বিপাক হ'ল চিত্রের একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাঁধা বা ওজন হ্রাস বা পেশী বৃদ্ধি প্রকল্প তৈরির পথে মাইলফলক। জৈব রসায়নের প্রাথমিক প্রক্রিয়াগুলির ক্রিয়াটি বোঝা, শরীরের ধরণের নির্বিশেষে আপনার লক্ষ্যগুলি অর্জন করা সহজ। আসুন এটি কী তা বিবেচনা করা যাক - আসুন বৈজ্ঞানিক জঙ্গলে না গিয়ে, সহজ ভাষায় এটি ব্যাখ্যা করুন explain
ধাঁধা প্রসঙ্গে ফিরে আসা যাক। যদি আপনি শরীরকে উপাদানগুলির একটি সেট হিসাবে কল্পনা করেন, তবে মানব বিপাক হ'ল একটি প্রক্রিয়া যা একটি বৃহত অর্থবহ ছবিতে বিশদ সংগ্রহ করে। এটি একটি বিপাক, সমস্ত জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির একটি জটিল।
কিছু উপাদান গ্রহণ, রূপান্তর এবং নির্দিষ্ট পদার্থ অপসারণের কারণে কোনও জীব বৃদ্ধি পায় এবং কার্য করে।
বিপাক বাইরে থেকে আগত উপাদানগুলির রূপান্তর প্রক্রিয়াগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করে। অন্তর্নির্মিত "কাস্টমাইজার" কে ধন্যবাদ, বাহ্যিক কারণগুলির সাথে অভিযোজন সম্ভব। অন্তর্নিহিত প্রক্রিয়া ছাড়া জীবন অসম্ভব হত।
শরীরের ওজন অনেকগুলি শারীরবৃত্তীয় পরামিতি এবং কতটুকু ক্যালোরি সেবন করে তার উপর নির্ভর করে। একটি প্রাথমিক শক্তি প্রয়োজন। এটি প্রতিটি ব্যক্তির জন্য পৃথক। এই প্রয়োজনটিকে বেসাল বিপাক বলা হয় - বিশ্রামের পরে শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ন্যূনতম দৈনিক "অংশ" শক্তি (ক্যালোরি) প্রয়োজন। আপনি নিম্নলিখিত সূত্রগুলি (* উত্স - উইকিপিডিয়া) ব্যবহার করে বিপাকের হার গণনা করতে পারেন:
- মহিলাদের জন্য: 655 + (9.6xP) + (1.8xL) - (4.7xT);
- পুরুষদের জন্য: 66 + (13.7xP) + (5xL) - (6.8xT),
যেখানে, টি - বয়স (বছর), এল - উচ্চতা (সেমি), পি - শরীরের ওজন (কেজি)।
সূত্রগুলি ব্যবহার করে ক্যালোরি সামগ্রী গণনা করা হয়। পুরুষদের নিম্নলিখিত সূত্রটি ব্যবহার করা দরকার:
88.362 + (13.397 * ওজন / কেজি) + (4.799 * উচ্চতা / সেমি) - (5.677 * বয়স)
মহিলারা এটি ব্যবহার:
447.593 + (9.247 * ওজন / কেজি) + (3.098 * উচ্চতা / সেমি) - (4.330 * বয়স)
গণনার ফলাফল এক ধরণের শূন্য চিহ্ন। ওজন হ্রাস করার প্রয়াসে, আপনার আনুমানিক ক্যালোরির সংখ্যার চেয়ে কম পরিমাণে গ্রাস করতে হবে। অন্যদিকে, বডি বিল্ডারদের একটি নির্দিষ্ট কারণ দ্বারা ফলাফলকে গুণতে হবে।
বিপাকের সারাংশ
বিপাক প্রক্রিয়া হ'ল মানবদেহের সমস্ত সিস্টেমের সম্পূর্ণ কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় রাসায়নিকগুলির রূপান্তর। শরীরের সিস্টেমগুলি এবং টিস্যুগুলিকে নিম্ন-স্তরের কাঠামোযুক্ত উপাদানগুলির প্রয়োজন হয়। খাদ্য সহ, আমরা উচ্চ স্তরের উপাদানগুলি পাই যার জন্য বিভাজন প্রয়োজন require
বিপাক হল একে অপরের সাথে সম্পর্কিত দুটি ধরণের প্রক্রিয়া:
- বিপাক - জটিল উপাদানগুলির সহজতর মধ্যে বিভাজন; ক্ষয়ের ফলে, শক্তি উত্পন্ন হয়;
- অ্যানাবোলিজম - বাইরে থেকে প্রাপ্ত উপাদানগুলি থেকে শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পদার্থের গঠন; ফলস্বরূপ, নতুন কোষ এবং টিস্যু গঠিত হয়; এই প্রক্রিয়াগুলির জন্য প্রচুর শক্তি প্রয়োজন।
প্রক্রিয়াগুলির প্রবাহ এবং পরিবর্তন খুব জটিল। তবে ওজন হ্রাস এবং ভরসা উভয় ক্ষেত্রেই উভয়ের একটি প্রাথমিক ধারণা গুরুত্বপূর্ণ important
@ এভেজেনিয়া অ্যাডোব.স্টক.কম
প্রোটিন বিপাক
প্রোটিন বিপাক হ'ল অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিতে প্রোটিনের বিভাজন এবং পরবর্তীকালে তাদের ভগ্ন পণ্যগুলির সাথে জৈব-রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির ক্যাসকেড। যে কোনও শক্তি অ্যাথলিট জানেন যে পেশী টিস্যু তৈরি এবং উত্পন্ন করার জন্য প্রোটিন হ'ল একটি প্রয়োজনীয় উপাদান। তবে, এগুলি ছাড়াও, প্রোটিন অন্যান্য, সমান গুরুত্বপূর্ণ, কাজ করে:
- সারা শরীর জুড়ে পুষ্টি বিতরণ;
- এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের স্বাভাবিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে;
- যৌন হরমোন গঠনের প্রচার করে;
- জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির হারকে ত্বরান্বিত করে;
- অক্সিজেন, চর্বি, ভিটামিন, খনিজ, শর্করা, হরমোন এবং অন্যান্য উপাদানগুলির রক্ত পরিবহন;
- ইমিউন সিস্টেমের ক্রিয়াকলাপগুলির ধারাবাহিকতা এবং উপযোগিতার ক্ষেত্রে একটি ভূমিকা পালন করে।
প্রোটিন বিপাক নিম্নলিখিত পদক্ষেপ নিয়ে গঠিত (উত্স - উইকিপিডিয়া):
- দেহে প্রোটিন গ্রহণ;
- প্রথম অর্ডার প্রোটিনে উপাদানগুলির অবনতি;
- স্বতন্ত্র অ্যামিনো অ্যাসিডে বিভক্তকরণ;
- সারা শরীর জুড়ে অ্যামিনো অ্যাসিডের পরিবহন;
- টিস্যু বিল্ডিং (ক্রীড়াবিদদের জন্য, এর অর্থ প্রাথমিকভাবে পেশী তৈরি করা);
- প্রোটিন বিপাকের একটি নতুন চক্র - এই পর্যায়ে, নির্মাণে অব্যবহৃত প্রোটিনের বিপাক ঘটে;
- ব্যয় অ্যামিনো অ্যাসিড নির্মূল।
একটি অ্যামিনো অ্যাসিড কমপ্লেক্স সম্পূর্ণ বিপাকের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিজেই, প্রোটিনের পরিমাণের খুব কম গুরুত্ব নেই।
খেলাধুলা এবং পুষ্টির সমস্যাগুলি সমাধান করার সময়, উপাদানগুলির রচনাটি পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন necessary
নিরামিষাশীদের ক্ষেত্রে এটি বিশেষত সত্য, যেহেতু উদ্ভিদের পণ্যগুলিতে প্রয়োজনীয় সংখ্যক উপাদান থাকে না।
ফ্যাট বিপাক
চর্বি শক্তির একটি গুরুত্বপূর্ণ উত্স। স্বল্পমেয়াদী শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে পেশীগুলির মধ্যে গ্লাইকোজেন শক্তি প্রথমে ব্যবহৃত হয়। দীর্ঘায়িত পরিশ্রমের সাথে শরীর চর্বি থেকে শক্তি গ্রহণ করে। চর্বি বিপাকের অদ্ভুততাগুলি বোঝার থেকে, উপসংহারটি নিজেই পরামর্শ দেয় - চর্বি সংরক্ষণ করার জন্য, বরং দীর্ঘ এবং শক্তিশালী কাজ করা প্রয়োজন।
শরীর বেশিরভাগ ফ্যাট রিজার্ভে রাখার চেষ্টা করে। একটি সাধারণ অবস্থায়, প্রায় 5% চর্বি স্টেবল পিছনে সরানো হয়। লিপিড (ফ্যাট) বিপাকটি বিভিন্ন পর্যায়ে ঘটে:
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টে চর্বিগুলির ভাঙ্গন, তাদের হজম এবং শোষণ;
- অন্ত্র থেকে লিপিডস স্থানান্তর;
- মধ্যবর্তী বিনিময় প্রতিক্রিয়া;
- ফ্যাট catabolism প্রক্রিয়া;
- ফ্যাটি অ্যাসিড catabolism।
পেটের আংশিক রূপান্তর ঘটে trans তবে প্রক্রিয়াটি সেখানে ধীর গতিতে। প্রধান লিপিড ব্রেকডাউনটি অন্ত্রের উপরের অঞ্চলে ঘটে।
লিপিড বিপাকের ক্ষেত্রে লিভার একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
এখানে, কিছু উপাদান অক্সাইড করা হয়, যার ফলে শক্তি উত্পন্ন হয় generated অন্য অংশটি পরিবহনযোগ্য উপাদানগুলির বিন্যাসে ভেঙে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে।
@ এভেজেনিয়া অ্যাডোব.স্টক.কম
কার্বোহাইড্রেট বিপাক
কার্বোহাইড্রেট বিপাকের প্রধান ভূমিকাটি পরেরটির শক্তি মান দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই উপাদানগুলির বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি দেহে মোট শক্তি বিনিময়ের প্রায় 60% অবদান রাখে।
সম্পূর্ণ শারীরিক কাজ কার্বোহাইড্রেট ছাড়া অসম্ভব।
এ কারণেই জ্বালানী কোষগুলিকে উত্পাদনশীল প্রশিক্ষণের জন্য ডায়েটের ভিত্তি তৈরি করা উচিত। প্রাথমিক স্তরে, শর্করা হ'ল গ্লুকোজ। পেশী এবং লিভারে এটি গ্লাইকোজেন আকারে জমা হয়।
কার্বোহাইড্রেট বিপাকের সাথে যুক্ত একটি গুরুত্বপূর্ণ ধারণা হ'ল গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (জিআই)। এটি যে হারে শর্করা শরীর দ্বারা শোষিত হয় এবং রক্তে শর্করার বৃদ্ধি প্রতিফলিত করে। জিআই স্কেলটি 100 ইউনিটে বিভক্ত, যেখানে 0 কার্বোহাইড্রেট মুক্ত খাবার নির্দেশ করে এবং 100 টি এই উপাদানটির সাথে পরিপূর্ণ খাবারগুলি নির্দেশ করে।
এর ভিত্তিতে, পণ্যগুলি সহজ এবং জটিলতে বিভক্ত হয়। পূর্ববর্তীগুলি উচ্চ জিআই, পরেরগুলি কম হয়। দুজনের মধ্যে পার্থক্য বোঝা খুব গুরুত্বপূর্ণ। সাধারণ কার্বোহাইড্রেট খুব দ্রুত গ্লুকোজ বিভক্ত হয়। এটি ধন্যবাদ, কয়েক মিনিটের মধ্যে শরীর শক্তির একটি অংশ গ্রহণ করে। অবক্ষয়টি হ'ল 30-50 মিনিটের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি বৃদ্ধি রয়েছে। প্রচুর দ্রুত কার্বস গ্রহণ করার সময়:
- দুর্বলতা, অলসতা রয়েছে;
- ফ্যাট রিজার্ভ জমা হয়;
- অগ্ন্যাশয় ক্ষতিগ্রস্থ হয়, যা ডায়াবেটিস মেলিটাস গঠনে অবদান রাখে;
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের রোগের ঝুঁকি বেড়ে যায়।
জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি ভেঙে ফেলার জন্য দীর্ঘ সময় নেয়। তবে এগুলি থেকে ফিরে আসাটি 4 ঘন্টা অবধি অনুভূত হয়। ডায়েট এই ধরণের উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।
নিম্ন জিআই খাবারগুলি:
পণ্য | জিআই |
সয়া | 15 |
মাশরুম | 15 |
বাঁধাকপি | 15 |
মসুর ডাল | 25 |
দুধ | 30 |
ফ্যাট ফ্রি কটেজ পনির | 30 |
পাস্তা (সম্পূর্ণ রান্না করা হয়নি) | 40 |
বকউইট | 50 |
মাঝারি জিআই খাবারগুলি:
পণ্য | জিআই |
স্প্যাগেটি | 55 |
ওটমিল | 60 |
দীর্ঘ শস্য ধান | 60 |
কলা | 60 |
পনির দিয়ে পাস্তা | 65 |
গমের পাউরুটি | 65 |
জ্যাকেট আলু | 65 |
আটা | 65 |
উচ্চ জিআই খাবারগুলি:
পণ্য | জিআই |
সাদা ভাত | 70 |
ডাম্পলিংস | 70 |
মিষ্টি কার্বনেটেড পানীয় | 70 |
দুধ চকলেট | 70 |
দুধের সাথে ভাতের ডোরি | 75 |
মিষ্টি পেস্ট্রি | 75 |
তাত্ক্ষণিক porridge | 85 |
মধু | 90 |
ভাত নুডলস | 95 |
মাখন বান | 95 |
সাদা রুটি | 100 |
জল এবং খনিজ এক্সচেঞ্জ
শরীরের বেশিরভাগ অংশই জল। এই প্রসঙ্গে বিপাকের তাত্পর্য একটি উচ্চারিত অভিপ্রায় গ্রহণ করে। মস্তিষ্ক 85% জল, রক্ত 80%, পেশী 75%, হাড় 25%, অ্যাডিপোজ টিস্যু 20%।
জল সরানো হয়:
- ফুসফুসের মাধ্যমে - 300 মিলি / দিন (গড়ে);
- ত্বকের মাধ্যমে - 500 মিলি;
- প্রস্রাবের সাথে - 1700 মিলি।
নিষ্ক্রিয় হয়ে তরল পদার্থের অনুপাতকে পানির ভারসাম্য বলে। যদি খাওয়ার পরিমাণ আউটপুটের চেয়ে কম হয় তবে সিস্টেমগুলি শরীরে ব্যর্থ হয়। প্রতিদিন জল ব্যবহারের হার স্বাস্থ্যের রাজ্যের উপর নির্ভর করে, প্রথম স্থানে।
Contraindication এর অভাবে, উদাহরণস্বরূপ, কিডনি, হার্ট, রক্তনালীগুলি ইত্যাদির প্যাথলজি, এটি প্রতিদিন প্রায় 1.5-2.5 লিটার হয়। এই পরিমাণ ভাল উত্পাদনশীলতা এবং মঙ্গল নিশ্চিত করতে যথেষ্ট।
তবে, তীব্র ঘামের সাথে, খাওয়া পানির যথাযথ স্তরটি 6-7 লিটারে পৌঁছতে পারে (উত্স - এফজিবিইউ, রাশিয়ান ফেডারেশন, মস্কোর স্বাস্থ্য মন্ত্রকের এন্ডোক্রিনোলজিকাল রিসার্চ সেন্টার। "খেলাধুলার জন্য পুষ্টি।") অ্যাথলিটদের জন্য একটি বিপজ্জনক অবস্থা হ'ল ডিহাইড্রেশন, যা কেবল গণনা দ্বারা প্রতিরোধ করা যায় স্বতন্ত্র তরল প্রয়োজন।
নিম্নলিখিত সূত্রটি ব্যবহার করে প্রতিদিন একজন ব্যক্তির জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ তরলের সর্বোত্তম হার গণনা করতে হবে:
- ভি = (এম * 0.03) + (টি * 0.4) - মহিলা;
- ভি = (এম * 0.04) + (টি * 0.6) - পুরুষদের জন্য,
যেখানে ভি প্রতিদিন প্রতিদিন লিটারে প্রয়োজনীয় পরিমাণে পানির পরিমাণ হয়, এম একজন ব্যক্তির শরীরের ওজন হয়, টি সরাসরি খেলাধুলা বা অন্যান্য ক্রিয়াকলাপের সময় হয় যা শক্তি গ্রহণের প্রয়োজন হয় (এগুলির অভাবে, 0 সেট করা হয়)। এই গণনাটি সমস্ত প্রয়োজনীয় প্যারামিটারগুলিকে বিবেচনা করে: লিঙ্গ, ওজন এবং শরীরে এক্সপোজারের সময়কাল।
যেহেতু খনিজগুলিও জল দিয়ে শরীরের বাইরে ধুয়ে ফেলা হয়, এজন্য খনিজ জলের সাথে সাধারণ জলকে পরিপূরক করা বাঞ্ছনীয়। এটি প্রয়োজনীয় উপাদানগুলির ঘাটতি পূরণের অন্যতম সহজ উপায়। পুষ্টিবিদের সহায়তায় লবণ এবং খনিজগুলির হার নির্ণয় এবং এই গণনার উপর ভিত্তি করে একটি খাদ্য আঁকার পরামর্শ দেওয়া হয়।
@ এভেজেনিয়া অ্যাডোব.স্টক.কম
বিপাক একটি জটিল এবং ভঙ্গুর প্রক্রিয়া। অ্যানাবোলিজম বা ক্যাটাবোলিজমের কোনও এক পর্যায়ে যদি ব্যর্থতা দেখা দেয় তবে পুরো জৈব রাসায়নিক পদার্থ "কাঠামো" পড়ে যায়। বিপাকীয় সমস্যাগুলি দ্বারা উদ্দীপ্ত করা হয়:
- বংশগতি;
- জীবনের ভুল উপায়;
- বিভিন্ন রোগ;
- দরিদ্র বাস্তুশাস্ত্র সহ একটি অঞ্চলে বাস।
ব্যর্থতার মূল কারণ হ'ল আপনার দেহের প্রতি অবজ্ঞা। প্রচুর পরিমাণে জাঙ্ক ফুড হ'ল আমাদের সময়ের বিপর্যয়। অনুপযুক্ত ডায়েট এবং নিষ্ক্রিয়তা বিপাকের মন্দা বাড়ে। ফলস্বরূপ, প্রচুর লোকেরা সমস্ত পরিণতিতে স্থূল।
বিপাক নিয়ন্ত্রণকে মোকাবেলা করা উচিত এমন লক্ষণগুলির মধ্যে একটি:
- শরীরের ওজন বৃদ্ধি বা হ্রাস;
- ক্ষুধা হ্রাস বা বিপরীতভাবে, খাওয়ার একটি ধ্রুবক ইচ্ছা;
- দীর্ঘস্থায়ী ক্লান্তি;
- ভিজ্যুয়াল ত্বকের সমস্যা;
- দাঁত এনামেল ধ্বংস;
- ভঙ্গুর চুল এবং নখ;
- বিরক্তি বৃদ্ধি;
- ডায়রিয়ার উপস্থিতি, কোষ্ঠকাঠিন্যের সাথে বিকল্প;
- উপরের এবং নীচের (আরও প্রায়শই) অঙ্গগুলির পাস্তি
বিপাকীয় ব্যাধিগুলির পরিণতিগুলি মোকাবেলা করা সম্ভব এবং প্রয়োজনীয়। তাত্ক্ষণিক প্রভাব বিবেচনা করা বোকামি। অতএব, নিজেকে শুরু না করাই ভাল। এবং যদি এটি ঘটে তবে আপনার বিশেষজ্ঞদের দিকে ফিরে ধৈর্য ধরতে হবে।
@ এভেজেনিয়া অ্যাডোব.স্টক.কম
বিপাকের হারটি কেবল জিনগত কারণ এবং জীবনধারার উপর নয়, লিঙ্গ এবং বয়সের উপরও নির্ভর করে। পুরুষদের মধ্যে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা অনেক বেশি। এটি ধন্যবাদ, দৃ stronger় লিঙ্গের প্রতিনিধিরা পেশী ভর অর্জন প্রবণ হয়। এবং পেশী শক্তি প্রয়োজন। সুতরাং, পুরুষদের মধ্যে মৌলিক বিপাক বেশি - দেহ আরও বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করে (উত্স - বৈজ্ঞানিক গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ হাইজিন অ্যান্ড হিউম্যান ইকোলজি, সামারা স্টেট মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়, "এটি নির্ধারণের বিভিন্ন উপায়ে বেসাল বিপাকের হারের সম্পর্ক)"।
অন্যদিকে, মহিলারা বেশি পরিমাণে চর্বি সঞ্চয় করে। কারণটি প্রচুর পরিমাণে মহিলা যৌন হরমোন - ইস্ট্রোজেনের মধ্যে রয়েছে। মহিলারা তাদের পরিসংখ্যান আরও নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে বাধ্য হন, কারণ স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার বাইরে গিয়ে অবিলম্বে ওজন বৃদ্ধির সাথে সাড়া দেয়।
তবে ব্যতিক্রমও রয়েছে। কিছু পুরুষ সহজেই অতিরিক্ত ওজন অর্জন করে, কিছু মহিলা এই ক্ষেত্রে স্থিতিশীল, এমনকি নিয়মিত খাওয়া-দাওয়াও করেন। বিপাকের হারকে প্রভাবিত করার কারণগুলির প্রচুর পরিমাণটি শক্তভাবে জড়িত This তবে সামগ্রিকভাবে, লিঙ্গ একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে।
বেশিরভাগ মানুষের ক্ষেত্রে বয়সের সাথে বেসাল বিপাক পরিবর্তন হয়। আপনার ফর্ম বা বন্ধুদের ফর্মের পরিবর্তনগুলি পর্যবেক্ষণ করে এটি লক্ষ্য করা সহজ। 30-40 বছর বা তারও আগের সময়ের পরে সময় প্রতিরোধের চেষ্টা করা নয়, বহু লোক ঝাপসা হতে শুরু করে। এটি ইকটোমর্ফগুলিতেও অন্তর্নিহিত। তাদের যৌবনে, তারা খুব কমই এক কেজিও অর্জন করতে পারে না। বয়সের সাথে সাথে কিলোগ্রাম নিজেরাই আসে। মেসো- এবং এন্ডোমর্ফগুলির মতো একই পরিমাণে না হলেও।
বয়সের সাথে সম্পর্কিত পরিবর্তনগুলি আত্মবিশ্বাসের সাথে প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে সুস্থ জীবনধারার অনুগত হতে হবে - বুদ্ধিমানের সাথে খাওয়া এবং দেহের শারীরিক ক্রিয়াকলাপ দেওয়া।
স্বতন্ত্র প্রয়োজনের ভিত্তিতে ক্যালোরি গণনা করুন (সহায়তা করার সূত্র), অনুশীলন এবং বিপাক স্বাভাবিক হবে। অবশ্যই না থাকলে অন্য ধরণের সমস্যা রয়েছে are
ঠিক কীভাবে খাবেন? পণ্যগুলিতে দুর্দান্ত মনোযোগ দেওয়ার জন্য, যা আপনাকে দেহে বিপাকীয় কার্যগুলি সঠিকভাবে সম্পাদন করে তার জন্য ধন্যবাদ। ডায়েট সমৃদ্ধ হতে হবে:
- মোটা উদ্ভিজ্জ ফাইবার - গাজর, বাঁধাকপি, বিট ইত্যাদি;
- ফল;
- সবুজ শাক;
- চর্বিহীন মাংস;
- সামুদ্রিক খাবার
যে কোনও ডায়েট বাছাই করার সময়, এমনকি সবচেয়ে কার্যকর, এটি স্বাস্থ্যের প্রাথমিক অবস্থার উপর নির্ভর করে বাঞ্ছনীয়।
উদাহরণস্বরূপ, স্থূল লোকের মধ্যে, বিশেষত 40-45 বছর পরে, গাউট হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে বা এটি ইতিমধ্যে বিদ্যমান।
এই জাতীয় ক্ষেত্রে শাকসব্জি থেকে সেরেল এবং শাক খাওয়া কঠোরভাবে নিষিদ্ধ। রাস্পবেরি, ক্র্যানবেরি এবং আঙ্গুর ফল এবং বেরি থেকে নিষিদ্ধ। অন্যান্য ক্ষেত্রে উচ্চ কোলেস্টেরল সহ সামুদ্রিক কিছু খাবার বাদ দেওয়া হয়, উদাহরণস্বরূপ, চিংড়ি।
পণ্যগুলির সামঞ্জস্যতা বিবেচনায় নেওয়ার জন্য, প্রাতঃরাশের অবহেলা না করে প্রায়শই এবং ভগ্নাংশ হিসাবে খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। হয় সমস্যাটি বিস্তারিতভাবে অধ্যয়ন করা বা বিশেষজ্ঞের সাহায্য নেওয়া ভাল। যেহেতু দেহ যা দেওয়া হয়েছিল তা দিয়ে কাজ করে, তাই স্বাভাবিক বিপাকগুলি কেবল তখনই গণনা করা যেতে পারে যদি ডায়েটটি দেহের স্বতন্ত্র চাহিদা এবং বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে ডিজাইন করা হয়।