লিভার পেট - ফটো সহ রেসিপি, ঘরে কীভাবে রান্না করবেন * ক্রসফিট

গরুর মাংসের লিভার - 1 কেজি
বাল্ব পেঁয়াজ - 2 পিসি।
গাজর (বড়) - 1 পিসি।
মাখন - .চ্ছিক
উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য

প্রোটিন 18.1 ছ
ফ্যাট 11.1 ছ
কার্বোহাইড্রেট 7.0 গ্রাম

একটি প্যানে গাজর সহ একটি সুস্বাদু এবং কোমল ক্লাসিক লিভার পিতির একটি ছবি সহ একটি সাধারণ ধাপে ধাপে রেসিপি।

প্রতি ধারক পরিবেশন: 4-6 সার্ভিসিং।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

লিভার পেট একটি মজাদার নাস্তা যা গরুর মাংস বা মুরগির লিভার থেকে ঘরে খুব সহজেই একটি ব্লেন্ডার দিয়ে তৈরি করা যায়। একটি ফটো দিয়ে এই রেসিপি অনুযায়ী আপনার নিজের হাতে তৈরি হোম পেট শিশু এবং লোকেরা যারা একটি স্বাস্থ্যকর এবং সঠিক ডায়েট (পিপি) মেনে চলা ব্যবহার করতে পারেন।

রচনাতে মাখন ব্যবহার করা হয় না, যার কারণে থালাটি কম ক্যালোরি থাকে, তবে যদি ইচ্ছা হয় তবে টেবিলে জলখাবার পরিবেশন করার আগে এটি অংশে যোগ করা যেতে পারে। শাকসবজি থেকে আপনার কেবল গাজর এবং পেঁয়াজ দরকার, আপনি যে কোনও মশলা নিতে পারেন তবে নুনের সুগন্ধকে বেশি পরিচ্ছন্ন না করার জন্য নিজেকে নুন এবং মরিচের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা ভাল। তৈরি ক্লাসিক পেট 1-2 ঘন্টা জন্য একটি টাইট-ফিটিং idাকনা দিয়ে একটি পাত্রে বা থালা মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ধাপ 1

গরুর মাংসের লিভারটি চলমান পানির নীচে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, ফিল্ম এবং রক্তের জমাট বাঁধা, যদি কোনও থাকে। প্যাট রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে দিয়ে অফাল শুকিয়ে নিন।

ধাপ ২

ঠান্ডা জলে খোসা এবং ধোয়া গাজর এবং পেঁয়াজ। প্রায় একই আকারের বড় কিউবগুলিতে শাকসবজিগুলি কাটা। একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে, লিভারটি বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো হিসাবে কাটা

ধাপ 3

চুলাতে স্কিললেটটি রাখুন এবং কিছু উদ্ভিজ্জ তেল দিন। প্যান গরম হয়ে গেলে কাটা শাকসবজি এবং লিভার, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। লিভার সম্পূর্ণ রান্না না হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর ভাজা, মাঝে মাঝে আলোড়ন। প্রস্তুতির লক্ষণ: লিভার নরম এবং গোলাপী রস টুকরো টুকরো থেকে বের হয় না।

পদক্ষেপ 4

ওয়ার্কপিসটি একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন, একটি ব্লেন্ডার নিন এবং একজাতীয় ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত শাকসব্জির সাথে লিভার পিষে নিন, কোথাও কোথাও কোনও ক্লট, গলদা বা উপাদানগুলির টুকরা থাকতে হবে না। সুস্বাদু ঘরে তৈরি লিভারের পেট প্রস্তুত। একটি স্টোরেজ পাত্রে জলখাবারের ব্যবস্থা করুন। ডিশ পরিবেশন করার আগে, আপনি টেবিলটিতে একটি সামান্য মাখন যোগ করতে পারেন বা তত্ক্ষণাত রুটির উপরে পেটটি ছড়িয়ে দিতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!