- প্রোটিন 13.9 ছ
- ফ্যাট 15.1 ছ
- কার্বোহাইড্রেট 25.7 গ্রাম
বেকন এবং ক্রিম সহ ক্লাসিক কার্বনারা পাস্তার জন্য ধাপে ধাপে ছবির রেসিপি।
ধারক প্রতি পরিবেশন: 2-3 পরিবেশন
ধাপে ধাপে নির্দেশ
বেকন ক্রিম কার্বোনারা হ'ল একটি সুস্বাদু ইতালিয়ান থালা যা পাস্তা (স্প্যাগেটি) দিয়ে তৈরি পাতলা টুকরো টুকরো করা গ্যানসিয়াল টুকরো (শুকনো নিরাময় শূকরের গাল যা বেকন হিসাবে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) এবং পারমেসান পনির এবং ক্রিম সস দিয়ে তৈরি। পাস্তা প্রস্তুতির সাথে সাথেই ব্যবহার করা হয়, যেহেতু এটি রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণের জন্য একেবারেই নকশাকৃত নয়। আপনি যে কোনও ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন তবে কিছু ফ্যাট ভাজার সময় বেকন দেবে, এটি 10% ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর সাথে দুগ্ধজাত পণ্যকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। বিকল্পভাবে, সস আরও ঘন করতে এক টেবিল চামচ ময়দা ব্যবহার করুন।
আপনার ক্যান মাশরুম নেওয়া দরকার, কারণ কাঁচা মাশরুমগুলি রান্না করতে অনেক বেশি সময় নেয়। যদি কোনও ক্যানড থাকে না, তবে অন্যান্য উপাদানগুলিতে পণ্য যুক্ত করার আগে মাশরুমগুলি অবশ্যই প্রাক-ভাজা হওয়া উচিত।
বাড়িতে ক্লাসিক পাস্তা তৈরি করতে, একটি ফটো সহ নীচে বর্ণিত রেসিপিটি ব্যবহার করুন।
ধাপ 1
পনির নিন এবং প্রায় একই আকারের পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
ধাপ ২
জার থেকে মাশরুমগুলি সরান, অতিরিক্ত তরল নিষ্কাশন করতে দিন এবং তারপরে কাণ্ডের সাথে মাশরুমগুলি টুকরো টুকরো করে কাটুন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
ধাপ 3
ছোট টুকরো টুকরো করে বেকন কেটে দুটি ভাগে ভাগ করুন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
পদক্ষেপ 4
প্যানে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল .েলে দিন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
পদক্ষেপ 5
তেল গরম হয়ে গেলে, স্কিললেটটির নীচে অর্ধেকটা কাটা বেসন রাখুন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত বাদামি করুন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
পদক্ষেপ 6
বাদামি বেকন উপর ক্রিম ourালা, কয়েক মিনিটের জন্য কম তাপ উপর আলোড়ন এবং সিদ্ধ করুন। তারপরে কাটা চ্যাম্পিনগুলি যোগ করুন এবং প্যানটি 3-5 মিনিটের জন্য কম আঁচে coveredেকে রাখুন। কাটা পনির যোগ করুন এবং ২-৩ মিনিট একটানা নাড়ুন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
পদক্ষেপ 7
সস রান্না করার পাশাপাশি চুলার উপর একটি পাত্র জল, নুন রেখে অ্যালডেন্টে পর্যন্ত স্প্যাগেটি রান্না করুন। পাত্রে পাত্রে দ্বিগুণ জল থাকতে হবে। স্প্যাগেটি কোনও মুড়িতে রাখুন এবং যখন আর্দ্রতা বের হয়ে যায় তখন সস্তার প্যানে পাস্তা স্থানান্তর করতে টংস ব্যবহার করুন। লবণের সাথে মরসুম, কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে সমস্ত উপাদান ভালভাবে মিশ্রিত করুন। চুলাতে প্যানটি আরও 2 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং তারপরে অপসারণ করুন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
পদক্ষেপ 8
বাকি বেকনটি ওভেনে একটি বেকিং শীটে বেক করা উচিত বা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে ভাজা হওয়া উচিত। স্প্যাগেটি একটি গভীর পাত্রে রাখুন এবং খিচুনি বেকন দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
পদক্ষেপ 9
বেকন এবং ক্রিম সহ হৃদয়বান এবং স্নেহযুক্ত কার্বনরা পাস্তা প্রস্তুত। গরম পরিবেশন করুন, এবং প্যানের নীচ থেকে সস ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না। আপনি তাজা তুলসী পাতা এবং টিনজাত মাশরুমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে তুলতে পারেন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
© টিওয়ারিলাকি - স্টক। অ্যাডোব.কম
