- প্রোটিন 0.8 গ্রাম
- ফ্যাট 4.8 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট 4.7 গ্রাম
টমেটো এবং গাজর দিয়ে সুস্বাদু স্টিউড জুচিনি রান্না করার ধাপে ধাপে ছবিগুলির সাথে রেসিপি।
প্রতি ধারক পরিবেশন: 6-8 পরিবেশন।
ধাপে ধাপে নির্দেশ
টমেটো, গাজর এবং রসুনের সাথে স্টিউড জুচিনি একটি সুস্বাদু, সহজেই প্রস্তুত খাবার যা নীচে বর্ণিত ধাপে ধাপে ফটো রেসিপি অনুসারে ঘরে রান্না করা সহজ। অল্প বয়স্ক যুচ্চি ব্যবহার করা আরও ভাল, যাতে আপনার ত্বক কেটে ফেলতে না হয় এবং বড় এবং শক্ত বীজের মাঝখানে খোসা ছাড়তে হয় না, যা প্রায়শই ওভাররিপ শাকসব্জীগুলিতে পাওয়া যায়। টমেটো অবশ্যই পাকাতে হবে যাতে তারা আরও বেশি রস দেয়। আপনি যে কোনও গুল্ম এবং মশলা চান তা ব্যবহার করতে পারেন।
থালাটি ডায়েটরি থাকার জন্য, সর্বনিম্ন পরিমাণে তেল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং শাকগুলি সরাসরি একটি সসপ্যানে ফ্রি-ফ্রাই করা উচিত।
ধাপ 1
চলমান জলের নিচে জুচিনি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, প্রতিটি উদ্ভিজ্জের উভয় পক্ষের ঘন বেসটি কেটে নিন, যদি পাওয়া যায় তবে ত্বকের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলগুলিও কেটে দিন। কুচি থেকে গাজর, রসুন লবঙ্গ এবং পেঁয়াজ খোসা ছাড়ুন। গাজরকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা (যদি উদ্ভিজ্জ পাতলা এবং লম্বা হয়, অন্যথায় কিউবগুলিতে কাটা হয়), জুচিনি - প্রায় একই ছোট টুকরো, রসুন এবং পেঁয়াজ - ছোট কিউবগুলিতে। একটি গভীর সসপ্যানের নীচে কিছু উদ্ভিজ্জ তেল .ালা এবং রসুন যোগ করুন। তেল গরম হয়ে এলে কাটা কাঁচা, গাজর এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। মাঝারি আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে 10-15 মিনিটের জন্য আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না জুচিনি নরম এবং সরস হয়।
© এসকে - store.adobe.com
ধাপ ২
টমেটো এবং গুল্ম ধুয়ে ফেলুন। ডিল থেকে ঘন কান্ডগুলি কেটে ফেলুন এবং টমেটো থেকে ঘন ঘাঁটিগুলি কেটে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ওয়ার্কপিসে লবণ এবং মরিচ, পছন্দমতো কোনও মশলা যোগ করুন। কাটা গুল্ম এবং শাকসব্জিগুলি একটি ধারক স্থানান্তর করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। পাত্রটি একটি idাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং আধা ঘন্টা (স্নিগ্ধ হওয়া অবধি) কম আঁচে শাকসবজিগুলিকে সিদ্ধ করুন। ঝুচিনি থেকে যদি সামান্য রস হয় তবে আধা গ্লাস বিশুদ্ধ পানি যোগ করুন।
© এসকে - store.adobe.com
ধাপ 3
টমেটো সহ সুস্বাদু এবং সরস স্টিউইড জুচিনি প্রস্তুত। গরম বা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন এবং তাজা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে নিন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
© এসকে - store.adobe.com
