ওভেনে ডিম এবং পনির দিয়ে রান্না করা সবচেয়ে সুস্বাদু ডায়েটার সাদা বাঁধাকপি কাসেরোল প্রস্তুত। পরিবেশনের আগে 10-15 মিনিটের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় দাঁড়াতে দিন। অংশ কাটা এবং scallions সঙ্গে সজ্জা। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
© তাতায়ানা নাজাতিন - stock.adobe.com
