ভিটামিন সি (অ্যাসকরবিক অ্যাসিড) - শরীরের জন্য কী দরকার এবং কতটা প্রয়োজন

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় জৈব যৌগ। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং জৈবিক কোএনজাইম, এটি কোষগুলিতে পুনর্জন্ম প্রক্রিয়া শুরু করে। এর প্রাকৃতিক আকারে এটি একটি সাদা স্ফটিক পাউডার, এটি একটি স্বাদযুক্ত গন্ধযুক্ত।

Ascorbic অ্যাসিড এর নামটি নাবিকদের জন্য ধন্যবাদ পেয়েছিল যারা প্রথমে খেয়াল করেছিলেন যে যারা প্রচুর পরিমাণে সাইট্রাস ফল খান (লাতিন ভাষায় "স্কারবিটাস" এর অর্থ "স্কার্ভি") তাদের মধ্যে স্কার্ভি হয় না।

শরীরের জন্য তাৎপর্য

সংক্রমণের ক্ষেত্রে ভিটামিন সি গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে সকলেই জানেন (উত্স - ক্লিনিকাল ফার্মাকোলজি বিভাগ, ভিয়েনার মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়, অস্ট্রিয়া) বা অনাক্রম্যতা প্রতিরোধের জন্য। তবে এগুলি ছাড়াও, অ্যাসকরবিক এসিডের আরও অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:

• কোলাজেন সংশ্লেষণে অংশ নেয়, যা সংযোজক টিস্যু কোষের কঙ্কাল;
• রক্তনালীগুলির দেয়াল শক্তিশালী করে;
• শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা বৃদ্ধি করে;
• ত্বক এবং দাঁত অবস্থার উন্নতি করে;
• অনেক পুষ্টির জন্য অন্তঃকোষীয় কন্ডাক্টর;
• টক্সিন এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালসের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে, শরীর থেকে তাদের প্রাথমিক নির্মূলকরণে অবদান রাখে;
• কোলেস্টেরল ফলক গঠনে বাধা দেয়;
• দৃষ্টি উন্নতি;
• মানসিক কার্যকলাপ সক্রিয়;
• ধ্বংসাত্মক কারণগুলিতে ভিটামিনের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে।

ভিটামিন সি বেশি খাবার রয়েছে high

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডটি নিজেই সংশ্লেষিত হয় না, তাই, খাবারের সাথে প্রতিদিন এটির পর্যাপ্ত পরিমাণ গ্রহণের বিষয়টি নিশ্চিত করা প্রয়োজন। ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় এবং তাই শরীরে জমা হয় না এবং নিয়মিত পুনরায় পূরণ করতে হয় requires

Fa আলফোলগা - stock.adobe.com

টেবিলটি ascorbic অ্যাসিড সমৃদ্ধ শীর্ষ 15 খাবারের তালিকা করে।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডটি কেবলমাত্র খুব উচ্চ তাপমাত্রায় নষ্ট হয় তবে এটি সতেজ থাকা পণ্যগুলি ব্যবহার করা আরও ভাল। ভিটামিন সি পানিতে দ্রবীভূত হয় এবং অক্সিজেন দ্বারা জারিত হয়, তাই রান্নার সময় এর ঘনত্ব কিছুটা হ্রাস পায় তবে, এটি সম্পূর্ণরূপে ধ্বংস হয় না। খাবার তৈরি করার সময়, উত্তপ্ত জলে ইতিমধ্যে শাকসবজি চালানো বা দীর্ঘায়িত ফ্রাইং এবং স্টাইভিংয়ের চেয়ে বাষ্প চিকিত্সা ব্যবহার করা ভাল।

দৈনিক হার বা ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী

ভিটামিনের প্রয়োজনীয় দৈনিক গ্রহণ অনেকগুলি বিষয়ের উপর নির্ভর করে: বয়স, জীবনধারা, পেশাদার ক্রিয়াকলাপ, শারীরিক ক্রিয়াকলাপের স্তর, ডায়েট। বিশেষজ্ঞরা বিভিন্ন বয়স বিভাগের জন্য আদর্শের গড় মান অর্জন করেছেন। সেগুলি নীচে ছকে উপস্থাপন করা হয়েছে।

যারা নিকোটিন বা অ্যালকোহলের নেশায় ভুগছেন, ঘন ঘন সর্দিজনিত হয়ে থাকেন, দেশের শীতল অঞ্চলে থাকেন এবং খেলাধুলায় নিবিড়ভাবে জড়িত তাদের জন্য অতিরিক্ত পরিমাণে ভিটামিন সি প্রয়োজন is ভিটামিনযুক্ত পণ্যগুলির অপর্যাপ্ত খরচ হলে তাদের অতিরিক্ত উত্স সরবরাহ করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, বিশেষ খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের সাহায্যে। এই ক্ষেত্রে, আপনার ডাক্তারের সাথে প্রয়োজনীয় ডোজ সমন্বয় করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

Iv iv_design - stock.adobe.com

ভিটামিন সি এর ঘাটতির লক্ষণ

• ঘন ঘন সর্দি;
• রক্তপাত মাড়ি এবং দাঁতের সমস্যা;
• সংযোগে ব্যথা;
• চর্মরোগ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যা;
• দৃষ্টি হ্রাস;
• ঘুমের ব্যাঘাত;
• এমনকি ত্বকে সামান্য চাপ দিয়েও ক্ষতবিক্ষত হওয়া;
• দ্রুত ক্লান্তি

সর্বাধিক প্রচলিত লক্ষণ হ'ল শরীরের প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা হ্রাস, যা এই সিদ্ধান্তে পরিচালিত করে যে কোনও ব্যক্তি নিয়মিত সমস্ত সর্দি এবং সংক্রমণে "আঁকড়ে" থাকে। এটি বিশেষত প্রাক স্কুল এবং প্রাথমিক বিদ্যালয়ের বয়সের শিশুদের মধ্যে উচ্চারণ করা হয়। এই ঘাটতির কারণ ভিটামিনের সংমিশ্রনের প্রক্রিয়াগুলির অভ্যন্তরীণ লঙ্ঘন এবং এটির খাওয়ার অপর্যাপ্ত পরিমাণে উভয়ই থাকতে পারে, যা ডায়েটে খুব কম প্রাকৃতিক শাকসব্জী এবং ফল পাওয়া যায়, যখন অফ-সিজন সময়ের জন্য সাধারণ ical

ভর্তির জন্য ইঙ্গিত

• বর্ধিত ঘটনার মরসুম;
• চাপ
• অতিরিক্ত কাজ
• নিয়মিত খেলাধুলা;
• অসুস্থতার পরে পুনর্বাসন সময়কাল;
• ঘন ঘন সর্দি;
• দুর্বল নিরাময় জখম;
• শরীরের বিষ;
• গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যদান (চিকিত্সকের সাথে সম্মত)।

অতিরিক্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড

ভিটামিন সি পানিতে দ্রবণীয় এবং প্রস্রাবে বের হয়। অতএব, এর আধিক্য গুরুতর পরিণতি এবং লঙ্ঘনের হুমকি দেয় না। তবে বেশ কয়েকটি রোগ রয়েছে যাতে সাবধানতার সাথে ভিটামিন গ্রহণ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং ডুডোনাল আলসার দ্বারা ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং উচ্চ রক্ত ​​জমাট বাঁধার জটিলতা দেখা দিতে পারে (উত্স - বৈজ্ঞানিক জার্নাল "টক্সিকোলজাল সায়েন্সেস", কোরিয়ান গবেষণা গ্রুপ, সিওল জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়)।

প্রতিদিনের নিয়মিত নিয়মিতভাবে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আধিক্য ইউরোলিথিয়াসিসের সংঘটন, অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা দমন করার পাশাপাশি লিভারের ব্যত্যয় ঘটায় (উত্স - উইকিপিডিয়া) can

অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে সামঞ্জস্যতা

ক্যান্সারের চিকিত্সার জন্য ওষুধ গ্রহণের সময় ভিটামিন সি খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না। এটি অ্যান্টাসিডগুলির একসাথে প্রশাসনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়; তাদের ব্যবহারের মধ্যে অবশ্যই 4 ঘন্টা সময় ব্যবধান লক্ষ্য করা উচিত।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ ঘনত্ব ভিটামিন বি 12 এর শোষণকে হ্রাস করে।

অ্যাসপিরিন, পাশাপাশি কোলেরেটিক ওষুধগুলি শরীর থেকে ভিটামিনের ত্বক নির্গমন করতে অবদান রাখে।

ভিটামিন সি পরিপূরকগুলি এইচআইভিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে এবং ভাইরাল লোডের নিম্নমুখী প্রবণতা সৃষ্টি করে। এটি আরও ক্লিনিকাল ট্রায়ালগুলির প্রাপ্য, বিশেষত এইচআইভি সংক্রামিত লোকদের মধ্যে যারা নতুন সংমিশ্রণের চিকিত্সা বহন করতে পারে না।

(উত্স - বৈজ্ঞানিক জার্নাল "এইডস", টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের কানাডিয়ান দলের বিজ্ঞানীদের গবেষণা)।

খেলাধুলায় অ্যাসকরবিক অ্যাসিড

ভিটামিন সি প্রোটিনগুলির সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে যা পেশী ফ্রেমের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং ব্লক। এটি প্রমাণিত হয়েছে (উত্স - বিজ্ঞান, মেডিসিন এবং স্পোর্টস স্ক্যান্ডিনেভিয়ান জার্নাল) এর প্রভাবের অধীনে পেশীগুলিতে ক্যাটবোলিক প্রক্রিয়া হ্রাস করা হয়, পেশী তন্তুগুলি শক্তিশালী হয় এবং তাদের কোষগুলি জারিত হয় না।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কোলাজেনের সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে, যা হাড়, কার্টিলেজ এবং জয়েন্টগুলির কোষের অঙ্গ। কোলাজেন স্ক্যাফোল্ডটি কোষের আকৃতি বজায় রাখে, এর স্থিতিস্থাপকতা এবং ক্ষতির প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

অ্যাথলেটগুলিতে ভিটামিনের জন্য প্রতিদিনের প্রয়োজনীয়তা গড় ব্যক্তির তুলনায় 1.5 গুণ বেশি এবং 150 মিলিগ্রাম। এটি শরীরের ওজন এবং অনুশীলনের তীব্রতার উপর নির্ভর করে বাড়তে পারে। তবে আপনার প্রতিদিন 2000 মিলিগ্রামের বেশি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড গ্রহণ করা উচিত নয়।

রিলিজ ফর্ম

ভিটামিন সি বড়ি, আঠা, জ্বালানী ট্যাবলেট, গুঁড়ো এবং ইনজেকশন আকারে আসে।

• মুক্তির সর্বাধিক জনপ্রিয় ফর্ম, শৈশব থেকেই সবার কাছে পরিচিত, এটি একটি ছোট উজ্জ্বল হলুদ গোলাকার ড্রেজি। এগুলি একটি ফার্মাসিতে বিক্রি করা হয় এবং এমনকি ছোট বাচ্চাদের দ্বারা ব্যবহারের জন্য নির্দেশিত হয়। তাদের মধ্যে ভিটামিনের ঘনত্ব 50 মিলিগ্রাম। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের তাদের সাবধানতার সাথে নেওয়া উচিত।
• চিবাযোগ্য ট্যাবলেট এবং ট্যাবলেটগুলি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই উপযুক্ত এবং এটি সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তাদের মধ্যে ভিটামিনের ঘনত্ব 25 থেকে 100 মিলিগ্রাম পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়।
• এফেরভেসেন্ট ট্যাবলেটগুলি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য লক্ষ্যযুক্ত, এগুলি পানিতে সহজে দ্রবীভূত হয় এবং 250 মিলিগ্রাম বা 1000 মিলিগ্রামের ঘনত্ব থাকে।
• পাউডারগুলি জলে দ্রবীভূত হয় তবে এটি আরও কিছুটা ধীরে ধীরে ঘটে। তবে এটি হ'ল, এবং পপগুলি নয়, এটি 5 বছরের বেশি বয়সের বাচ্চাদের জন্য উত্পাদিত হয়। ভিটামিনের এই ফর্মটি ট্যাবলেটগুলির তুলনায় অনেক দ্রুত শোষিত হয়, যেহেতু এটির কোষগুলিতে উচ্চ মাত্রার শোষণ রয়েছে। এছাড়াও, পাউডারটি পেটের মতো আক্রমণাত্মক নয়।
• ইনজেকশনগুলি গুরুতর ভিটামিন সি এর ঘাটতির জন্য নির্ধারিত হয়, যখন একক লোডিং ডোজ প্রয়োজন হয়। ইন্ট্রামাস্কুলার প্রশাসনের জন্য ধন্যবাদ, ভিটামিন রক্তের প্রবাহের পরিবর্তে দ্রুত প্রবেশ করে এবং সারা শরীর জুড়ে যায়। অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের এই ফর্মের আত্তীকরণের স্তরটি সর্বাধিক। একই সময়ে, পেট বিরূপ প্রভাবিত হয় না এবং এসিডিটি বিরক্ত হয় না। ইনজেকশনগুলির জন্য contraindication হ'ল ডায়াবেটিস মেলিটাস এবং থ্রোম্বোসিস।

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড সামগ্রী সহ সেরা ভিটামিন

নাম	প্রস্তুতকারক	মুক্ত	একাগ্রতা	খরচ, ঘষা)	প্যাকিং ফটো
ভিটামিন সি	সলগার	90 টি ট্যাবলেট	1000 মিলিগ্রাম	1500
এসটার-সি	আমেরিকান স্বাস্থ্য	120 ক্যাপসুল	500 মিলিগ্রাম	2100
ভিটামিন সি, সুপার কমলা	অ্যালার, ইমারজেন-সি	30 ব্যাগ	1000 মিলিগ্রাম	2000
তরল ভিটামিন সি, প্রাকৃতিক সাইট্রাস ফ্লেভার	গতিশীল স্বাস্থ্য পরীক্ষাগার	সাসপেনশন, 473 মিলি	1000 মিলিগ্রাম	1450
ক্যালিফোর্নিয়া সোনার পুষ্টি, ভিটামিন সি	বাফার্ড গোল্ড সি।	60 ক্যাপসুল	1000 মিলিগ্রাম	600
জীবিত !, ফলের উত্স, ভিটামিন সি	প্রকৃতির উপায়	120 টি ট্যাবলেট	500 মিলিগ্রাম	1240
ভিটামিন কোড, কাঁচা ভিটামিন সি	উদ্যান জীবন	60 টি ট্যাবলেট	500 মিলিগ্রাম	950
আল্ট্রা সি -400	মেগা খাবার	60 ক্যাপসুল	400 মিলিগ্রাম	1850

ভিডিওটি দেখুন: হত ঝন ঝন করর ট বসট একসরসইজ. হত অবশ হওযর করণ. হত অবশ হল করনয (নভেম্বর 2024).