সবজি সহ ইতালিয়ান পাস্তা

চেরি টমেটো - 3 পিসি।
জলপাই - 6 পিসি।
পাস্তা (ধনুক) - 200 গ্রাম
সূর্যমুখী বীজ (খোসা ছাড়ানো) - 20 গ্রাম
কালো গোলমরিচ - 3 পিসি।
রসুন - 1-2 লবঙ্গ
স্বাদ মতো সমুদ্রের নুন
মাখন - 15 গ্রাম
আরুগুলা - 20-30 গ্রাম

প্রোটিন 11.9 গ্রাম
ফ্যাট 1.9 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট 63.1 গ্রাম

ইতালিয়ান ভাষায় শাকসবজির সাথে সুস্বাদু পাস্তা তৈরির ছবি সহ একটি সাধারণ ধাপে ধাপে রেসিপি নীচে বর্ণিত হয়েছে।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 পরিবেশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

শাকসবজির সাথে ইতালিয়ান পাস্তা একটি সুস্বাদু খাবার যা ঘরে নিজের হাতে রান্না করা সহজ। রান্নার জন্য পাস্তা অবশ্যই পুরো শস্যের ময়দা থেকে নেওয়া উচিত, যেমন ফোরফ্যাল বা আপনার পছন্দের কোনও ফর্ম।

সূর্যমুখী বীজ flaxseeds সঙ্গে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। ইঙ্গিতযুক্ত thanষধিগুলি ব্যতীত অন্য কোনও মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে। শুকনো প্রান্ত এবং ক্ষতিগ্রস্ত পাতা ছাড়াই অরগুলাকে অবশ্যই তাজা গ্রহণ করতে হবে।

রান্নার জন্য, আপনার ধাপে ধাপে ফটো, সমস্ত তালিকাভুক্ত উপাদান, একটি সসপ্যান, একটি ফ্রাইং প্যান এবং 20 মিনিটের সময় সহ একটি রেসিপি প্রয়োজন।

ধাপ 1

আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন এবং আপনার কাজের পৃষ্ঠে আপনার সামনে রাখুন। তরল নিষ্কাশনের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ জলপাই এবং আলাদা পাত্রে রাখুন। সূর্যমুখী বীজ ধুয়ে ফেলুন এবং পৃথক প্লেটে শুকনো রেখে দিন। মাখনটি নরম হওয়া উচিত, তাই রেফ্রিজারেটর থেকে খাবারটি সরিয়ে দিন এবং নরম হয়ে গেলে কাঁটাচামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।

ধাপ ২

রসুন নিন, 1 বা 2 লবঙ্গ পৃথক করে (স্বাদ নিতে) অর্ধেক কাটা, এবং কেন্দ্র থেকে ঘন কান্ডটি সরান। লবঙ্গকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।

ধাপ 3

চেরি টমেটো ধুয়ে সমান আকারের চেনাশোনাগুলিতে কাটুন। অরগুলা বাছাই করুন, প্রয়োজনে খুব দীর্ঘ ডালপালা সরান এবং শুকানো বা নরম হয়ে গেছে এমন প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন।

পদক্ষেপ 4

জলপাই নিন এবং পাতলা টুকরা কাটা। আপনার স্বাদ পছন্দসই ভিত্তিতে জলপাইয়ের সংখ্যা চয়ন করুন, তবে প্রতি পরিবেশনে গড়ে 3-4 টি জিনিস রয়েছে।

পদক্ষেপ 5

জল দিয়ে একটি সসপ্যান পূরণ করুন, তরলটির ভলিউম পেস্টের দ্বিগুণ হওয়া উচিত। জল ফুটে উঠলে সমুদ্রের লবণ এবং কালো মরিচগুলি দিন। আপনি নিজের পছন্দের অন্যান্য মশলাও যুক্ত করতে পারেন। পাস্তা যুক্ত করুন, জল আবার ফুটতে শুরু করার পরে কয়েক মিনিট (3-5) রান্না করুন। পেস্টের অভ্যন্তরে কিছুটা দৃ firm় থাকা উচিত, যাতে তীরগুলি তাদের আকারটি ধরে রাখে।

পদক্ষেপ 6

একটি ফ্রাইং প্যান নিন এবং চুলায় রাখুন। নীচে কিছু মাখন এবং কাটা রসুন রাখুন। এক মিনিট পর আরগুলা এবং চেরি টমেটো যুক্ত করুন। উপাদানগুলিকে কেবল হালকাভাবে তাপ দিয়ে ডুবানো দরকার, তাই ভাল করে নেড়ে নিন এবং এক মিনিটের পরে চুলা থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলুন। একটি প্লেটে পাস্তা পরিবেশন করুন এবং মাখনের মধ্যে বাষ্পযুক্ত শাকসবজি দিয়ে মরসুম দিন। সবজি সহ সুস্বাদু ইতালিয়ান পাস্তা প্রস্তুত, গরম পরিবেশন করুন। গ্রেড হার্ড পনির একটি পাতলা স্তর দিয়ে ছিটানো যেতে পারে। আপনার খাবার উপভোগ করুন!