প্রোটিন
6 কে 0 25.02.2018 (সর্বশেষ সংশোধিত: 11.10.2019)
জীবনের আধুনিক ছন্দ তার নিজস্ব শর্ত নির্ধারণ করে: প্রত্যেক অ্যাথলিট সঠিক ডায়েট বজায় রাখতে সময় পাবে না। অবশ্যই, আপনি প্রচুর পরিমাণে পাত্রে এবং একটি ফ্রিজের ব্যাগ বহন করতে পারেন। প্রি-মিশ্রিত প্রোটিন শেক সহ আপনি একটি শেকার ব্যবহার করতে পারেন। অথবা আপনি ব্যবসায়কে আনন্দ দিয়ে একত্রিত করতে পারেন এবং প্রোটিন বারগুলি স্ন্যাক বা এমনকি পুরো খাবার হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন।
প্রোটিন বারগুলির কোনও সুবিধা রয়েছে কিনা এবং এই ডায়েটরি খাবারের মূল্য যদি ন্যায়সঙ্গত হয় তবে তা বিবেচনা করুন।
সাধারণ জ্ঞাতব্য
একটি প্রোটিন বার একটি অনুমোদিত খাদ্য পরিপূরক মিষ্টান্ন।
ইহা গঠিত:
- একটি একক কাঠামোতে প্রোটিনকে আবদ্ধ করার জন্য একটি প্রোটিন মিশ্রণ এবং আরও ঘন;
- চকোলেট গ্লেজ, কম প্রায়শই গুড় গ্লাস;
- স্বাদ এবং স্বাদ;
- মিষ্টি
বিপাক বাড়াতে আপনার যখন কঠোর ডায়েট বজায় রাখতে হয় তখন বারগুলি প্রোটিন জাতীয় খাবারের পূর্ণমাত্রায় গ্রহণের বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্লাসিক চকোলেট বারের মাধ্যমে একটি প্রোটিন পণ্যটির প্রধান সুবিধা হ'ল দ্রুত কার্বস থেকে ট্রান্স ফ্যাটগুলির কম অনুপাত।
ইনসুলিনের কম প্রতিক্রিয়ার কারণে পরিপূর্ণতা বোধ দীর্ঘায়িত হয়, যা এটি দৃ rig়, কম-কার্ব ডায়েটে স্ন্যাক হিসাবে উপযুক্ত করে তোলে।
। ভিলাডি - stock.adobe.com
ব্যবহার যখন warranted হয়
একটি প্রোটিন বার কম্পোজিশনে কোনও প্রোটিন শেককে ছাড়িয়ে যায় না। এটিতে থাকা শর্করা এবং এটি অটুট রাখার জন্য কাঁচামালের উচ্চ বর্ধনের কারণে এটি সাধারণত কম কার্যকর।
এই ক্ষেত্রে আপনার প্রোটিন বারগুলি কেন দরকার? প্রকৃতপক্ষে, অন্যান্য ঘন প্রোটিন উত্সগুলির তুলনায় তাদের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে:
- বালুচর জীবন। প্রস্তুত প্রোটিন শেক মিশ্রণের পরে 3 ঘন্টার মধ্যে মাতাল করা উচিত এবং প্রোটিন বারটি একটি প্যাকযুক্ত অবস্থায় এক মাস অবধি সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
- মানসিক বাধা। প্রচুর অ্যাথলিটরা মিথ্যা গল্প এবং টিভি স্ক্রিনে প্রচারের কারণে প্রোটিনের কাঁপানো সম্পর্কে অত্যন্ত নেতিবাচক। প্রোটিন বার হ'ল একটি আপোস বিকল্প যা আপনাকে প্রয়োজনীয় প্রোটিন পেতে দেয় এবং একই সাথে "লিভার এবং ক্ষমতার জন্য" ভীত হয় না
- কমপ্যাক্ট ফর্ম। যদি আপনার সাথে খাবারের সাথে কোনও ধারক বহন করা সবসময় সম্ভব না হয় তবে একটি প্রোটিন বার সহজেই একটি ব্যাগ বা এমনকি পকেটে ফিট করতে পারে যা আপনাকে সর্বদা আপনার সাথে প্রয়োজনীয় প্রোটিন সরবরাহ করতে দেয়।
- চলার সময় গ্রাস করার ক্ষমতা। বিশেষত ব্যস্ত ব্যক্তিদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যারা নিয়মিত রাস্তায় বা ব্যবসায়িক সভায় থাকেন।
প্রোটিন বারের প্রকার
প্রোটিন বারগুলি বিভিন্ন দিক থেকে একে অপরের সাথে খুব মিল, তবে সঠিক পণ্যটি বেছে নেওয়ার সময় অনেকগুলি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য বিবেচনা করতে হবে।
- প্রোটিন স্যাচুরেশন। 30%, 60% এবং 75% এর প্রোটিন সামগ্রী সহ বার রয়েছে।
- চিনির বিকল্পগুলির উপস্থিতি। এই পয়েন্টটি সম্পর্কে বিশেষত যত্নবান হোন, কারণ অতিরিক্ত ক্যালোরির তাড়না করলে অ্যালার্জি হতে পারে।
- ট্রান্স ফ্যাটগুলির উপস্থিতি। কখনও কখনও মিষ্টান্ন ফ্যাটগুলি প্রোটিন বারগুলিতে যুক্ত হয়, যা তাপমাত্রার প্রভাবের অধীনে ট্রান্স ফ্যাটগুলিতে রূপান্তরিত হয়।
- দ্রুত এবং ধীর প্রোটিনের অনুপাত। এটি প্রোটিন উত্স উপর নির্ভর করে। খাঁটি কেসিন বা খাঁটি দুধের বার রয়েছে।
- প্রোটিন উত্স। এগুলি সয়া, দুগ্ধ, মজাদার এবং দইতে বিভক্ত।
- অ্যামিনো অ্যাসিড প্রোফাইল। সম্পূর্ণ বা অসম্পূর্ণ।
- প্রস্তুতকারক। এখানে বেশ কয়েকটি নির্মাতারা রয়েছে (উদাহরণস্বরূপ, হার্বালাইফ), যা প্যাকেজিংয়ে পণ্যটির রচনা সম্পর্কে ভুল তথ্য নির্দেশ করে।
| বার টাইপ | প্রতি 100 গ্রাম পণ্য, ক্যালোরি ক্যালরি সামগ্রী | প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিন, জি | পণ্য প্রতি 100 গ্রাম ফ্যাট, ছ | 100 গ্রাম পণ্য প্রতি কার্বোহাইড্রেট, ছ |
| ক্লাসিক ডায়েটারি | 250-300 | <50 | 1-1.5 | 5-7 |
| বাড়ি | 175-200 | 60-75 | >2 | 0-2 |
| পেশাদার | 210-240 | 55-80 | <1 | 1-5 |
| ঘনীভূত | 175-225 | >70 | <1 | 0-1 |
সম্ভাব্য ক্ষতি
প্রোটিন বারগুলি কীসের প্রশ্নটি বিবেচনা করার সময়, তাদের সম্ভাব্য ক্ষতির কথা ভুলে যাবেন না। এটি করার জন্য, আপনার প্রোটিন বারটিকে স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়, তবে ঘন প্রোটিনের উত্স হিসাবে দেখা উচিত।
অতিরিক্ত খাবার বারের ক্ষেত্রে:
- কিডনিতে বোঝা বাড়ে;
- পরিপাকতন্ত্রের বোঝা বাড়ে। বিরল ক্ষেত্রে কোষ্ঠকাঠিন্য সম্ভব, যেহেতু শরীর শারীরিকভাবে এই পরিমাণ প্রোটিন হজম করতে অক্ষম।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রোটিনের অত্যধিক খরচ শরীরকে কেবল এটি কোনও বিল্ডিং উপাদান হিসাবে নয়, তবে একটি শক্তি উপাদান হিসাবে ব্যবহার করতে বাধ্য করে, যা প্রোটিন শেকের অ্যানালগ হিসাবে বারের মানটিকে অবজ্ঞা করে।
মহিলাদের জন্য
প্রোটিন বারগুলি প্রায়শই ডায়েটরি পুষ্টির জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে ওজন কমানোর জন্য তাদের ব্যবহারের নিয়মগুলি সবাই জানেন না। একজন মহিলার তুলনায় একজন মহিলা কয়টি প্রোটিন বার খেতে পারে তার মধ্যে কোনও পার্থক্য রয়েছে এবং গ্রহণ করার সময় কী বিবেচনা করা উচিত?
অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, মহিলাদের পুরুষদের তুলনায় প্রোটিন বারগুলিরও বেশি প্রয়োজন, যেহেতু প্রজনন ব্যবস্থার স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখতে বেসাল বিপাকের জন্য অনেক বেশি প্রোটিন ব্যয় করা হয়। ওজন কমানোর ক্ষেত্রে, প্রোটিন বার গ্রহণ, প্রোটিন শেক বা পূর্ণ খাবারের মধ্যে কোনও পার্থক্য নেই।
Id রিডো - stock.adobe.com
ফলাফল
প্রোটিন বারগুলির উপকারী গুণাবলী থাকা সত্ত্বেও, এই পণ্যটির আসল মান সম্পূর্ণ প্রোটিন শেকের চেয়ে অনেক কম। নেতিবাচক পরিণতির মধ্যে - একটি জলখাবার আকারে খারাপ খাদ্যাভাসের উত্থান এবং ইনসুলিন সংশ্লেষণ বৃদ্ধি, যা ক্ষুধার তীব্র অনুভূতি জাগাতে পারে। পাই বা স্নিকার্সগুলিতে স্ন্যাকিংয়ের চেয়ে প্রোটিন বারগুলি ভাল, তবে আপনি যদি পুরো খাবার পেতে পারেন তবে এই জাতীয় খাবারগুলি একেবারে ন্যায়সঙ্গত নয়।
