ভিটামিন বি 2 (রাইবোফ্লাভিন) - এটি কী এবং এটি কীসের জন্য

ভিটামিন বি 2 বা রাইবোফ্লাভিন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জল দ্রবণীয় বি ভিটামিনগুলির মধ্যে একটি its এটির বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে এটি স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় বহু বায়োকেমিক্যাল প্রক্রিয়ার একটি কোএনজাইম।

চরিত্রগত

১৯৩৩ সালে, গবেষকদের একটি দল দ্বিতীয় গ্রুপের ভিটামিন আবিষ্কার করে, যা গ্রুপ বি নামে পরিচিত, রিবোফ্লাভিনকে দ্বিতীয় সংশ্লেষিত করা হয়েছিল, এবং এই কারণেই এটি এই নামে পেয়েছিল। পরে, এই গ্রুপের ভিটামিন পরিপূরক করা হয়েছিল, তবে বেশ কয়েকটি বিশদ সমীক্ষার পরে, ভুলভাবে গ্রুপ বিতে নির্ধারিত কিছু উপাদান বাদ দেওয়া হয়েছিল। সুতরাং এই গোষ্ঠীর ভিটামিনের সংখ্যায় ক্রম লঙ্ঘন।

ভিটামিন বি 2 এর বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে যেমন রাইবোফ্লাভিন বা ল্যাকটোফ্লাভিন, সোডিয়াম লবণ, রাইবোফ্লাভিন 5-সোডিয়াম ফসফেট।

পদার্থবিজ্ঞান বৈশিষ্ট্য

অণুতে একটি উজ্জ্বল হলুদ-কমলা রঙ এবং তিক্ত স্বাদযুক্ত ধারালো স্ফটিক রয়েছে। এই বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, রিবোফ্লাভিন একটি অনুমোদিত খাদ্য রঙিন অ্যাডেটিভ E101 হিসাবে নিবন্ধিত হয়েছে। ভিটামিন বি 2 কেবলমাত্র ক্ষারীয় পরিবেশে সংশ্লেষিত এবং শোষিত হয় এবং অ্যাসিডিক পরিবেশে এর ক্রিয়াটি নিরপেক্ষ হয় এবং এটি ধ্বংস হয় it

S rosinka79 - stock.adobe.com

রিবোফ্লাভিন ভিটামিন বি 6 এর একটি কোএনজাইম, এটি লাল রক্তকণিকা এবং অ্যান্টিবডিগুলির সংশ্লেষণের সাথে জড়িত।

শরীরে ভিটামিনের প্রভাব

ভিটামিন বি 2 শরীরে গুরুত্বপূর্ণ কার্য সম্পাদন করে:

1. প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিগুলির সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে।
2. কোষগুলির প্রতিরক্ষামূলক কার্যকারিতা বাড়ায়।
3. অক্সিজেন এক্সচেঞ্জ নিয়ন্ত্রণ করে।
4. পেশী ক্রিয়াকলাপ মধ্যে শক্তি রূপান্তর প্রচার করে।
5. স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে।
6. এটি মৃগী, আলঝাইমার ডিজিজ, নিউরোসিসের প্রফিল্যাক্টিক এজেন্ট।
7. শ্লেষ্মা ঝিল্লি স্বাস্থ্য বজায় রাখে।
8. থাইরয়েড ফাংশন সমর্থন করে।
9. হিমোগ্লোবিন স্তর বৃদ্ধি করে, লোহা শোষণ প্রচার করে।
10. চর্মরোগের চিকিত্সায় কার্যকর ective
11. চাক্ষুষ তীক্ষ্ণতা উন্নত করে, ছানির বিকাশকে বাধা দেয়, চোখের বলকে অতিবেগুনী বিকিরণ থেকে রক্ষা করে, চোখের ক্লান্তি হ্রাস করে reduces
12. এপিডার্মাল সেলগুলি পুনরুদ্ধার করে।
13. শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমে টক্সিনের প্রভাবকে নিরপেক্ষ করে।

রিবোফ্লাভিন অবশ্যই প্রতিটি দেহে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকতে হবে। তবে এটি মনে রাখা উচিত যে বয়স এবং নিয়মিত শারীরিক পরিশ্রমের সাথে কোষগুলিতে এর ঘনত্ব হ্রাস পায় এবং এটি আরও সক্রিয়ভাবে পুনরায় পূরণ করা উচিত।

ক্রীড়াবিদদের জন্য ভিটামিন বি 2 2

রিবোফ্লাভিন প্রোটিন সংশ্লেষণে সক্রিয়ভাবে জড়িত, যা তাদের জন্য ক্রীড়া জীবনের লাইফস্টাইল মেনে চলা গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন বি 2 এর ক্রিয়াটির জন্য ধন্যবাদ, প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটগুলি দ্রুত সংশ্লেষিত হয় এবং সংশ্লেষণের ফলস্বরূপ প্রাপ্ত শক্তি পেশীর ক্রিয়ায় রূপান্তরিত হয়, পেশীগুলির প্রতিরোধের চাপের প্রতিরোধ বৃদ্ধি করে এবং তাদের ভর বৃদ্ধি করে।

অ্যাথলেটদের জন্য রাইবোফ্লাভিনের আরেকটি দরকারী সম্পত্তি হ'ল কোষগুলির মধ্যে অক্সিজেন এক্সচেঞ্জকে ত্বরান্বিত করার ক্ষমতা যা হাইপোক্সিয়ার সংঘটনকে বাধা দেয়, যা দ্রুত ক্লান্তি বাড়ে।

পুনরুদ্ধার ড্রাগ হিসাবে প্রশিক্ষণের পরে ভিটামিন বি 2 ব্যবহার বিশেষত কার্যকর।

এটি লক্ষ করা উচিত যে শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সময় মহিলাদের মধ্যে অক্সিজেন বিপাকের হার পুরুষদের তুলনায় অনেক বেশি। অতএব, তাদের রাইবোফ্লাভিনের প্রয়োজন অনেক বেশি। তবে কেবল খাদ্য নিয়ে প্রশিক্ষণের পরে বি 2 এর সাথে পরিপূরক ব্যবহার করা প্রয়োজন, অন্যথায় গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের অ্যাসিডিক পরিবেশের প্রভাবের অধীনে রাইবোফ্লাভিন পচন হবে।

অন্যান্য উপাদানগুলির সাথে ভিটামিন বি 2 এর মিথস্ক্রিয়া

রিবোফ্লেভিন সক্রিয়ভাবে প্রোটিন, ফ্যাট এবং কার্বোহাইড্রেটের সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে, প্রোটিনগুলির শোষণকে উত্সাহ দেয়। ভিটামিন বি 9 (ফলিক অ্যাসিড) এর সাথে কথোপকথনের মাধ্যমে রিবোফ্লাভিন হাড়ের মজ্জার নতুন রক্ত ​​কোষকে সংশ্লেষিত করে, যা হাড়ের স্যাচুরেশন এবং পুষ্টিতে অবদান রাখে। এই উপাদানগুলির সম্মিলিত ক্রিয়া মূল হেমাটোপয়েটিক স্টিমুলেটর - এরিথ্রোপয়েটিনের সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে।

ভিটামিন বি 1 এর সাথে সংমিশ্রণে, রিবোফ্লাভিন রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রার নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করে। এই পদার্থটি ভিটামিন বি 6 (পাইরিডক্সিন) এবং বি 9 (ফলিক অ্যাসিড), সেইসাথে ভিটামিন কে এর সংশ্লেষণকে সক্রিয় করে

ভিটামিন বি 2 এর উত্স

রিবোফ্লাভিন বেশ কয়েকটি খাবারে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত রয়েছে।

Fa আলফোলগা - stock.adobe.com

রাইবোফ্লাভিনের আত্তীকরণ

ভিটামিন বি 2 ধ্বংস হয় না এই কারণে, তবুও, বিপরীতে, তাপের সংস্পর্শে এলে সক্রিয় হয়, তাপ চিকিত্সার সময় পণ্যগুলি তার ঘনত্ব হারাবে না। অনেকগুলি ডায়েটরি উপাদান, যেমন শাকসবজিগুলিকে তাদের রাইবোফ্ল্যাভিন ঘনত্ব বাড়ানোর জন্য সিদ্ধ বা বেকড করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাসিডিক পরিবেশে প্রবেশ করলে ভিটামিন বি 2 নষ্ট হয়ে যায়, তাই খালি পেটে এটি গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না

ওভারডোজ

ভিটামিন বি 2যুক্ত পরিপূরক এবং পণ্যগুলির অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহারের ফলে প্রস্রাব, মাথা ঘোরা, বমি বমি ভাব এবং বমিভাব কমলা হয়ে যায় to চরম ক্ষেত্রে ফ্যাটি লিভার সম্ভব হয়।

প্রতিদিনের প্রয়োজন

প্রতিদিনের ভিত্তিতে ভিটামিন বি 2 এর স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য শরীরে কত পরিমাণে শোষিত হওয়া উচিত তা জেনেও এর বিষয়বস্তু নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়ন্ত্রণ করা সহজ। প্রতিটি বয়সের বিভাগের জন্য, এই হারটি আলাদা। এটি লিঙ্গ অনুসারেও পরিবর্তিত হয়।

পুরুষ এবং মহিলাদের মধ্যে, যেমন টেবিল থেকে দেখা যায়, রাইবোফ্লাভিনের দৈনিক প্রয়োজনের চেয়ে কিছুটা আলাদা। তবে এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে নিয়মিত অনুশীলন, খেলাধুলা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে ভিটামিন বি 2 কোষ থেকে খুব দ্রুত সরিয়ে ফেলা হয়, অতএব, এই লোকগুলির জন্য এটির প্রয়োজনীয়তা 25% বৃদ্ধি পায়।

রিবোফ্ল্যাভিনের ঘাটতি পূরণ করার জন্য দুটি প্রধান উপায় রয়েছে:

• রাইবোফ্লাভিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির সাথে একটি সুষম সুষম খাদ্য চয়ন করে, খাবার থেকে ভিটামিন পান।
• বিশেষভাবে তৈরি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকগুলি ব্যবহার করুন।

দেহে ভিটামিন বি 2 এর ঘাটতির লক্ষণ

• হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম।
• চোখে ব্যথা ও ব্যথা।
• ঠোঁটে ফাটলগুলির উপস্থিতি, ডার্মাটাইটিস।
• গোধূলি দর্শনের গুণমান হ্রাস।
• শ্লেষ্মা ঝিল্লির প্রদাহজনক প্রক্রিয়া।
• বৃদ্ধির মন্দা।

ভিটামিন বি 2 ক্যাপসুল

রাইবোফ্লাভিনের প্রয়োজন মেটাতে, বিশেষত অ্যাথলেট এবং বয়স্কদের মধ্যে, অনেক নির্মাতারা ডায়েটরি পরিপূরকের একটি সুবিধাজনক ক্যাপসুল ফর্ম তৈরি করেছেন। প্রতিদিন মাত্র 1 ক্যাপসুল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় ভিটামিন বি 2 এর দৈনিক গ্রহণের জন্য ক্ষতিপূরণ দিতে পারে। এই পরিপূরকটি সহজেই সলগার, নু ফুডস, থর্ন রিসার্চ, কার্লসনল্যাব, সোর্স ন্যাচারালস এবং আরও অনেকের কাছ থেকে পাওয়া যাবে।

প্রতিটি ব্র্যান্ড সক্রিয় উপাদানটির নিজস্ব ডোজ ব্যবহার করে, যা একটি নিয়ম হিসাবে, দৈনিক প্রয়োজনকে ছাড়িয়ে যায়। পরিপূরক কেনার সময়, ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন এবং এতে নির্ধারিত নিয়মগুলি কঠোরভাবে অনুসরণ করুন। কিছু নির্মাতারা অতিরিক্ত মাত্রায় ডায়েটরি পরিপূরক উত্পাদন করে। এই ঘনত্বটি বিভিন্ন শ্রেণীর লোকের বিভিন্ন ধরণের রাইবোফ্ল্যাভিনের প্রয়োজনের সাথে সম্পর্কিত।

ভিডিওটি দেখুন: কন ভটমনর অভব ক রগ হয জন নন! HealthCare (মে 2025).