রেড ক্যাভিয়ার একটি প্রাকৃতিক মাছের পণ্য, একটি উপাদেয়তা কেবল তার অপূর্ব স্বাদ দ্বারা নয়, এর সমৃদ্ধ রাসায়নিক সংমিশ্রণ দ্বারাও পৃথক হয়। লাল ক্যাভিয়ারে রয়েছে: প্রোটিন, ভিটামিন, খনিজ যেমন আয়োডিন, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম, পাশাপাশি ওমেগা -3 এবং ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড। উচ্চ ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী থাকা সত্ত্বেও, স্বাদযুক্ত খাবারটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত হওয়া নিষিদ্ধ নয়। উপরন্তু, এটি প্রায়শই একটি প্রসাধনী পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যাভিয়ার পুরুষ অ্যাথলিটদের জন্যও দরকারী: বিশেষত, কারণ এটি 30% প্রোটিন এবং হৃদয়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে।
এটি আকর্ষণীয় যে শুধুমাত্র গোলাপী সালমন, স্যামন, কোহো সালমন এবং চাম সলমনগুলির সত্যিকারের লাল ক্যাভিয়ার নয়, এটি স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল, তবে অনুকরণও তৈরি, উদাহরণস্বরূপ, শেত্তলা বা মাছের তেল থেকে।
বাস্তব লাল ক্যাভিয়ারের সংমিশ্রণ এবং ক্যালোরি সামগ্রী content
আসল লাল ক্যাভিয়ারের সংমিশ্রণ এবং ক্যালোরি সামগ্রীটি একটি কৃত্রিম পণ্য থেকে একেবারে পৃথক। এই প্রাকৃতিক পণ্যটি ভিটামিন, চর্বি, মাইক্রো- এবং ম্যাক্রোলেট উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ এবং ক্যালোরি বেশি। 100 গ্রাম তাজা লাল ক্যাভিয়ারে 265 কিলোক্যালরি থাকে, তবে সিমুলেটেড প্রোডাক্টটিতে 63 কিলোক্যালরি থাকে। এক চা চামচ প্রাকৃতিক লাল ক্যাভিয়ারে 39.75 কিলোক্যালরি রয়েছে।
প্রাকৃতিক ক্যাভিয়ার
প্রতি 100 গ্রাম প্রাকৃতিক লাল ক্যাভিয়ারের পুষ্টির মান:
- প্রোটিন - 24.8 গ্রাম;
- চর্বি - 17.7 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 3.5 গ্রাম;
- ডায়েটারি ফাইবার - 0 গ্রাম;
- ছাই - 6.7 গ্রাম;
- জল - 47.7 গ্রাম।
কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ এত কম যে এগুলি উপেক্ষা করা যায়। তবে প্রোটিনের সূচকটি এমন লোকদের আনন্দিত করে আনন্দিত করবে যারা স্পোর্টে যায় এবং ওজন নিরীক্ষণ করে। বিজেইউর অনুপাত যথাক্রমে 1 / 0.7 / 0.1,
সিমুলেটেড ক্যাভিয়ার
প্রতি 100 গ্রাম সিমুলেটেড লাল ক্যাভিয়ারের পুষ্টির মান:
- প্রোটিন - 1.0 গ্রাম;
- চর্বি - 4.9 গ্রাম;
- কার্বোহাইড্রেট - 2.8 গ্রাম;
- ডায়েটারি ফাইবার - 0 গ্রাম;
- জল - 72.9 গ্রাম।
পার্থক্য সুস্পষ্টর চেয়ে বেশি, সুতরাং পণ্যটি অ্যাথলিটদের পক্ষে উপযুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম তবে এটি ডায়েটে থাকা এবং ক্যালরির প্রতিদিনের ডোজ গণনা করা মহিলাদের মধ্যে দুর্দান্ত সাড়া পাবে।
রাসায়নিক রচনা
প্রতি 100 গ্রাম রিয়েল লাল ক্যাভিয়ারের রাসায়নিক সংমিশ্রণ:
ভিটামিন বি 1 | 0.21 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন এ | 0.028 .g |
ভিটামিন বি 2 | 0.65 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন বি 12 | 19.9 এমসিজি |
ভিটামিন ই | 1.91 মিলিগ্রাম |
ভিটামিন ডি | 2.78 এমসিজি |
ভিটামিন বি 4 | 489.6 মিলিগ্রাম |
ক্যালসিয়াম | 247 মিলিগ্রাম |
ম্যাগনেসিয়াম | 301 মিলিগ্রাম |
ফসফরাস | 365 মিলিগ্রাম |
পটাশিয়াম | 182 মিলিগ্রাম |
আয়োডিন | 0.29 মিলিগ্রাম |
আয়রন | 11.78 মিলিগ্রাম |
ম্যাঙ্গানিজ | 0.06 মিলিগ্রাম |
দস্তা | 0.98 মিলিগ্রাম |
তামা | 109 .g |
এছাড়াও, স্বাদযুক্ত খাবারটি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন ওমেগা -3, ওমেগা -6 এবং ওমেগা 9 সমৃদ্ধ, যা অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির ভাল কার্যকারিতা, পাশাপাশি স্বাস্থ্যকর ত্বক, চুল এবং দাঁতগুলির জন্য প্রয়োজনীয়।
দরকারী এবং medicষধি বৈশিষ্ট্য
রেড ক্যাভিয়ারটি অতিরিক্ত পরিমাণে দরকারী ও medicষধি বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি একটি নোনতা পণ্য সত্ত্বেও। আপনি যদি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে প্রাকৃতিক স্বাদ গ্রহণ করেন তবে লাল ক্যাভিয়ার কেবল উপকারী হবে।
- ভিটামিন ডি এর উচ্চ উপাদানের কারণে রিকেট প্রতিরোধ, যা প্রায়শই শরীরে অভাব হয়। যদি আপনার শিশুটি খুব কমই রোদে থাকে, তবে উপাদানটির ঘাটতি খাদ্য থেকে পুনরায় পূরণ করতে হবে এবং সালমন ক্যাভিয়ার এটির জন্য আদর্শ। আরও অর্থনৈতিক উপায়ে, আপনি মাছের তেল ব্যবহার করতে পারেন।
- মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত হয় এবং স্নায়ুতন্ত্র শক্তিশালী হয়। লাল ক্যাভিয়ার লেসিথিন সমৃদ্ধ যা মস্তিষ্কের কার্যকারিতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। এবং পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সাথে মিলিয়ে মেমরি, সতর্কতা এবং ঘনত্বকে উন্নত করা হয়।
- ভিটামিনের পাশাপাশি ভারী প্রোটিন এবং চর্বিযুক্ত ভারসাম্য রচনার কারণে লাল ক্যাভিয়ার শরীরকে শক্তির সাথে সম্পৃক্ত করে। এই গুণটি ক্রীড়াবিদ এবং এমন লোকদের জন্য সর্বাধিক মূল্যবান যারা সম্প্রতি অস্ত্রোপচার করেছেন বা গুরুতর অসুস্থ হয়ে পড়েছেন।
- উপাদেয়তা পুরুষদের জন্য বিশেষভাবে কার্যকর, নিয়মিত ব্যবহারের সাথে এটি শক্তির উন্নতি করে, প্রজনন ফাংশন পুনরুদ্ধার করে এবং যৌন হরমোনগুলির মুক্তিকে উত্সাহিত করে, প্রাকৃতিক আফ্রোডিসিয়াক হিসাবে অভিনয় করে।
- উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী। সীফুড থেকে প্রোটিন প্রাণী প্রোটিনের চেয়ে বহুগুণ দ্রুত শোষিত হয়। প্রোটিনের সাথে সম্পূর্ণ স্যাচুরেশন কেবল অ্যাথলিটদের জন্যই নয়, প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু শরীরের অত্যাবশ্যক ক্রিয়ায় প্রোটিনের সরাসরি প্রভাব রয়েছে।
- অনাক্রম্যতা জোরদার হয়। শীতকালে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে যায়, যা ঘন ঘন অসুস্থতার দিকে পরিচালিত করে, প্রায়শই দরকারী উপাদানগুলির ঘাটতির সাথে যুক্ত হয় বিশেষত আয়োডিনে। 100 গ্রাম লাল ক্যাভিয়ারে একজন প্রাপ্ত বয়স্কের জন্য প্রয়োজনীয় আয়োডিনের দৈনিক হার দ্বিগুণ থাকে। এছাড়াও, উপকারী খনিজগুলির অভাব দুর্বলতা এবং উদাসীনতার দিকে পরিচালিত করে।
- লাল ক্যাভিয়ারের সংমিশ্রনে উচ্চ ক্যালসিয়ামের কারণে হাড়ের কঙ্কাল শক্তিশালী হয়। এই সম্পত্তিটি কেবল তরুণ প্রজন্মের জন্যই নয়, প্রবীণদের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ। বৃদ্ধ বয়সে, হাড়গুলি আরও ভঙ্গুর হয়ে যায়, তাই শরীরকে কেবল ক্যালসিয়ামের অতিরিক্ত উত্সের প্রয়োজন হয়।
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কাজগুলিতে রেড ক্যাভিয়ারের ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে। রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বৃদ্ধির কারণে এটি ঘটে। এছাড়াও, পণ্যটিতে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম থাকে, যার কারণে রক্তনালীগুলি প্রসারিত হয় এবং রক্ত সঞ্চালনের উন্নতি ঘটে। ফলস্বরূপ, রক্তচাপ স্বাভাবিক হয় এবং রক্ত জমাট বাঁধার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। পটাশিয়াম যা ক্যাভিয়ারের রাসায়নিক সংস্থার অংশ, রক্তনালীগুলির দেয়ালকে শক্তিশালী করে এবং হেমাটোপয়েসিসে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
- পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত উপকারী কোলেস্টেরলের কারণে কোষের ঝিল্লির অবস্থা উন্নত হয়।
- লাল ক্যাভিয়ারটি দর্শনের জন্য ভাল। ভিটামিন এ-এর জন্য ধন্যবাদ, চটজলদি চোখের রোগের প্রফিল্যাক্সিস এবং চিকিত্সার সময় সহায়ক উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
- রেড ক্যাভিয়ারটি পণ্যটিতে থাকা লাইসিনের কারণে ক্যান্সার প্রতিরোধের একটি উপায় হিসাবে বিবেচিত হয়। লাইসিনের প্রভাবগুলি ভিটামিন সি এবং ফ্যাটি অ্যাসিড দ্বারা বৃদ্ধি পায়, যার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- স্নিগ্ধতা আলঝাইমার ডিজিজ, সোরিয়াসিস, স্থূলত্ব, হতাশা, হাঁপানি এবং একজিমার মতো রোগের বিকাশের জন্য একটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে।
- আয়োডিনের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে থাইরয়েড গ্রন্থির কাজ স্বাভাবিক হয়।
উচ্চ লবণের পরিমাণের কারণে লাল ক্যাভিয়ারের দৈনিক ডোজ 70 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। সুস্বাস্থ্যের জন্য, পণ্যটির 1 বা 2 চা চামচ খাওয়া যথেষ্ট।
গুরুত্বপূর্ণ! বাচ্চাদের 3 বছর বয়স হওয়ার আগে আর লাল ক্যাভিয়ার দেওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়, যেহেতু পণ্যটি হজমের পক্ষে কঠিন বলে বিবেচিত হয়।
Raf শরাফমাক্সুমভ - স্টক.এডোব.কম
কসমেটোলজিতে লাল ক্যাভিয়ার
কসমেটোলজিতে লাল ক্যাভিয়ারটি এর সমৃদ্ধ ভিটামিন রচনার কারণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যা কেবল অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কাজকেই নয়, ত্বকের বাহ্যিক অবস্থাকেও প্রভাবিত করে।
- সুস্বাদুতে অ্যান্টি-এজিং বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এ কারণেই অনেক কসমেটিক সংস্থাগুলি তাদের ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে লাল ক্যাভিয়ার এক্সট্রাক্ট যুক্ত করে। নিয়মিতভাবে কোলাজেনযুক্ত খাবার গ্রহণের মাধ্যমে ত্বকের দৃness়তা উন্নত হতে পারে যা ত্বককে চাঙ্গা করে এবং শক্ত করে।
- লাল ক্যাভিয়ার বিপাকের উন্নতি করে, কোষের পুনর্জন্মের প্রক্রিয়াটিকে উদ্দীপিত করে এবং ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি থেকে ক্ষতি হ্রাস করে।
- লাল ক্যাভিয়ার মাস্কগুলি ত্বককে আর্দ্রতা দেয়, এটিকে নরম করে তোলে এবং স্ট্রেস এবং বাহ্যিক জ্বালা থেকে রক্ষা করে। মুখোশটি তৈরি করা সহজ, এর জন্য এটি কোনও ময়শ্চারাইজার গ্রহণ করার জন্য যথেষ্ট, যথেষ্ট পরিমাণে ক্যাভিয়ারের সাথে এটি মিশ্রিত করুন এবং পরিষ্কার হওয়া ত্বকে 15-20 মিনিটের জন্য প্রয়োগ করুন এবং তারপরে হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
চুল এবং নখের অবস্থার উপর স্বাদযুক্ত উপাদানের একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, দরকারী খনিজ এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে তোলে যা খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি এবং ওজন হ্রাসের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। পণ্যটির নিয়মিত সেবন রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায় এবং বিপাককে গতি দেয়।
গর্ভবতী মহিলাদের জন্য লাল ক্যাভিয়ার
লাল ক্যাভিয়ার গর্ভবতী মহিলাদের জন্য দরকারী, তবে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় রেখে এটি পরিমিতভাবে খাওয়া প্রয়োজন। পণ্যটি গ্রাস করার উপকারিতা এবং বিবেচনাগুলি বিবেচনা করুন।
গর্ভাবস্থার প্রথম দিকে প্রাকৃতিক লাল ক্যাভিয়ারের প্রসেস:
- ফলিক অ্যাসিড সহ শরীরের স্যাচুরেশন;
- একটি শিশুর স্নায়ুতন্ত্রের রোগের বিকাশ প্রতিরোধ;
- দরকারী ভিটামিন এবং খনিজ সহ মা এবং সন্তানের শরীরের স্যাচুরেশন;
- একটি মহিলার প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার;
- রক্তে হিমোগ্লোবিনের স্তরকে স্বাভাবিককরণ;
- মেজাজ বৃদ্ধি;
- মঙ্গল উন্নতি;
- ক্যালসিয়াম সহ শরীরের স্যাচুরেশন, যা মায়ের অকাল দাঁত ক্ষয় রোধ করবে।
গর্ভাবস্থায় লাল ক্যাভিয়ার খাওয়ার বিষয়টি:
- পণ্যটি উচ্চমাত্রায় লবণের পরিমাণের কারণে সতর্কতার সাথে এবং পরিমিতরূপে খাওয়া উচিত, যা উদাসীনতা বাড়িয়ে তুলতে পারে;
- শিশু এবং মাতে অ্যালার্জি হতে পারে;
- কিডনিতে অতিরিক্ত বোঝা, অতএব, এই অঙ্গগুলির সাথে সম্পর্কিত যে কোনও রোগে ভুগছেন গর্ভবতী মহিলাদের লাল ক্যাসিয়ারকে ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত।
যদি রক্ত পরীক্ষা উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা দেখায়, লাল ক্যাভিয়ারের পরিমাণটি প্রতিদিন 1 চা চামচ করে নামিয়ে আনতে হবে। এবং যদি প্রোটিন প্রস্রাবের মধ্যে উপস্থিত হয়, তবে স্বাদযুক্ত খাবারটি অবশ্যই খাদ্য থেকে সম্পূর্ণ বাদ দিতে হবে। উচ্চ রক্তচাপ সহ ক্যাভিয়ার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
© তানিয়া রুসানোয়া - স্টক.আডোব.কম
সিমুলেটেড লাল ক্যাভিয়ার
পণ্যটিতে কম ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং ব্যয় রয়েছে তবে একই সাথে একটি ভাল স্বাদ এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে দরকারী উপাদান ধরে রাখে। কৃত্রিম ক্যাভিয়ার উত্পাদনের সর্বাধিক সাধারণ পদ্ধতি হ'ল প্রোটিন, জেলটিন এবং শেওলা ga
তাদের মধ্যে, প্রজাতিগুলি রেসিপি, কাঁচামালের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য এবং অবশ্যই উত্পাদন পদ্ধতিতে পৃথক হয়। সর্বাধিক উপকারী হ'ল সিমুলেটেড ফিশ অয়েল এবং সিউইউইড পণ্য।
প্রথম জাতের একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল প্রাকৃতিক পণ্যগুলির সাথে ক্যাভিয়ারের ভিজ্যুয়াল এবং স্বাদ মিল similar একমাত্র জিনিস যা প্রাকৃতিক থেকে কৃত্রিম ক্যাভিয়ারকে পৃথক করা সম্ভব করে দেয় তা হ'ল দীর্ঘ স্তর পরে প্লেটে জলযুক্ত ট্রেসের অনুপস্থিতি।
সিউইড ক্যাভিয়ারে একটি অস্বাভাবিক স্বাদ এবং হলুদ বর্ণ ধারণ করে, যা এটি খাঁটি ক্যাভিয়ার থেকে পরিষ্কারভাবে আলাদা করে তোলে। কাঠামোতে, দানাগুলি জেলিটিনাস বলের মতো (ক্যাপসুলগুলিতে মাছের তেলের সমান) স্বাদযুক্ত এবং আরও বসন্তযুক্ত। ডিমগুলি যখন নিবিষ্ট করা হয় তখন তুলোর কোনও বৈশিষ্ট্য সংবেদন থাকে না এবং পৃষ্ঠে কোনও "চোখ" থাকে না।
একটি কৃত্রিম শেত্তলা পণ্য সুবিধা
শৈবালের ভিত্তিতে তৈরি কৃত্রিম লাল ক্যাভিয়ারের সুবিধাগুলি দুর্দান্ত, কারণ এতে আয়োডিন, আয়রন এবং ফসফরাস রয়েছে, পাশাপাশি ব্রোমিন, পটাসিয়াম এমনকি ক্যালসিয়াম সহ ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এছাড়াও ভিটামিন এ, ডি এবং ফিশ অয়েল থাকে। এই জাতীয় সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনার জন্য ধন্যবাদ, সিমুলেটেড লাল ক্যাভিয়ার শরীরে বহুমুখী ইতিবাচক প্রভাব ফেলে:
- চুল, নখ এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে;
- ত্বকের অবস্থা উন্নত করে;
- স্নায়ু শক্তিশালী করে;
- অনাক্রম্যতা বাড়ায়;
- টক্সিনের শরীরকে পরিষ্কার করে;
- হৃদয়কে শক্তিশালী করে;
- হরমোনীয় পটভূমি সন্ধ্যা;
- টিউমারগুলির বিকাশকে বাধা দেয়;
- স্থূলতায় সাহায্য করে;
- ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল অপসারণ;
- ডায়েট, উপবাসের দিন বা খেলাধুলার সময় শরীরকে শক্তির সাথে সম্পৃক্ত করে।
উপরের পাশাপাশি শৈবাল ক্যাভিয়ার থাইরয়েড গ্রন্থি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করে। যাইহোক, সিমুলেটেড লাল ক্যাভিয়ারের দৈনিক ভোজন প্রাকৃতিক পণ্যগুলির তুলনায় কিছুটা কম এবং এটি 50 বা 60 গ্রাম পরিমাণে গড়ে গড়ে 1 চা চামচ।
G ইগর নরম্যান - stock.adobe.com
স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক
অনুকরণ করা লাল ক্যাভিয়ার কেবলমাত্র যখন অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া হয় তখন স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক। স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী সীমিত সীমিত পরিমাণে এই স্বাদ গ্রহণ করার কারণ নয় not
অত্যধিক পরিশ্রমের ফলাফল পরিপূর্ণ:
- মন খারাপ এবং হজম সিস্টেম;
- ফোলা;
- জল-লবণের ভারসাম্য লঙ্ঘন;
- ত্বকে ফুসকুড়ি, জ্বালা বা চুলকানির উপস্থিতি;
- এলার্জি বিকাশ।
থাইরয়েড গ্রন্থিতে সমস্যা আছে এমন লোকদের জন্য একটি কৃত্রিম পণ্য ব্যবহার করা থেকে বিরত হওয়া উচিত। লাল ক্যাভিয়ার কেনার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
একটি প্রাকৃতিক পণ্য এর contraindication এবং ক্ষতি
ব্যবহারের contraindication বেশিরভাগ ক্ষেত্রে এলার্জি প্রতিক্রিয়া এবং পণ্যের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতার সাথে যুক্ত হয়। একটি উপাদেয় অপব্যবহার স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- লবণ শরীরে তরল ধরে রাখে যা কিডনিতে ফোলাভাব এবং অতিরিক্ত চাপের দিকে পরিচালিত করে, যেহেতু একজন ব্যক্তি অত্যধিক তরল গ্রহণ শুরু করে। যে ব্যক্তি এডিমাতে ভুগছেন সম্ভবত তার মধ্যে বিপাকীয় ব্যাধি বা কিডনির কার্যকারিতা রয়েছে। এই জাতীয় লোকেদের জন্য প্রতিদিন ১ চা চামচ বেশি লাল ক্যাভিয়ার খাওয়া contraindication হয়।
- ক্যাভিয়ারের উচ্চ ক্যালরিযুক্ত উপাদানগুলি স্থূলত্বের দিকে পরিচালিত করে এবং রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে যদি অতিরিক্ত পরিমাণে সেবন করা হয়, বিশেষত এটি যখন পছন্দসই মাখনের স্যান্ডউইচগুলির ক্ষেত্রে আসে। এই সংমিশ্রণে, লাল ক্যাভিয়ার সংযম এমনকি ভারী।
- রেড ক্যাভিয়ার, সমস্ত সামুদ্রিক খাবারের মতো ভারী ধাতু এবং টক্সিন জড়ো করার ক্ষমতা রাখে। অতিরিক্ত খরচ সেবার সামগ্রীর কারণে স্বাস্থ্যের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- নিম্নমানের এবং মেয়াদোত্তীর্ণ সীফুড স্বাস্থ্যের পক্ষে বিপজ্জনক, তাই প্যাকেজিংয়ের অখণ্ডতা এবং শেল্ফের জীবন যাচাই করতে ভুলবেন না। ছদ্মবেশযুক্ত ক্যাভিয়ার কিডনি, লিভার, স্নায়ুতন্ত্র এবং এমনকি দৃষ্টিকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে।
কেনার আগে, পণ্যটির সংমিশ্রণটি পরীক্ষা করুন, এতে কোনও রঞ্জক বা স্বাদযুক্ত হওয়া উচিত নয়। ডিমের উপস্থিতি প্রশংসা করার সুযোগ সহ গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে অগ্রাধিকার দিন। এছাড়াও, ক্যাভিয়ার সহ ক্যানগুলি অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে, তাই সাধারণ তাক থেকে পণ্য গ্রহণ করা অনাকাঙ্ক্ষিত।
ফলাফল
রেড ক্যাভিয়ার একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য, ক্ষতিটি কেবল মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহারের সাথেই ঘটে। সুস্বাদু খাবার শিশু, ক্রীড়াবিদ, বয়স্ক এবং এমনকি গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী। ভিটামিন এবং খনিজগুলির পরিমাণ আনন্দদায়কভাবে উপভোগ করে এবং সূক্ষ্ম স্বাদ প্রথম ডিম থেকেই মন্ত্রমুগ্ধ হয়। বাস্তব লাল ক্যাভিয়ারটি নকল করা থেকে আলাদা করা সহজ। উপরন্তু, অনুশীলন শো হিসাবে, কৃত্রিম ক্যাভিয়ার প্রাকৃতিক ক্যাভিয়ারের চেয়ে কম কার্যকর নয়, তাই ওজন হ্রাসের জন্য এটি ডায়েটে যুক্ত করা সম্ভব।