তুরস্ক শাকসব্জি দিয়ে বেকড - চুলায় ফিললেট রান্না করার রেসিপি * ক্রসফিট

তুরস্কের স্তন - 1 পিসি।
ব্রোকলি - 1 পিসি। (150 গ্রাম)
বুলগেরিয়ান লাল এবং হলুদ মরিচ (মাঝারি) - 2 পিসি।
টিনজাত কর্ন - 0.5 ক্যান
টাটকা মাশরুম - 300-400 গ্রাম
স্বল্প ফ্যাটযুক্ত টক ক্রিম - 150-200 গ্রাম
জলপাই তেল - 1 চামচ l
সবুজ শাক - একটি ছোট গুচ্ছ
হার্ড পনির (parmesan) - 150-200 গ্রাম
মুরগির ডিম - 3 পিসি।
লবনাক্ত
গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ

প্রোটিন 19.5 গ্রাম
ফ্যাট 15.8 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট 1.3 গ্রাম

আজ আমরা আপনার জন্য ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং ফটোগুলি সহ শাকসবজিতে বেকড টার্কির একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছি।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 6 পরিবেশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

শাকসবজি দিয়ে বেকড তুরস্ক হ'ল একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার, যা স্বাস্থ্যকর ডায়েটের জন্য উপযুক্ত এবং এটি অবশ্যই পরিবারের সকল সদস্যকে খুশি করবে। বাড়িতে ক্যাসেরোল প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে অবশ্যই টার্কির স্তন বা ফিললেটকে অগ্রাধিকার দিতে হবে, তবে পোল্ট্রি জাং বা ড্রামস্টিক ব্যবহারের একটি বিকল্প সম্ভব। শুধুমাত্র দ্বিতীয় ক্ষেত্রে এটি বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন যে থালাটির ক্যালোরির পরিমাণ বাড়বে। ন্যূনতম চর্বিযুক্ত সামগ্রীর সাথে টক ক্রিম কেনা উচিত। আপনি যে কোনও মাশরুম বেছে নিতে পারেন, কেবল মনে রাখবেন যে অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সা ছাড়াই রান্নায় যে ধরণের পণ্য ব্যবহার করা যেতে পারে তা আপনার গ্রহণ করা প্রয়োজন। শাকসবজি এবং পনির দিয়ে চুলায় একটি টার্কি বেকিংয়ের একটি ফটো সহ সেরা ধাপে ধাপের রেসিপিটি নীচে বর্ণিত হয়েছে।

ধাপ 1

মাংস প্রস্তুত করে শুরু করুন। টার্কির স্তন ধুয়ে ফেলুন, সমস্ত চর্বিযুক্ত ক্লাম্পগুলি কেটে ফেলুন এবং প্রায় রান্না না হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত জলে রান্না করুন। মাংস রান্না করার সময়, ক্যাসেরোল সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য, একটি গভীর বাটি নিন, টক ক্রিমের অর্ধেক pourালা এবং জলপাই তেল দিন। পার্সলে এর মতো গুল্মগুলি ধুয়ে ছোট ছোট ফালিগুলিতে কাটা এবং সসের অর্ধেক যোগ করুন। নুন ও গোলমরিচ দিয়ে সিজন করে ভাল করে মেশান।

ধাপ ২

টিনজাত কর্ন খুলুন, একটি জাল দিয়ে জারের অর্ধেক বিষয়বস্তু ফেলে দিন। মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, ফার্ম বেসটি কেটে ফেলুন এবং পণ্যগুলি টুকরো (কাণ্ড সহ) কেটে দিন। বেল মরিচ, খোসা ছাড়ুন এবং মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন। ঘন কাণ্ড থেকে ব্রোকলির কুঁড়ি আলাদা করুন এবং শাকটিকে ছোট ছোট টুকরা করুন। একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন। টার্কি ফিললেট রান্না হয়ে গেলে, জল থেকে সরিয়ে নিন, কিছুটা ঠান্ডা হয়ে মাঝারি কিউবগুলিতে কাটুন, বেল মরিচের মতো একই আকারের।

ধাপ 3

টক ক্রিমের বাকী অংশটি নিন এবং এটি একটি গভীর পাত্রে breakালুন, ডিমগুলি ভাঙ্গা করুন, কাটা গুল্ম এবং কয়েকটি মুষ্টিযুক্ত পনির যোগ করুন। হুইস্ক, মিক্সার বা একটি সাধারণ কাঁটাচামচ ব্যবহার করে ভালভাবে ঝাঁকুনি দেওয়া উচিত (ফেনা না হওয়া পর্যন্ত আপনাকে মারতে হবে না, তবে ধারাবাহিকতাটি অভিন্ন হওয়া উচিত)। একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন, জলপাইয়ের তেল দিয়ে নীচে এবং পাশে ব্রাশ করুন এবং কাটা মাংস যুক্ত করুন। উপরে প্রস্তুত ডিম এবং টক ক্রিম সস .ালা।

পদক্ষেপ 4

ক্যাসেরলের দ্বিতীয় স্তর সহ, মাশরুমগুলিতে সমানভাবে তাজা টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন (আপনি ক্যানড নিতে পারেন)।

পদক্ষেপ 5

পরের স্তরটিতে ব্রোকলির ফুলকোড়াগুলি রাখুন এবং উপরে ক্যানড কর্ন দিয়ে ছিটিয়ে দিন, যা থেকে সমস্ত অতিরিক্ত তরল ততক্ষণে নিষ্কাশিত হবে।

পদক্ষেপ 6

লাল ঘণ্টা গোল মরিচ রেখে দিন এবং টিনের মধ্যে সমস্ত উপাদানগুলি কয়েক টেবিল চামচ টক ক্রিম সস দিয়ে pourালুন এবং তারপরে হলুদ বেল মরিচ দিয়ে সবকিছু ছিটিয়ে দিন।

পদক্ষেপ 7

গুল্মের সাথে বাকী সস Pালা (চামচ দিয়ে এটি করা ভাল, তবে এটি আরও সমানভাবে বেরিয়ে আসবে), এবং তারপরে গ্রেট করা পনির দিয়ে শীর্ষটি ছিটিয়ে দিন।

পদক্ষেপ 8

180 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে ছাঁচটি রাখুন এবং প্রায় 25-30 মিনিটের জন্য বেক করুন। ক্যাসরোল সেট করা উচিত এবং পনির বাদামি হওয়া উচিত। পনির জ্বলতে শুরু না করে তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করে দেখুন

যদি আপনি দেখতে পান যে ক্যাসেরলের অভ্যন্তরটি এখনও ভেজা রয়েছে, এবং পনিরটি ইতিমধ্যে খুব ভাজা হয়ে গেছে, তবে ফয়েলটি দিয়ে ছাঁচটি coverেকে রাখুন এবং থালাটি সম্পূর্ণরূপে রান্না না হওয়া পর্যন্ত চুলায় রাখুন।

পদক্ষেপ 9

ধাপে ধাপে ফটো সহ একটি সহজ রেসিপি অনুসারে বাড়িতে রান্না করা শাকসব্জি এবং পনির দিয়ে বেকড তুরস্ক প্রস্তুত। চুলা থেকে সরান, ঘরের তাপমাত্রায় কিছুক্ষণ দাঁড়ান। 10-15 মিনিটের পরে, অংশগুলি কেটে পরিবেশন করুন। উপরে তাজা গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!