ভিটামিন বি 12 এটির গ্রুপের মধ্যে সবচেয়ে রাসায়নিকভাবে ভিটামিন; এটি রক্তাল্পতার কারণে প্রাণীর লিভার গ্রহণের প্রভাব অধ্যয়ন করে আবিষ্কার করা হয়েছিল। রক্তস্বল্পতার ঝুঁকি হ্রাস করার ক্ষমতা - 1934 সালে তিন বিজ্ঞানী ভিটামিনের উপকারী সম্পত্তি আবিষ্কারের জন্য নোবেল পুরষ্কার পেয়েছিলেন।
বি 12 ভিটামিনগুলি বেশ কয়েকটি রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়: সায়ানোোকোবালামিন, হাইড্রক্সোকোবালামিন, মিথাইলকোবালামিন, কোবামামাইড। কিন্তু সায়ানোোকোবালামিন মানব দেহে একটি বৃহত্তর পরিমাণে প্রবেশ করে এবং একটি উপকারী প্রভাব ফেলেছে, এর সংকীর্ণ অর্থে অনেকেই ভিটামিন বি 12 বলে। এটি একটি লাল গুঁড়া, জলে ভাল দ্রবণীয়, গন্ধহীন, দেহে জমা হতে সক্ষম, যকৃত, ফুসফুস, প্লীহা এবং কিডনিতে মনোনিবেশ করে।
ভিটামিন বি 12 এর মান
ভিটামিন শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে:
- প্রতিরোধের প্রতিরক্ষা বাড়ায়।
- এটি শক্তির অতিরিক্ত উত্স।
- রক্তচাপকে স্বাভাবিক করে তোলে হাইপোটোনিক রোগীদের জন্য বিশেষভাবে উপকারী।
- এটি মানসিক কার্যকলাপকে সক্রিয় করে, স্মৃতিশক্তি, মনোযোগকে উন্নত করে।
- হতাশার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, স্নায়বিক ব্যাধি এবং রোগ প্রতিরোধ করে।
- শরীরের স্বাভাবিক বৃদ্ধি প্রচার করে, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে।
- রক্তাল্পতা প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
- পুরুষদের মধ্যে যৌন ক্রিয়াকলাপ সমর্থন করে, উর্বরতা বাড়ায়।
- বিরক্তি ও স্নায়বিক জ্বালা হ্রাস করে।
- অনিদ্রার জন্য কার্যকর।
- লিভারের স্থূলত্ব প্রতিরোধ করে, তার অবস্থার উন্নতি করে।
এছাড়াও, ভিটামিন বি 12 প্রোটিন সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে, যা এটির ঘনত্ব এবং দেহে জমা হওয়ার পরিমাণ বাড়ে। এটি লাল রক্তকণিকা গঠনের প্রচার করে, যা সমস্ত অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির অক্সিজেন এবং অন্যান্য পুষ্টির প্রধান উত্স। সায়ানোোকোবালামিনকে ধন্যবাদ, নিউরোনস এবং এরিথ্রোসাইটগুলির ঝিল্লি দ্বারা ফলিক অ্যাসিডের শোষণ ত্বরান্বিত হয়। ভিটামিন কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটগুলির বিপাককে ত্বরান্বিত করে বিপাক প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
সূত্র
ভিটামিন বি 12 অন্ত্রগুলিতে শরীরে স্বতন্ত্রভাবে সংশ্লেষিত হয়, তবে এটি ছোট মাত্রায় হয়। বয়সের সাথে সাথে, নির্দিষ্ট রোগের সাথে বা নিয়মিত ক্রীড়া প্রশিক্ষণের সাথে এর প্রাকৃতিক স্তর হ্রাস পায়, শরীরের অতিরিক্ত উত্সের প্রয়োজন হয়। আপনি খাবারের সাথে ভিটামিন পেতে পারেন।
© bigmouse108 - stock.adobe.com
পণ্য সামগ্রী:
পণ্য | /g / 100 গ্রাম |
মাটন | 2-3 |
গরুর মাংস | 1,64-5,48 |
তুরস্ক ফিললেট | 1,6-2 |
সিদ্ধ কার্প | 1,5 |
চিংড়ি | 1,1 |
চিকেন হার্ট | 7,29 |
ঝিনুক | 12 |
দুধ | 0,4 |
পার্চ | 1,9 |
অক্টোপাস | 20 |
চিকেন / শুয়োরের লিভার | 16,58/26 |
সল্টেড / স্মোকড হারিং | 13/18 |
ম্যাকেরেল | 8,71 |
দুগ্ধজাত পণ্য | 0,7 |
হার্ড পনির | 1,54 |
কড | 0,91 |
মুরগীর মাংস | 0,2-0,7 |
মুরগির ডিম / কুসুম | 0,89/1,95 |
দৈনিক হার (ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী)
ভিটামিন বি 12 এর দৈনিক গ্রহণ শরীরের বয়স, জীবনধারা, স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। তবে বিজ্ঞানীরা আদর্শের ধারণাটি মানক করে দিয়েছেন এবং বিভিন্ন বয়সের জন্য এটির গড় মূল্য অর্জন করেছেন:
বয়স গ্রুপ | গড় দৈনিক প্রয়োজন, এমসিজি / দিন |
শিশু 0 থেকে 6 মাস | 0,4 |
শিশুরা 7 থেকে 12 মাস | 0,5 |
1 থেকে 3 বছর বয়সী শিশু | 0,9 |
4 থেকে 8 বছর বয়সী শিশু | 1,2 |
9 থেকে 13 বছর বয়সী শিশু | 1,8 |
প্রাপ্তবয়স্কদের বয়স ১৪ বছর | 2,4 |
গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলারা | 2,6 |
ঘাটতি
স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয় ভিটামিনের পরিমাণ সর্বদা শরীরে প্রবেশ করে না। এর অভাবের সাথে, নিম্নলিখিত উপসর্গগুলি উপস্থিত হতে পারে:
- অলসতা, উদাসীনতা।
- অনিদ্রা.
- স্নায়বিক চুলকানি এবং খিটখিটে
- মাথা ঘোরা
- রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা হ্রাসজনিত কারণে অ্যানিমিয়া
- মলের ব্যাধি
- ত্বকে সামান্যতম চাপে আহত।
- মাড়ির রোগ এবং রক্তপাতের ঘটনা।
- আবেগ।
- বর্ণের অবয়ব, ম্লান।
- চুল পড়া, নিস্তেজতা এবং ভঙ্গুরতা।
যদি আপনার বেশ কয়েকটি লক্ষণ থাকে তবে আপনার অবশ্যই এমন একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করতে হবে যিনি প্রয়োজনীয় পরীক্ষাগুলি লিখে ফেলবেন এবং রোগগুলির কারণগুলি সনাক্ত করবেন এবং তারপরে এটিকে নির্মূল করার জন্য এবং সমস্যার মূলটির চিকিত্সা করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ওষুধ লিখুন।
উত্সে ভিটামিন বি 12 এর ঘাটতির সাথে সম্পর্কিত রোগগুলি সম্পর্কে আরও পড়ুন - উইকিপিডিয়া।
অতিরিক্ত ভিটামিন
যেহেতু ভিটামিন বি 12 জল দ্রবণীয়, তাই এর অতিরিক্ত তার নিজের থেকে শরীর থেকে নির্গত হতে সক্ষম। তবে পরিপূরকের অনিয়ন্ত্রিত ব্যবহার এবং প্রস্তাবিত দৈনিক ভাতার লঙ্ঘন অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাতে পারে:
- মল সঙ্গে সমস্যা;
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের ব্যাঘাত;
- রক্তচাপ বৃদ্ধি;
- অ্যালার্জির ত্বক ফুসকুড়ি চেহারা।
যদি এই লক্ষণগুলি দেখা দেয় তবে পরিপূরক গ্রহণ বন্ধ করা বাঞ্ছনীয়, যার পরে অতিরিক্ত মাত্রার লক্ষণগুলি অদৃশ্য হয়ে যাবে এবং দেহের সিস্টেমগুলি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসবে।
Len elenabsl - stock.adobe.com
ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত
ক্লান্তিকর ডায়েট এবং তীব্র ক্রীড়া প্রশিক্ষণের ফলে সৃষ্ট শরীরে শরীরের বিভিন্ন রোগগত পরিবর্তনের জন্য ভিটামিন বি 12 নির্ধারিত হয়। তাকে অভ্যর্থনার জন্য দেখানো হয় যখন:
- রক্তাল্পতা;
- হেপাটাইটিসের বিভিন্ন রূপ সহ লিভারের রোগ;
- অনাক্রম্যতা হ্রাস একটি পটভূমি বিরুদ্ধে ঘন ঘন সর্দি;
- বিভিন্ন এটিওলজির ত্বকের রোগ;
- স্নায়ুতন্ত্রের স্নায়ু এবং অন্যান্য ব্যাধি;
- রক্তে লোহিত রক্ত কণিকার সংখ্যা হ্রাস;
- কিডনি রোগ;
- সেরিব্রাল প্যালসি, ডাউনস ডিজিজ।
Contraindication
সংবহনতন্ত্রের গুরুতর রোগগুলির জন্য ভিটামিন বি 12 গ্রহণের পরামর্শ দেওয়া হয় না:
- এম্বোলিজম;
- লিউকেমিয়া;
- হিমোক্রোমাটোসিস।
গর্ভবতী এবং দুধ খাওয়ানো মহিলাদের, পাশাপাশি 18 বছরের কম বয়সী শিশুদের কোনও বিশেষজ্ঞের পরামর্শ ছাড়াই আপনার ভিটামিন পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত নয়। উপাদানগুলিতে ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা সম্ভব।
অন্যান্য ওষুধের সাথে মিথস্ক্রিয়া
- পটাসিয়াম গ্রহণ সায়ানোোকোবালামিন শোষণের হার হ্রাস করে, তাই আপনার এই পরিপূরকগুলির ব্যবহার একত্রিত করা উচিত নয়। তবুও, এটি জেনে রাখা মূল্যবান যে ভিটামিন বি 12 একটি নির্দিষ্ট সময়ের জন্য শরীরে জমা হতে এবং রাখতে সক্ষম হওয়ায় চিকিত্সার কারণে পটাসিয়াম গ্রহণের একটি ছোট কোর্স রক্তে ভিটামিনের মাত্রা হ্রাস করবে না।
- অ্যান্টিহাইপার্লিপিডেমিক এবং অ্যান্টি-যক্ষা বিরোধী ওষুধ গ্রহণ করার সময় সায়ানোোকোবালামিনের শোষণ হ্রাস হয়।
- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অন্ত্রের ভিটামিন সংশ্লেষের পরিমাণ বাড়িয়ে তোলে এবং এটি কোষে তার পরিবাহকও হয়।
বড়ি না শট?
ভিটামিন বি 12 ট্যাবলেট এবং ইনজেকশন আকারে ফার্মাসিতে বিক্রি হয়। দুটি রূপই দেহে ভিটামিনের অভাবের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার উদ্দেশ্যে, তবে, একটি নিয়ম হিসাবে, এটি ট্যাবলেটগুলি যা ভিটামিন বি 12 এর অভাব রোধ করার জন্য নির্ধারিত হয়। এগুলি কোর্সে নেওয়া হয়, ভিটামিনের অভাবের সাথে সম্পর্কিত ছোটখাটো লঙ্ঘনের জন্য কার্যকর, তাদের ক্রিয়াটি ভিটামিনের অভাবজনিত ঘটনা রোধ করার লক্ষ্যেই বেশি সম্ভাব্য। ইনজেকশনগুলি রক্তে ভিটামিনের সমালোচনামূলকভাবে কম স্তরের জন্য এবং সেইসাথে সহজাত রোগগুলির জন্য নির্ধারিত হয় যা এর উত্পাদন প্রতিরোধ করে।
ইনজেকশন দ্বারা সরবরাহ করা সায়ানোোকোবালামিন অনেক দ্রুত শোষিত হয়, যেহেতু এটি পেটে একটি বিশেষ এনজাইমের উপস্থিতির উপর নির্ভর করে না এবং বিভক্তির পর্যায়ে বাইপাস করে সরাসরি রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে। এর সত্তার ডিগ্রি মৌখিকভাবে প্রাপ্ত 70% এর বিপরীতে 90% এ পৌঁছায়।
অ্যাথলেটদের জন্য ভিটামিন বি 12
নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ভিটামিন বি 12 সহ সমস্ত পুষ্টির নিবিড় ব্যয়ের দিকে পরিচালিত করে। প্রয়োজনীয় পরিমাণ পূরণ করতে, অ্যাথলিটদের বিশেষভাবে তৈরি খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক গ্রহণ করা উচিত।
ভিটামিন বি 12, কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সক্রিয় অংশগ্রহণের কারণে, খেলাধুলার সময় অতিরিক্ত শক্তি উত্পাদন করতে অবদান রাখে, যা আপনাকে বোঝা বাড়াতে এবং প্রশিক্ষণের সময় বাড়ানোর অনুমতি দেয়।
স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থার উপর উপকারী প্রভাবের কারণে সায়ানোকোবালামিন আন্দোলনের সমন্বয়কে উন্নত করে, একটি নির্দিষ্ট অনুশীলন সম্পাদন করতে মনোনিবেশ করতে সহায়তা করে, যা প্রতিটি পেশী গোষ্ঠীর আরও যত্ন সহকারে কাজ করা সম্ভব করে তোলে।
ভিটামিন পরিপূরকগুলি নিরামিষাশীদের জন্য বিশেষ উপকারী, কারণ এর বেশিরভাগই প্রাণীর পণ্যগুলিতে পাওয়া যায়।
এটি কেবল প্রশিক্ষণের মান উন্নত করতে নয়, স্নায়ুতন্ত্রকে স্থিতিশীল করে প্রতিযোগিতা থেকে পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।
শীর্ষ 5 ভিটামিন বি 12 পরিপূরক
নাম | প্রস্তুতকারক | মুক্ত | প্রয়োগ | দাম | প্যাকিং ফটো |
ভিটামিন বি 12 | সলগার | 60 লজেন্স / 1000 এমসিজি | প্রতিদিন 1 টি ক্যাপসুল | 800 রুবেল | |
বি -12 | এখন খাবার | 250 লজেন্স / 1000 μg | প্রতিদিন 1 লজেন্স | 900 রুবেল | |
নিউরোবিয়ন | মেরক | এমপুলস / 100 মিলিগ্রাম | প্রতিদিন 1 এমপুল | 3 এমপুলের জন্য 300 রুবেল | |
ট্যাবলেটগুলি / 200 এমসিজি | দিনে 3 বার, 1 টি ট্যাবলেট | 20 ট্যাবলেট জন্য 330 রুবেল | |||
নিউরোভিতান | আল-হিকমা | 30 গামি / 0.25 মিলিগ্রাম | প্রতিদিন 1 থেকে 4 টি ট্যাবলেট | 170 রুবেল | |
সায়ানোোকোবালামিন | বরিসভ উদ্ভিদ, বেলারুশ | 1 মিলি / 500 এমসিজি এর এমপুলস | রোগের উপর নির্ভর করে প্রতিদিন 1 এমপুল থেকে | 10 এমপুলের জন্য 35 রুবেল। |