ডুকানের ডায়েট - পর্যায়ক্রমিক, মেনুগুলি, সুবিধাগুলি, ক্ষতির এবং অনুমোদিত খাবারের তালিকা list

প্রতিটি সভ্য ব্যক্তি ডুকান ডায়েটের কথা শুনেছেন। অনেকে ইতিমধ্যে এটি অনুশীলন করেছেন, অন্যরা টিভিতে বা ইউটিউবে ভিডিও দেখেছেন। ডায়েটে কয়েক মিলিয়ন ভক্ত এবং ঠিক তেমনি অনেক প্রতিপক্ষ রয়েছে।

কিছু ডাক্তার প্রকাশ্যে স্বাস্থ্যের জন্য এটির ক্ষতির ঘোষণা দেন, তবে প্রতিষ্ঠাতা অতিরিক্ত পাউন্ডের বেদনাদায়ক নিষ্পত্তি এবং জীবনের জন্য ফলাফল সংরক্ষণের প্রতিশ্রুতি দেন। কোনটি ঠিক? এবং এরকম জনপ্রিয় বিদ্যুৎ সরবরাহ ব্যবস্থা আসলে কী?

এই নিবন্ধে ডুকান ডায়েট, প্রতিটি পর্বের মেনু এবং খাবারের রেসিপিগুলি সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট এবং বিধিগুলি পাওয়া যাবে।

ডায়েটের সারাংশ এবং নীতিগুলি

এর উত্সের ইতিহাস দিয়ে শুরু করা যাক। ডায়েটটির নামকরণ করা হয়েছে তার বিকাশকারী ফরাসি পুষ্টিবিদ পিয়ের ডুকানের নামে। শ্রদ্ধেয় এই মানুষটি ইতিমধ্যে 70 এর বেশি, তবে তিনি দুর্দান্ত দেখায় এবং একটি সক্রিয় জীবনযাত্রায় নেতৃত্ব দেন। পুষ্টিবিদ দাবি করেছেন যে এটি তাঁর তৈরি পুষ্টি ব্যবস্থার মেধা।

তার অনুসারীদের মধ্যে বিশ্ব তারকা এবং খ্যাতিমান ব্যক্তিরা রয়েছেন, উদাহরণস্বরূপ, জেনিফার লোপেজ এবং কেট মিডলটন। দুকান 2000 সালের দশকের গোড়ার দিকে প্রকাশিত আই ক্যানট লস ওয়েট বইয়ের জন্য বিশেষভাবে বিখ্যাত ছিলেন। তারপরে একজন অজানা পুষ্টিবিদ স্থূলত্বের চিকিত্সার পদ্ধতি হিসাবে বিশ্বকে প্রথমে একটি প্রোটিন ডায়েট প্রস্তাব করেছিলেন। বইটি তাত্ক্ষণিক বেস্টসেলার হয়ে গেল এবং এটি বহু ভাষায় অনুবাদিত হয়েছে।

সত্যিকারের আশ্চর্যজনক ফলাফল অর্জনের জন্য ড। পিয়ের ডুকান বিভিন্ন নীতি বিকাশ করেছিলেন যা ডায়েটের ভিত্তি তৈরি করেছিল:

1. ক্যালোরি গণনা এবং কঠোর, অভ্যাসগত খাদ্যের সীমাবদ্ধতা স্থূলত্বের সাথে লড়াই করতে পারে না। পুষ্টিকে এমনভাবে কাঠামোবদ্ধ করা উচিত যাতে শরীর এমন পদার্থ গ্রহণ না করে যেখান থেকে এটি একটি ফ্যাট স্তর তৈরি করে, যেমন, দ্রুত শর্করা এবং চর্বিযুক্ত।
2. আপনার দিনে কতবার খাওয়া উচিত বা কত পরিমাণে খাওয়া উচিত তা নিয়ে কোনও বিধিনিষেধ নেই। শরীরকে চাহিদা অনুযায়ী খাদ্য গ্রহণ করতে হবে।
3. বিভিন্ন প্রোটিন মেনুতে যার মধ্যে মাংসের পণ্য এবং দুগ্ধজাত উভয়ই থাকে।
4. বাধা অগ্রহণযোগ্য! তবে এর আগে এক পর্যায়ে থেকে অন্য পর্যায়ে যাওয়ার অনুমতি রয়েছে allowed
5. আপনার অবশ্যই শক্ত তন্তুযুক্ত খাবারের প্রয়োজন যাতে অন্ত্রগুলি স্থিরভাবে কাজ করে। আপনি ফাইবার বা ব্র্যান ছাড়া করতে পারবেন না।
6. উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী ডিহাইড্রেশন বাড়ে। সারাদিন প্রচুর পরিমাণে পানি পান করুন!

শারীরিক কার্যকলাপ আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখে এবং আপনার বিপাককে সমর্থন করে supports জিমে যাওয়ার, শুরু করার জন্য আপনার যদি ক্ষমতা বা শক্তি না থাকে তবে লিফটটি ছেড়ে দিয়ে হাঁটা শুরু করুন। ধীরে ধীরে স্কোয়াট, অ্যাবস এবং অন্যান্য পেশী গোষ্ঠী যুক্ত করুন।

ডুকান ডায়েটের সুবিধাগুলি, ক্ষয়ক্ষতি এবং contraindication

ডুকান ডায়েটকে ঘিরে লড়াই এবং বিতর্ক, পাশাপাশি প্যালিও ডায়েটও কমার সম্ভাবনা কম। তবে এটি কেবল ডায়েটকে আরও জনপ্রিয় এবং সনাক্তযোগ্য করে তোলে। পরিসংখ্যান অনুসারে, এর অনুসারীদের সংখ্যা দীর্ঘ ২ কোটি ছাড়িয়ে গেছে। এবং ডাঃ পিয়েরে নিজেই স্বাস্থ্য এবং যৌবনে পূর্ণ, যা ডায়েটে প্রচুর পয়েন্ট যুক্ত করে। আপনার নিজের মতামত গঠনের জন্য সমস্ত উপকারিতা এবং তুলনা করা অবশেষ।

উপকার

ডুকান বিদ্যুত্ সিস্টেমের নিঃসন্দেহে সুবিধাগুলি নিম্নরূপ:

1. প্রাথমিক পর্যায়ে মেনুতে পণ্যের সংখ্যা কোনও কিছুর দ্বারা সীমাবদ্ধ নয়।
2. প্রোটিন ডায়েট দীর্ঘমেয়াদী তৃপ্তির কারণ হয়।
3. দ্রুত ফলাফল যা আপনি প্রথম পাঁচ দিনের মধ্যে দেখতে পাবেন।
4. পেশী ভর ক্ষতি হয় না।
5. স্বাস্থ্যকর ত্বক, নখ এবং চুল।
6. দীর্ঘমেয়াদী ফলাফল।
7. আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত তথ্যে সহজেই ইন্টারনেট অ্যাক্সেস।

ক্ষতি

হায়, ক্লিনিকাল স্টাডিজ দুকান ডায়েটের উচ্চ কার্যকারিতা বা এর সুরক্ষার বিষয়টি নিশ্চিত করে নি। যেহেতু এ সম্পর্কে মতামতগুলি খুব আলাদা, আমরা বিশ্ব চিকিত্সার আলোকিত বিজ্ঞানীদের দ্বারা বৈজ্ঞানিকভাবে ভিত্তিক কয়েকটি তথ্য এবং বিবৃতি তুলে ধরব।

বিখ্যাত ফরাসী চিকিত্সক লুইস অ্যারনিয়ার বিশ্বাস করেন যে ডায়েটে অতিরিক্ত প্রোটিনের উপাদান কিডনির জন্য ক্ষতিকারক। তদুপরি, তিনি দাবি করেন যে এটি দেহে রোগগত পরিবর্তনের দিকে পরিচালিত করে। তিনি নিয়মিত ধূমপান থেকে ডুকান ডায়েট থেকে ক্ষতির সমান হন।

আমেরিকান পুষ্টিবিদদের গবেষণায় দেখা গেছে যে ডুকান ডায়েটের প্রাথমিক পর্যায়ে স্বাস্থ্যের পক্ষে সম্ভাব্য ঝুঁকিপূর্ণ। তারা এটিকে বিশ্বের সবচেয়ে ধ্বংসাত্মক খাদ্য হিসাবে স্বীকৃতি দিয়েছে।

অন্য একদল গবেষকের ফলাফলও হতাশাব্যঞ্জক। 25 অন্যান্য ডায়েটের মধ্যে ওজন হ্রাসের জন্য ডুকান ডায়েট 24 তম স্থানে ছিল। এছাড়াও, বিজ্ঞানীরা কিডনি এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের একাধিক বিষয়ের ক্রিয়াকলাপের অবনতি লক্ষ করেছিলেন।

ডঃ পিয়ের ডুকান নিজেই বারবার যুক্তি দিয়েছিলেন যে এই ডায়েট গুরুতর ওজনজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য। এবং যে একই ওজন বজায় রাখে, ওষুধ বা উপবাস তাদের প্রোটিন মেনুর চেয়ে বেশি ক্ষতি করে।

Contraindication

ডঃ পিয়ের ডুকানের ডায়েট নির্দিষ্টভাবে বাঞ্ছনীয় নয় এমন কয়েকটি contraindication এবং শর্তাদি রয়েছে।

এর মধ্যে রয়েছে:

• গর্ভাবস্থা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো;
• যে কোনও ধরণের ডায়াবেটিস;
• কিডনির কাজগুলিতে রোগ এবং ব্যাধি;
• কার্ডিওভাসকুলার রোগ;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজের ক্ষেত্রে ঝামেলা।

ডুকান ডায়েটের পর্যায়

অনেকে, প্রথম যখন ডুকান ডায়েটের মুখোমুখি হন, তখন অজানা পদ থেকে কিছুটা হারিয়ে যান। "আক্রমণ" এর সাথে কী সম্পর্ক রয়েছে এবং আপনার কাকে আক্রমণ করা উচিত?

রহস্যটি সহজ। ফলাফলগুলি পেতে এবং সেগুলি সংরক্ষণ করতে আপনাকে বিভিন্ন পর্যায়ে বা পর্যায়ক্রমে যেমন বলা হয়:

• আক্রমণ।
• বিকল্প।
• অ্যাঙ্করিং।
• স্থিতিশীলতা।

এটি আপনি যে কিলোগুলি হারাতে চান তার উপর নির্ভর করে এবং প্রতিটি পর্যায়ের সময়কাল নির্ভর করবে, যা আমরা নীচে আরও বিশদে বিবেচনা করব। এবং এখন আপনি নীচের সারণিটি ব্যবহার করে নিজের জন্য ডুকান ডায়েটের সময়কাল গণনা করতে পারেন।

স্থিতিশীলতা পর্বের সময়কাল সারণীতে অন্তর্ভুক্ত নয়, কারণ এটি পুষ্টি এবং জীবনযাত্রার গাইড হিসাবে কাজ করে।

আক্রমণ পর্ব

ডুকান ডায়েটের আক্রমণ পর্বের সময়, কেবলমাত্র প্রোটিন জাতীয় খাবার অনুমোদিত... দীর্ঘমেয়াদী প্রোটিন পুষ্টি স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। আমি আনন্দিত যে এটি পুরো ডায়েটে সংক্ষিপ্ততম পর্যায়।

পিয়ের ডুকান নিজে থেকেই বেশ কয়েকটি প্রস্তাবনা রয়েছে যা এই পর্যায়ে অনুসরণ করা আবশ্যক:

1. সবার আগে, আপনার যে ওজনটি সংবেদনশীলভাবে হ্রাস করতে হবে তা মূল্যায়ন করুন। এটি করার জন্য, ডায়েটের অফিসিয়াল ওয়েবসাইটে যান এবং একটি বিশেষ গণনা আকারে আপনার ডেটা প্রবেশ করুন। সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য এবং সুপারিশ সহ আপনি একটি ইমেল আকারে একটি উত্তর পাবেন।
2. এই পর্যায়ে 3-6 দিনের বেশি দীর্ঘায়িত করবেন না। শেষ অবলম্বন হিসাবে, পরবর্তী পর্যায়ে দেড় থেকে দুইগুণ বৃদ্ধি করুন, কারণ এটির সময় আপনার ওজনও হ্রাস পাবে, যদিও এত সক্রিয়ভাবে নয়।
3. প্রচুর তরল পান করুন।
4. আপনার হজমে ক্ষতিকারক বাধা এড়াতে সারাদিনে কমপক্ষে দুই চামচ ফাইবার বা ব্র্যান খান bran এটি খালি পেটে এবং খাবারের আগে করা যেতে পারে।
5. ভিটামিন এবং খনিজ কমপ্লেক্স গ্রহণ করুন।
6. আপনার মঙ্গলকে পর্যবেক্ষণ করুন। যদি এটি সত্যিই খারাপ হয়ে যায়, তবে আপনার ডায়েট বন্ধ করুন এবং আপনার ডাক্তারের সাথে দেখা করুন।

অনুমোদিত পণ্য

এটি দেখে মনে হবে যে কেবলমাত্র প্রোটিন সামগ্রী যুক্ত পণ্যগুলি বেছে নেওয়ার চেয়ে এটি আরও সহজ হতে পারে। তবে এখানে বেশ কয়েকটি ঘনত্ব রয়েছে, যেহেতু কিছু খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফ্যাট বা স্টার্চ থাকে।

আক্রমণ পর্বের সময় অনুমোদিত পণ্যগুলির নীচের তালিকাটি সাবধানতার সাথে পড়ুন:

• "লাল" মাংস: গরুর মাংস, ভিল, ভেড়া, চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস, চর্বিহীন হাম, অফাল;
• মুরগির মাংস: মুরগী, টার্কি, কোয়েল;
• ডিম, তবে প্রতিদিন দু'টি কুসুমের বেশি নয়;
• খরগোশ, নিউট্রিয়া, খেলা;
• মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার: সাদা মাছ, লাল মাছ, স্কুইড, চিংড়ি, অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার;
• স্কিম মিল্ক, স্কিমড মিল্ক প্রোডাক্ট, টফু পনির;
• সয়া মাংস;
• যতটা সম্ভব লবণের পরিমাণ সীমিত করার চেষ্টা করুন;
• কোন মশলা, ভিনেগার, শুকনো ভেষজ, সরিষা;
• মিষ্টি, জেলটিন, বেকিং পাউডার;
• একটি পিঁয়াজ স্যুপ একটি সংযোজক হিসাবে;
• লেবুর রস এবং মেরিনেডের জন্য খাবার এবং খাবারের জন্য মরসুম হিসাবে est

এই পর্যায়ে সিরিয়াল, শাকসবজি এবং চর্বি ব্যবহার স্পষ্টভাবে contraindication হয়। স্টু, সিদ্ধ বা সমস্ত থালা রান্না করার চেষ্টা করুন। একটি সর্বশেষ অবলম্বন হিসাবে, একটি শুকনো স্কেলেলেট ভাজা। নিবন্ধের শেষে আপনি আক্রমণটিতে পাঁচ দিনের জন্য একটি মেনু বিকল্প পাবেন।

ডুকানের উপর আক্রমণটির প্রথম পর্যায়ে ফলাফল সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া:

পর্যায়ক্রমে বিকল্প

ডুকান ডায়েটের দ্বিতীয় ধাপকে অল্টারনেশন বলা হয়। নাম থেকে এটি স্পষ্ট যে খাবারটি এমনভাবে তৈরি করা হয়েছিল যে একদিন অ্যাটাকের মতো পুরোপুরি প্রোটিন থেকে যায় এবং পরের দিনটি স্টার্চিহীন শাকসবজি এবং শাকসব্জ যোগ করার অনুমতি দেয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে এর সময়কালটি প্রথম পিরিয়ড হওয়া উচিত। তবে, আপনি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এটি বাড়ানোর অধিকার রাখবেন, যতক্ষণ না আপনি প্রত্যাশিত পরিমাণ কিলোগুলি হারাবেন।

বিকল্প পর্যায়ের জন্য নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পর্যবেক্ষণ করুন:

1. আপনার ফাইবার বা ব্র্যান খাওয়ার পরিমাণ আড়াই টেবিল চামচ পর্যন্ত বাড়ান।
2. জল এবং ভিটামিন পান করতে ভুলবেন না।
3. আপনার ডায়েটে ফাইবারযুক্ত উচ্চতর খাবারের পরিচয় দিন।
4. আপনার পছন্দসই ওজনে পৌঁছা পর্যন্ত এক মিশ্র দিন সহ বিকল্প একটি প্রোটিন দিন।
5. লবণ এখনও নিষিদ্ধ করা হয়।
6. আরও হাঁটা।

যদি আপনি এই নিয়মগুলি এবং মেনু অনুসরণ করেন (নীচে দেখুন), আপনি ইতিমধ্যে হ্রাস করা ওজন ছাড়াও প্রতি সপ্তাহে এক কেজি পর্যন্ত হারাবেন।

অনুমোদিত পণ্য

বিকল্প পর্যায়ের সময়, অ্যাটাকের জন্য অনুমোদিত সমস্ত পণ্য অনুমোদিত।

তদতিরিক্ত, আপনি একটি অতিরিক্ত তালিকা পাবেন:

• গমের পাউরুটি;
• সবুজ মটরশুটি এবং অ্যাস্পারাগাস;
• লেটুস, লিক;
• মাশরুম;
• শাকসবজি: শসা, টমেটো, বেগুন, ঘণ্টা মরিচ, ঝুচিনি, গাজর, কুমড়া, বিট, সেলারি, মূলা, মূলা, অ্যাভোকাডো;
• বাঁধাকপি (সাদা বাঁধাকপি, ফুলকপি, বেইজিং, ব্রোকলি);
• লেটুস, পালং শাক, সব ধরণের শাক;
• চিকোরি
• কেচাপ;
• ওয়াইন প্রতিদিন 50 গ্রামের বেশি নয় (বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই মেরিনেডস এবং সসের জন্য);
• চর্বিবিহীন কোকো;
• কম ফ্যাট ক্রিম;
• ঠান্ডা চাপযুক্ত জলপাই তেল প্রতিদিন এক চামচ চেয়ে বেশি;
• কম চর্বিযুক্ত বিভিন্ন ধরণের চিজ দিনে একবারের বেশি এবং 40 গ্রাম-এর বেশি নয়।

নিষিদ্ধ খাবার

তবে নিম্নলিখিত খাবারগুলি এড়িয়ে চলুন:

• মটর, শিম, মসুর, মটরশুটি;
• বাদাম;
• জলপাই এবং জলপাই;
• ভুট্টা
• আলু

অ্যাঙ্করিং পর্ব

ডুকান ডায়েটের সর্বাধিক "উপভোগ্য" পর্বটি স্থিরকরণের পর্ব। এটি মেনুতে ধীরে ধীরে এমনকি হার্ড পাস্তা প্রবর্তন করার অনুমতি দেওয়া হয়। যত্ন সহকারে এটি করুন এবং আপনার প্রতিদিনের ক্যালোরি গ্রহণের বিষয়টি মাথায় রাখুন। তদতিরিক্ত, আপনি এখনও ওজন হ্রাস করতে থাকবেন, তবে এটি ইতিমধ্যে প্রতি সপ্তাহে প্রায় 200-500 গ্রাম হবে। বড় আকারের প্রাথমিক ওজন সহ, এক কিলোগ্রামের প্রবণতা বজায় থাকতে পারে। তবে, এই পর্বের কাজটি ওজন হ্রাস করা নয়, তবে প্রাপ্ত ফলাফলকে একীভূত করা।

ডাঃ ডুকান এর পরামর্শগুলি অনুসরণ করতে ভুলবেন না:

1. এখন আপনার প্রতিদিন কমপক্ষে তিন চামচ ফাইবার বা ব্র্যান খাওয়া দরকার।
2. আমরা জল এবং ভিটামিন পান করতে থাকি।
3. আপনি লবণের উপর এবং আপনার অনুভূতির উপর নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
4. আপনার শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করুন।
5. অ্যাটাকের মতো সপ্তাহে একবারে একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন দিন ভিজিয়ে রাখুন। বৃহস্পতিবারকে ক্লাসিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে এটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে।
6. এটি সপ্তাহে দু'বার একটি খাবারকে একটি ছোট ছুটিতে পরিণত করার অনুমতি দেয় এবং নিজেকে সুস্বাদু হিসাবে বিবেচনা করে।
7. সিদ্ধ, বেকড বা বাষ্পযুক্ত খাবার খাওয়া চালিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করুন।

অনুমোদিত পণ্য

এবং পিনিং পর্যায়ে আপনার মেনুতে প্রবেশ করা যেতে পারে এমন পণ্যগুলির একটি তালিকা এখানে রয়েছে:

• দিনে তিন চা চামচ মধু;
• গ্লাস ছাড়াই ওটমিল;
• মৌসুমী ফল এবং বেরি;
• মটর, শিম, মসুর, মটরশুটি;
• বাদাম;
• জলপাই এবং জলপাই;
• ভুট্টা
• দুরুম গম পাস্তা;
• সব ধরণের চাল;
• বেকউইট শস্য;
• প্লেইন রুটির টুকরা কয়েক।

নিষিদ্ধ পণ্য

এবং ভুলবেন না যে নিম্নলিখিত খাবারগুলি এখনও নিষিদ্ধ:

• নরম গমের জাত থেকে পাস্তা;
• মিষ্টান্ন, বেকড পণ্য, মিষ্টি;
• কিছু ফল: আঙ্গুর, কলা, ডুমুর।

স্থিতিশীলতা পর্ব

মিঃ ডুকান এর মতে স্থিতিশীলতা সম্ভবত ডায়েটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পর্ব। আসলে, এটি এমনকি এক পর্যায় নয়, জীবনযাত্রার একটি উপায়। চতুর্থ পর্যায়ের নিয়মের সাথে সম্মতি না দিয়ে কোমরটি কেবল হারিয়ে যাওয়া কেজিগ্রাম থেকে ফেরার হাত থেকে রক্ষা করবে না, বিপাককে সম্পূর্ণ স্বাভাবিক করবে normal স্থিতিশীলকরণের নিয়মগুলিতে আপনি কতটা সময় উত্সর্গ করেন, তাই এবং আকর্ষণীয়, পাতলা এবং স্বাস্থ্যকর থেকে যায়।

চতুর্থ পর্বের নিয়মগুলি অধ্যয়ন করা যাক:

1. ভগ্নাংশের খাওয়ানোর নীতি অনুসরণ করা চালিয়ে যান।
2. নিজেকে ছোট "পেটের ছুটি" তৈরি করার অনুমতি দিন এবং যা খুশি তা খেতে দিন। তবে এটি দিনের বেলা খাবারগুলির মধ্যে কেবল একটি হতে দিন এবং সপ্তাহে দু'বারের বেশি নয়।
3. সপ্তাহে একবার প্রোটিন নিয়ম অনুসরণ করুন। এই দিনটিতে কেবল সেই খাবারগুলিই হওয়া উচিত যা আক্রমণে খাওয়া যেতে পারে
4. দিনে কমপক্ষে দুই লিটার জল পান করুন, এটি সারা দিন সমানভাবে বিতরণ করুন।
5. হজমে ভাল হবার জন্য প্রতিদিন কমপক্ষে দুই চামচ ফাইবার নিন।
6. আরও সরান এবং হাঁটুন। জগিং শুরু করুন বা একটি জিমে যোগদান করুন।
7. আপনার অ্যালকোহল এবং নিকোটিন খাওয়ার সীমাবদ্ধ করার চেষ্টা করুন। একটি ব্যতিক্রম হ'ল ডিনার বা একটি উত্সব মধ্যাহ্নভোজনে এক গ্লাস শুকনো ওয়াইন।

ডুকান ডায়েটের সমস্ত পর্যায়ের দৈনিক মেনু

নীচে ডুকান ডায়েটের প্রতিটি পর্বের জন্য একটি নমুনা মেনু সহ টেবিলগুলি রয়েছে। আপনার ইচ্ছামত কিছু পরিবর্তন বা পুনর্বিন্যস্ত করতে ভয় করবেন না - সমস্ত খাবারগুলি বিনিময়যোগ্য।

স্থিতিশীলতার জন্য কোনও মেনু নেই, যেহেতু এই ধাপটি স্থিরকরণের পর্যায়ে খাদ্যতালিকায় একই কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলির প্রবর্তনকে বোঝায়, কেবলমাত্র বৃহত্তর পরিমাণে।

দয়া করে নোট করুন যে এক গ্লাস রস বা কেফিরকে খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়। আপনি দিনের বেলা নিজেই পানি পান করেন। প্রতি ঘন্টা সেরা কিছুটা।

পাঁচ দিনের জন্য আক্রমণে মেনু

আক্রমণ একটি শরীরের জন্য সবচেয়ে কঠিন এবং অনিরাপদ সময়। পিয়ের ডুকান নিজে স্পষ্টভাবে পাঁচ দিনের বেশি সময়কাল প্রস্তাব করেন না। যদি কোনও কারণে আপনি মনে করেন যে আপনি পরিকল্পিত তারিখটি ধরে রাখতে সক্ষম হবেন না, তবে ভেঙে ফেলার জন্য ছুটে যাবেন না, কেবল পরবর্তী পর্যায়ে যান stage এইভাবে আপনি পরিকল্পিত ওজনের চেয়ে কম হারাবেন, তবে প্রচেষ্টা ব্যর্থ হবে না।

ডুকান ডায়েটের আক্রমণ পর্বে 5 দিন মেনু:

আপনি লিঙ্ক অনুসরণ করে আক্রমণ পর্বের সময় মেনু দিয়ে টেবিলটি ডাউনলোড এবং মুদ্রণ করতে পারেন।

ছয় দিনের জন্য বিকল্পে মেনু

ক্লান্তিকর আক্রমণ পর্বের পরে, আপনি যখন কেবলমাত্র প্রোটিন খেতে পারেন, শেষ পর্যন্ত আপনি আপনার ডায়েটে সবুজ এবং কিছু শাকসব্জী প্রবর্তনের সুযোগ পাবেন। আলু, শিং, কর্ন, কলা, খুব মিষ্টি ফল এবং বেরি এখনও নিষিদ্ধ (আঙ্গুর, চেরি, ডুমুর, শুকনো ফল) হিসাবে বিশেষত যত্নবান হন। এছাড়াও, বিট ব্যবহার করার সময় সতর্কতা অবলম্বন করুন।

ডুকান ডায়েট অনুসারে বিকল্পের পর্যায়ে 6 দিন মেনু:

আপনি লিঙ্কটি অনুসরণ করে অল্টারনেশন পর্বে 6 দিন মেনু সহ একটি টেবিল ডাউনলোড এবং মুদ্রণ করতে পারেন।

সাত দিনের জন্য ডকে মেনু

সংক্ষিপ্তসার ডুকান ডায়েটে সবার প্রিয় পর্ব, কারণ আপনি ইতিমধ্যে প্রায় কোনও খাবার খেতে পারেন। প্রতি সপ্তম দিনের জন্য ক্যালরি গণনা করা এবং একটি প্রোটিন মেনু সংরক্ষণ করা সীমাবদ্ধতা থেকে যায় (আপনি "আক্রমণ" এর জন্য টেবিল থেকে কোনও মেনু ব্যবহার করতে পারেন)। এবং, অবশ্যই, রান্না করার সময়, ফ্যাট ফ্রাইং ব্যবহার না করার পরামর্শ দেওয়া হয়। বাকীটি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে।

ডুকান ডায়েটের একীকরণের পর্যায়ে 7 দিন মেনু:

আপনি লিঙ্কটি অনুসরণ করে পিনিং পর্যায়ে 7 দিনের জন্য একটি মেনু সহ একটি টেবিল ডাউনলোড এবং মুদ্রণ করতে পারেন।

Dukan রেসিপি

আমরা আপনার নজরে এনেছি বেশ কয়েকটি রেসিপি। তাদের বেশিরভাগই সার্বজনীন এবং ডুকান ডায়েটের প্রায় সব ধাপের জন্য উপযুক্ত।

রেসিপি নম্বর 1: ওক্রোশকা

উপকরণ:

• স্বাদযুক্ত বা আয়রণ ছাড়াই চর্বিহীন কেফির;
• মুরগী ​​বা টার্কি ফিললেট;
• কোয়েল ডিম;
• স্বাদে সবুজ শাক;
• অ্যাভোকাডো;
• লবণ;
• মরিচ

প্রস্তুতি:

মাংস সিদ্ধ করুন। ডিম সিদ্ধ করে সেদ্ধ করে নিন। ডিম, মাংস এবং অ্যাভোকাডো কেটে ছোট ছোট কিউব করুন। গুল্মগুলি ধুয়ে কাটাতে হবে। সমস্ত উপাদান মিশ্রণ এবং pourালা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন। কেফির বা আয়রণ দিয়ে পূর্ণ করুন।

ফলস্বরূপ, আপনি একটি সুস্বাদু এবং বেশ আন্তরিক থালা পাবেন যা কেবল গরমের জন্যই নয়, "আক্রমণ" করার জন্যও আদর্শ।

রেসিপি সংখ্যা 2: সীফুড স্যুপ

উপকরণ:

• যে কোনও পাতলা মাছের ফললেট;
• পেঁয়াজের অর্ধেক;
• খোঁচা চিংড়ি একটি মুষ্টিমেয়;
• লবণ;
• বে পাতা;
• স্বাদে টাটকা গুল্ম;
• allspice মটর।

প্রস্তুতি:

একটি সসপ্যানে মাছ, অর্ধেক পেঁয়াজ এবং মশলা রাখুন। জল দিয়ে Coverেকে এবং ফোঁড়া আনুন। তাপ কমিয়ে আনুন এবং প্রায় দশ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তাপ বন্ধ করুন, মাছ এবং স্ট্রেন ব্রোথ সরান। হাড় এবং ফাইবার থেকে মাছ আলাদা করুন। মাছ, ঝোল, চিংড়ি একত্রিত করে একটি ফোঁড়া আনুন। কাটা সবুজ যোগ করুন এবং 1-2 মিনিট জন্য রান্না করুন।

এই স্যুপ আক্রমণ পর্বের জন্য আদর্শ। তবে সবুজ মটরশুটি এবং বেল মরিচ যোগ করে আপনি নিরাপদে এটি অন্যান্য পর্যায়ে প্রবর্তন করতে পারেন।

রেসিপি 3 নম্বর: কুটির পনির কাসেরোল

উপকরণ:

• ফ্যাট ফ্রি কটেজ পনির একটি প্যাক;
• সাদা 4 ডিম;
• 2 কুসুম;
• স্বাদ ছাড়াই তিন চতুর্থাংশ ফ্যাটবিহীন কেফির;
• ওট ব্রান আধা কাপ;
• স্বাদ মিষ্টি;
• ভ্যানিলিন

প্রস্তুতি:

সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুকের সাথে বীট করুন। একটি চামড়া কাগজ রেখাযুক্ত থালা মধ্যে সবকিছু রাখুন এবং 180 ডিগ্রি একটি preheated চুলা প্রেরণ। 40-50 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আপনি যদি আক্রমণটিতে এই থালাটি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন তবে ইয়েলসগুলি অতিরিক্ত সাদা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।

রেসিপি 4 নম্বর: মাছের সাথে সবুজ মটরশুটি সালাদ

উপকরণ:

• এক মুঠো সবুজ মটরশুটি;
• হলুদ বেল মরিচ;
• 2-3 মাঝারি আকারের টমেটো;
• লেটুস বা চীনা বাঁধাকপি;
• সারডাইনস, তাদের নিজস্ব রসে ক্যানড, তেল ছাড়াই;
• ২-৩ কোয়েল ডিম;
• স্বাদ ছাড়াই চর্বিহীন কেফির;
• বালসমিক ভিনেগার একটি চামচ।

প্রস্তুতি:

ডিম সিদ্ধ করুন, খোসা ছাড়িয়ে ভেজে নিন। মটরশুটিটি নুন জলে প্রায় 5-6 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। লেটোস বা চাইনিজ বাঁধাকপি পাতা এবং এলোমেলোভাবে শাকসবজি কাটা। হাড়গুলি সরাতে কাঁটা দিয়ে মাছটি ছড়িয়ে দিন এবং ম্যাস করুন। বালসামিক ভিনেগারের সাথে কেফির মিশ্রণ করুন, আপনি লবণ যোগ করতে এবং স্বাদে কিছু টাটকা গুল্ম যুক্ত করতে পারেন। একটি সালাদ বাটিতে সমস্ত উপাদান একত্রিত এবং নাড়ুন।

রেসিপিটি ডায়েটের সমস্ত ধাপে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি সেরা ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয়।

5 নং রেসিপি: ক্লাসিক রাতাতুইল

উপকরণ:

• পেঁয়াজ;
• মাঝারি বেগুন;
• মাঝারি আকারের zucchini;
• বড় বেল মরিচ;
• 2-3 মাঝারি টমেটো;
• রসুন;
• প্রোভেনকালীয় গুল্ম;
• জলপাই তেল;
• লেবুর রস;
• লবণ;
• গোলমরিচ

প্রস্তুতি:

সবজি ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ আধা রিং, বেগুন, কোরজিট এবং মরিচ কিউব কেটে কাটা। টমেটো খোসা ছাড়িয়ে ভেজে কেটে নিন। এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন। বাকি সবজিগুলি একটি সসপ্যানে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে সিদ্ধ করুন। একটি প্রেস মাধ্যমে রসুন পাস। রসগুলিতে কাটা রসুন, মশলা, গুল্ম এবং লবণ সবজিতে যোগ করুন, ভাল করে মিশ্রিত করুন এবং আরও 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। ডিশের উপরে গরম এবং গুঁড়ি গুঁড়ি গুঁড়ো বন্ধ করুন

এই ডিশটি "বিকল্প" এবং "স্থিরকরণ" এর জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত। আপনি একটি ডাবল বয়লার রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে সমস্ত শাকসব্জি দেওয়া এবং 30 মিনিটের জন্য একটি টাইমার সেট করতে হবে।

ডুকান ডায়েটের যেমন অনেকগুলি প্রোটিন-ভিত্তিক ডায়েটের মতো অনেকগুলি সুবিধা এবং বুদ্ধি রয়েছে। যদি আপনি স্রষ্টার মূল নির্দেশাবলী মেনে চলেন এবং আক্রমণটি 3-5 দিনের বেশি প্রতিরোধ না করেন, তবে আপনি শরীরের সম্ভাব্য ক্ষয়কে সর্বনিম্নে হ্রাস করবেন।

এবং আপনার শরীরের কথা শুনতে ভুলবেন না: অস্বাস্থ্যকর অনুভূতি আপনার ডায়েট বন্ধ করার একটি অনস্বীকার্য সংকেত!

ভিডিওটি দেখুন: Dr Jahangir kabir এর কট ডযটর খবরর চরট দন কজ ওজন কমবপরট - (মে 2025).