রাস্পবেরি - রচনা, ক্যালোরি সামগ্রী, medicষধি গুণাবলী এবং ক্ষতি

রাস্পবেরি একটি স্বাস্থ্যকর বেরি, যাতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, অনেকগুলি মাইক্রো এবং ম্যাক্রোলেট থাকে। বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফেনোলিক এবং ফ্ল্যাভোনয়েড পদার্থের একটি প্রাকৃতিক উত্স। এই যৌগগুলি প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করে এবং কোষগুলিতে রোগগত পরিবর্তনগুলি প্রতিরোধ করে।

রাস্পবেরিতে medicষধি এবং উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। কেবল তাজা এবং হিমায়িত বেরি ফলই কার্যকর নয়, তবে পাতা, শাখা এবং শিকড়ও রয়েছে। সর্দি-কাশির সময় তারা প্রায়শই চা এবং শুকনো এবং তাজা পাতা এবং বেরিগুলির একটি কাটা পান করে। রাস্পবেরিগুলির সাহায্যে, আপনি ওজন হ্রাস করতে পারেন এবং বীজ থেকে তৈরি বেরি তেল ব্যবহার করে আপনি আপনার ত্বকের অবস্থা এবং রঙ উন্নত করতে পারেন।

ক্যালোরি সামগ্রী এবং রাস্পবেরি রচনা

রাস্পবেরি একটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর বেরি, যার ব্যবহারটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির এবং সাধারণভাবে স্বাস্থ্যের কাজে ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে। 100 গ্রাম প্রতি টাটকা রাস্পবেরির ক্যালোরি সামগ্রী 45 কিলোক্যালরি। উচ্চ তাপ চিকিত্সা বাদে কার্যত কোনও পুষ্টিগুণ রান্নার সময় নষ্ট হয় না।

বেরির শক্তি মূল্য:

• চিনি ছাড়া হিমায়িত রাস্পবেরি - 45.4 কিলোক্যালরি;
• শুকনো - 115 কিলোক্যালরি;
• রাস্পবেরি সহ একটি ঘন্টা (চিনি ছাড়া) - 45.7 কিলোক্যালরি;
• চিনি দিয়ে গ্রেড রাস্পবেরি - 257.5 কিলোক্যালরি;
• জ্যাম - 273 কিলোক্যালরি;
• কমপোট - 49.8 কিলোক্যালরি;
• ফল পানীয় - 40.1 কিলোক্যালরি।

এক গ্লাস তাজা রাস্পবেরিতে প্রায় 85.8 কিলোক্যালরি থাকে।

প্রতি 100 গ্রাম তাজা রাস্পবেরির পুষ্টির মান:

• প্রোটিন - 0.8 গ্রাম;
• চর্বি - 0.5 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 8.3 গ্রাম;
• জল - 87.6 গ্রাম;
• ডায়েটারি ফাইবার - 3.8 গ্রাম;
• ছাই - 0.5 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 3.7 গ্রাম

হিমায়িত বেরিগুলির প্রতি 100 গ্রাম বিজেইউর অনুপাত যথাক্রমে - 1 / 0.6 / 10.4, যথাক্রমে। ডায়েটারি মেনুতে অতিরিক্ত উপাদান ছাড়াই পাকা ফল ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং তাপ চিকিত্সার শিকার না হন। ডায়েটে হিমশীতল রাস্পবেরিগুলি অন্তর্ভুক্ত করাও দরকারী, প্রধান জিনিসটি প্রাকৃতিকভাবে পণ্যটিকে ডিফ্রোস্ট করা।

100 গ্রাম প্রতি বেরির রাসায়নিক সংমিশ্রণটি একটি টেবিলের আকারে উপস্থাপন করা হয়:

এছাড়াও, রাস্পবেরিতে ৩.৯ গ্রাম গ্লুকোজ রয়েছে, পাশাপাশি ফ্রুক্টোজ - ৩.৯ গ্রাম এবং সুক্রোজ - ১০০ গ্রাম প্রতি ০.৫ গ্রাম। বেরিতে অল্প পরিমাণে পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ওমেগা -৩ এবং ওমেগা থাকে -6।

© ma_llina - stock.adobe.com

রাস্পবেরি পাতায় রয়েছে:

• flavonoids;
• ফাইবার;
• জৈব অ্যাসিড (ফল);
• খনিজ লবণ;
• স্যালিসিলেটস;
• উদ্দীপনা এবং ট্যানিং যৌগগুলি;
• পটাসিয়াম, ফসফরাস, আয়োডিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম।

শরীরের অত্যাবশ্যক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে প্রয়োজনীয় রজন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থ রয়েছে।

রাস্পবেরি এবং medicষধি বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা

এটি বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত যে তাজা রাস্পবেরিগুলির প্রতিদিনের খাওয়ার ফলে মঙ্গলকরূপে ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ 10-15 বার বের হয়।

বেরি শরীরের উপর বহুমুখী চিকিত্সা প্রভাব আছে:

1. জয়েন্টগুলিতে প্রদাহ থেকে মুক্তি দেয়, তাই আর্থ্রোসিস এবং বাতের মতো রোগের জন্য রাস্পবেরিগুলি সুপারিশ করা হয়। রোগের প্রাথমিক পর্যায়ে জয়েন্টগুলিতে বেরি সবচেয়ে কার্যকর প্রভাব ফেলে।
2. হার্টের পেশী শক্তিশালী করে, কোলেস্টেরল ফলক থেকে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করে এবং রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে। রাস্পবেরির নিয়মিত সেবন পুরুষ ও মহিলাদের হৃদরোগ প্রতিরোধে কাজ করে।
3. বিষ, বিষ এবং বিষ থেকে অন্ত্রগুলি পরিষ্কার করে।
4. মহিলাদের মেনোপজের কোর্সটি সহজ করে দেয়।
5. মেজাজ উন্নতি করে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, স্ট্রেসের লক্ষণগুলি থেকে মুক্তি দেয়।
6. মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে, স্মৃতিশক্তি বাড়ায়।
7. অগ্ন্যাশয়ের কাজকে স্বাভাবিক করে তোলে এবং রক্তে শর্করার ভারসাম্য বজায় রাখে
8. ইনসুলিনের surges থেকে রক্ষা করে, তাই ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের লোকদের জন্য বেরি বাঞ্ছনীয়।
9. প্রজনন অঙ্গগুলির কার্যকারিতা উন্নতি করে, পুরুষ বন্ধ্যাত্বের ঝুঁকি প্রতিরোধ করে এবং উর্বরতা বৃদ্ধি করে।
10. হরমোন উত্পাদন স্বাভাবিক করে তোলে।
11. সর্দি থেকে পুনরুদ্ধার ত্বরান্বিত করে। খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হ'ল দুধ এবং মধু সহ রাস্পবেরি।

এছাড়াও, রাস্পবেরিগুলির নিয়মিত পদ্ধতি ব্যবহার প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে পাশাপাশি এথেরোস্ক্লেরোসিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

দ্রষ্টব্য: হিমায়িত এবং শুকনো রাস্পবেরি তাজা হিসাবে একই উপকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রাস্পবেরি জ্যাম এবং কমপ এন্টিপাইরেটিক এবং অ্যানালজেসিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। রাস্পবেরি চা সর্দি-কাশির জন্য উপকারী, তবে এটি 3 মিনিটের বেশি না পাকানো উচিত।

রসুনের রস এবং বেরির রস থেকে শরীরের জন্য উপকারিতা, চিনিযুক্ত স্থল, তাজা ফল থেকে একই, তবে উচ্চতর ক্যালোরিযুক্ত উপাদান রয়েছে। রস ক্ষুধা নিস্তেজ করতে পারে।

স্ক্রাবস, ফেস মাস্ক এবং ক্রিম তৈরির জন্য কসমেটোলজিতে রাস্পবেরি বীজ ব্যবহার করা হয়। তেলগুলির ত্বকের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাব রয়েছে এমন বীজের ভিত্তিতে তেলগুলি তৈরি করা হয়, যথা: প্রদাহবিরোধক, নিরাময় এবং প্রশান্তিদায়ক।

Il ইলিয়াস - স্টক.এডোব.কম

রস্পবেরি পাতা

রাস্পবেরি পাতায় প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি থাকে, যার জন্য তাজা এবং শুকনো পাতাগুলি উভয়ই মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ডিকোশনস এবং টি সর্দি-কাশির সাহায্যে এবং সরবরাহ করে:

• antipyretic প্রভাব;
• ডায়োফোরেটিক
• প্রদাহ বিরোধী;
• ইমিউনোস্টিমুলেটিং;
• উদ্দীপনা।

উদ্ভিদ নিরাময় প্রক্রিয়াটিকে গতি দেয় এবং রক্তপাত বন্ধ করে দেয়।

গলা ব্যথার সময়, আপনি পাতাগুলির একটি কাটা দিয়ে গারগল করতে পারেন। এটি আপনার মুখের ব্রণ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। একটি টিংচার পান করা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহ এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য কার্যকর।

পাতাগুলির ভিত্তিতে মলম প্রস্তুত করা হয় যা র‌্যাশ, একজিমা এমনকি সোরায়াসিসের মতো চর্মরোগের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।

উদ্ভিদের উদ্ভিদের নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যগুলি এই জাতীয় রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়:

• এআরভিআই;
• পেটের আলসার;
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের প্রদাহ;
• কনজেক্টিভাইটিস;
• হেমোরয়েডস;
• কোলাইটিস;
• স্টোমাটাইটিস এবং মৌখিক গহ্বরের অন্যান্য রোগ।

পাতাগুলি ত্বককে চাঙ্গা করতে এবং চুলের গঠনকে শক্তিশালী করতে সক্রিয়ভাবে কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত হয়।

গাঁজনযুক্ত রাস্পবেরি পাতার চা স্বাদে এবং সুগন্ধে সমৃদ্ধ, তবে বেশিরভাগ পুষ্টি গাঁজনের সময় নষ্ট হয়ে যায়, তা তাজা বা শুকনো পাতা থেকে তৈরি চায়ের চেয়ে কম উপকারী হয়।

রাস্পবেরি শাখা

রাস্পবেরি শাখাগুলির উপকারী এবং medicষধি প্রভাবগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিচিত। উদ্ভিদের উপকারিতা তাজা এবং শুকনো উভয়ই সমান দুর্দান্ত। ডেকোশনগুলি শাখা থেকে সেদ্ধ করা হয়, টিঞ্চারগুলি তৈরি করা হয় এবং শরীরের ক্ষতিগ্রস্থ অঞ্চলে লোশন হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ডিকোশনগুলির সাহায্যে তারা চিকিত্সা করে:

• সর্দি (ফ্লু সহ), কাশি, ব্রঙ্কাইটিস এবং উপরের শ্বাস নালীর প্রদাহ;
• ত্বকের রোগসমূহ;
• হেমোরয়েডস;
• পেট ব্যথা;
• অম্বল
• পেট রক্তক্ষরণ

রাস্পবেরি শাখা ব্যবহার করে, আপনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, পাশাপাশি রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করতে পারেন। এছাড়াও, রক্ত ​​জমাট বাঁধার উন্নতি হবে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস পাবে।

রাস্পবেরি শাখাগুলির উপর ভিত্তি করে ডিকোশনগুলি হতাশা এবং স্নায়ুজনিত আক্রান্ত ব্যক্তিকে সহায়তা করে। রাস্পবেরি টিঙ্কচার এবং লোশনগুলির অবেদনিক এবং ব্যাকটিরিয়াঘটিত প্রভাব রয়েছে।

শরীরের জন্য উদ্ভিদ মূল

দেহে উদ্ভিদের শিকড়ের উপকারী এবং চিকিত্সাজনিত প্রভাব পাতা এবং ফলের মতো একই, তবে ভিটামিন এবং অন্যান্য জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থগুলির ঘনত্ব বেশি। রক্তক্ষরণ সহ হেমোরয়েডসের চিকিত্সায় শিকড়গুলির সবচেয়ে কার্যকর নিরাময় প্রভাব রয়েছে।

রাস্পবেরি মূলের সাহায্যে তারা চিকিত্সা করে:

• শ্বাসনালী হাঁপানি;
• লিম্ফ নোডের প্রদাহ

প্রথম ক্ষেত্রে, শিকড় এবং জলের একটি কাটা এক ঘন্টা ধরে রান্না করা হয়, যথাক্রমে 50 গ্রাম থেকে 1 লিটারের অনুপাতে নেওয়া হয়। দিনে 5-8 বার নিন, একবারে কয়েক চামচ।

দ্বিতীয়টিতে, আপনাকে রাস্পবেরি রুট, ফার পা এবং মধু নিতে হবে, সম পরিমাণে মিশ্রিত করতে হবে এবং 8 ঘন্টার জন্য কম আঁচে রান্না করা উচিত। দিনে 5-6 বার নিন, এক টেবিল চামচ।

ওজন হ্রাস জন্য রাস্পবেরি

রাস্পবেরিগুলির সাথে ওজন হ্রাস করার জন্য, আপনি খাওয়ারের আধা ঘন্টা আগে দিনে তিনবার আধা গ্লাস তাজা বেরি খেতে হবে।

বেরি বেশ কয়েকটি কারণে ওজন হ্রাস করার জন্য দরকারী:

• লিপোলিটিক এনজাইমগুলির কারণে ফ্যাট বার্ন করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা রাস্পবেরির অংশ;
• কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে যার কারণে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়ায় না;
• অন্ত্রের কার্যকারিতা এবং হজম প্রক্রিয়া উন্নত করে;
• শরীরে একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব ফেলে, যার কারণে অতিরিক্ত তরল সরানো হয় এবং puffiness অপসারণ করা হয়।

অতিরিক্ত তরল ছাড়াও শরীর থেকে নুন এবং টক্সিন সরিয়ে ফেলা হয়। ডায়েটের সময়, ডায়েটে তাজা এবং হিমায়িত বেরি উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করা দরকারী তবে এটি চিনি বা অন্য কোনও মিষ্টি ছাড়াই খাওয়া উচিত।

Ol একমাত্র - stock.adobe.com

Contraindication এবং বেরি ক্ষতি

রাস্পবেরি বেরি, পাতাগুলি এবং মূল খেলে শরীরের ক্ষতি প্রাথমিকভাবে পণ্যটির অ্যালার্জি হতে পারে।

বেরি খাওয়া মানুষের পক্ষে contraindication হয়:

• স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা সহ;
• প্রতিবন্ধী কিডনি ফাংশন (রাস্পবেরিগুলির মধ্যে মূত্রবর্ধক প্রভাবের কারণে);
• শ্বাসনালী হাঁপানি;
• গ্যাস্ট্রাইটিস এবং আলসারগুলির মতো রোগের তীব্রতা।

পাতাগুলির একটি ডিকোশন পান করার জন্য contraindication হয়:

• দীর্ঘস্থায়ী কোষ্ঠকাঠিন্য;
• পেট খারাপ;
• গাউট;
• জেড;

34 সপ্তাহেরও কম সময়কালীন গর্ভবতী মহিলাদের জন্য ঝোল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ইউরোলিথিয়াসিস এবং গাউটযুক্ত লোকদের দ্বারা রাস্পবেরি শাখা ব্যবহার করা উচিত নয়।

দ্রষ্টব্য: ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কমপ্লেক্সে থাকা চিনির কারণে প্রতিদিন রাস্পবেরি (প্রতিদিন 10-15 বারি) খাওয়ার ছাড়িয়ে যাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ফলাফল

রাস্পবেরি একটি বেরি যা মহিলাদের এবং পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, সমৃদ্ধ রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সহ। রাস্পবেরি আপনাকে ওজন হ্রাস করতে, আপনার মুখের অগভীর কুঁচকির হাত থেকে মুক্তি দিতে, আপনার চুলকে শক্তিশালী করতে এবং আপনার ত্বকের ব্রণ পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। রাস্পবেরির পদ্ধতিগত ব্যবহার হৃৎপিণ্ডের পেশী এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে, শরীর থেকে অতিরিক্ত তরল এবং লবণ অপসারণ করতে সহায়তা করে।

ভিডিওটি দেখুন: ওজন কমত চইল এই পচট ভল করবন ন!! 5 mistakes to reduce weight (মে 2025).