- প্রোটিন 3.6 গ্রাম
- ফ্যাট 3.4 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট 14.7 গ্রাম
বেকন এবং ভেষজগুলিতে সুস্বাদু মাশানো আলু তৈরির ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়েছে।
প্রতি ধারক পরিবেশন: 4-6 সার্ভিসিং।
ধাপে ধাপে নির্দেশ
বেকন পুরি একটি সুস্বাদু খাবার যা সহজেই তরুণ বা পুরানো আলু থেকে ঘরে তৈরি করা যায়। অল্প পরিমাণে বেকন আলুতে মশলাদার স্বাদ যোগ করবে, যা সাধারণ ছাঁটাই আলু স্বাদযুক্ত করে তোলে। আপনি যে কোনও শাক সবুজ ব্যবহার করতে পারেন। একটি ফটো সহ এই রেসিপিটির জন্য, সবুজ পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিল এবং তুলসী বেশ উপযুক্ত।
থালাটিকে আরও সমৃদ্ধ দুধযুক্ত স্বাদ দেওয়ার জন্য, দুধ নন-ফ্যাট ক্রিমের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে তবে এই ক্ষেত্রে অংশটির ক্যালোরি উপাদানটি কিছুটা বাড়বে।
ধাপ 1
আলু নিন, প্রবাহিত জলের নীচে কন্দগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং তাদের খোসা ছাড়ুন। আলু মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা, একটি গভীর সসপ্যানে স্থানান্তর করুন, ঠান্ডা জল দিয়ে coverেকে দিন এবং চুলাতে রাখুন। জল ফুটে উঠলে, লবণ দিয়ে মরসুমে, তাপকে মাঝারি করে কমাতে হবে এবং 25-35 মিনিটের জন্য (স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত) সিদ্ধ করুন। তারপরে প্যানে নীচে খুব অল্প জল রেখে তরলটি ড্রেন করুন। আলুতে ঘরের তাপমাত্রায় একগুচ্ছ নরম মাখন যুক্ত করুন।
© অ্যারিনাবিচ - stock.adobe.com
ধাপ ২
একটি বিশেষ পুশার ব্যবহার করে, আলুগুলিকে ম্যাশড আলুতে পরিণত করুন, ধীরে ধীরে প্রয়োজন মতো দুধের পাতলা স্রোতে ingালুন। এটি ব্যবহার করে দেখুন, স্বাদে গোলমরিচ যোগ করুন এবং প্রয়োজনে লবণ দিন। তারপরে আবার সমস্ত উপাদান ভালো করে মেশান। দীর্ঘ এবং আরও সক্রিয়ভাবে আলু চূর্ণবিচূর্ণ হয়, নরম ছানা আলু বেরিয়ে আসবে।
© অ্যারিনাবিচ - stock.adobe.com
ধাপ 3
বেকন এর স্ট্রিপ নিন এবং তাদের ছোট টুকরা টুকরো করতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। ঠান্ডা জলের নীচে সবুজ ধোয়া এবং শুকনো, এবং তারপর কাটা।
© অ্যারিনাবিচ - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 4
আলুগুলিকে একটি ওভেনপ্রুফ সিরামিক ডিশে স্থানান্তর করুন এবং চামচের পিছনে দিয়ে আলতো করে শীর্ষটি সমতল করুন। বেকন এবং গুল্মের ছোট ছোট টুকরা দিয়ে উপরে পিউরিটি ছিটিয়ে দিন। 15 মিনিটের জন্য 150-180 ডিগ্রি পূর্বরূপে একটি ওভেনে থালাটি রাখুন যাতে বেকন ভাজা হয় এবং খাঁটি পৃষ্ঠের উপরে একটি সোনালী ভঙ্গুর আকার হয় forms
© অ্যারিনাবিচ - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 5
বেকন এবং bsষধিগুলি দিয়ে সুস্বাদু মাশানো আলু প্রস্তুত। ডিশটি যে আকারে বেক করা হয়েছিল ঠিক সেভাবেই পরিবেশন করুন। আবার উপরের দিকে তাজা গুল্ম ছিটিয়ে দিন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
© অ্যারিনাবিচ - stock.adobe.com
