এরিথ্রিটল: ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী এবং মিষ্টিগুলির সংমিশ্রণ, উপকারিতা এবং দেহের ক্ষতি করে * ক্রসফিট

এরিথ্রিটল একটি মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি, যার পরে মুখের মধ্যে একটি সামান্য ঠাণ্ডা হয়, পুদিনার পরবর্তীকালের মতো। ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের মতো রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সুইটেনারের পরামর্শ দেওয়া হয়। তদতিরিক্ত, চিনি বিকল্প যে কেউ ওজন হ্রাস করতে চায় তবে তাদের ডায়েট থেকে মিষ্টি পুরোপুরি মুছে ফেলতে পারে না এমন ব্যক্তিকে সহায়তা করবে। এরিথ্রিটল প্রায়শই অ্যাথলিটরা ব্যবহার করেন যারা স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন।

চিনির বিকল্প রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রী

এরিথ্রিটল চিনির বিকল্পটি 100% প্রাকৃতিকভাবে স্টার্চযুক্ত উদ্ভিদ যেমন ভুট্টা বা টেপিওকা থেকে উদ্ভূত হয়। 100 গ্রাম প্রতি সুইটেনারের ক্যালোরি সামগ্রী 0-0.2 কিলোক্যালরি।

এরিথ্রিটল, বা, যেমন এটিও বলা হয়, এরিথ্রিটল, একটি হাইব্রিড অণু যা চিনির এবং অ্যালকোহলের অবশিষ্টাংশ ধারণ করে, কারণ প্রাথমিকভাবে এই যৌগটি চিনির অ্যালকোহল ছাড়া আর কিছু নয়। পণ্যটিতে কোনও শর্করা, চর্বি বা প্রোটিন নেই। অধিকন্তু, এমনকি সুইটেনারের গ্লাইসেমিক সূচক 0 হয়, তবে ইনসুলিন সূচক 2-এ পৌঁছে যায়।

এরিথ্রিটলের মিষ্টিতা প্রায় 0.6 ইউনিট চিনির। বাহ্যিকভাবে, এটি অনুরূপ দেখাচ্ছে: একটি উচ্চারণযুক্ত গন্ধ ছাড়াই একটি সাদা স্ফটিক পাউডার, যা পানিতে সহজে দ্রবীভূত হয়।

দ্রষ্টব্য: মিষ্টির রাসায়নিক সূত্র: С₄এইচ₁₀সম্পর্কিত₄.

Ole molekuul.be - stock.adobe.com

প্রাকৃতিক পরিবেশে, এরিথ্রিটলগুলি নাশপাতি এবং আঙ্গুরের মতো ফলগুলিতে, পাশাপাশি তরমুজকে পাওয়া যায় (এজন্য এরিথ্রিটলকে কখনও কখনও তরমুজ মিষ্টি বলা হয়)।

গুরুত্বপূর্ণ! শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য, সুইটেনারের দৈনিক খাওয়া পুরুষের 1 কেজি শরীরের ওজন প্রতি 0.67 গ্রাম এবং মহিলাদের জন্য 0.88 গ্রাম, তবে 45-50 গ্রাম এর বেশি নয়।

এরিথ্রিটলের সুবিধা

পরিপূরকটির ব্যবহারের স্বাস্থ্যের উপর বিশেষ প্রভাব নেই। তবে সুইটেনার অবশ্যই শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়।

অন্যান্য সুইটেনারের তুলনায় এর প্রধান সুবিধা:

যখন এরিথ্রিটল শরীরে প্রবেশ করে তখন রক্তে চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পায় না এবং ইনসুলিনের স্তরও লাফায় না। ডায়াবেটিস রোগীদের বা যারা ঝুঁকিতে আছেন তাদের ক্ষেত্রে এই পরিস্থিতি সবচেয়ে মূল্যবান।
সুইটেনারের ব্যবহার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায় না, যার অর্থ এটি এথেরোস্ক্লেরোসিসের বিকাশের দিকে পরিচালিত করবে না।
চিনির তুলনায় এরিথ্রিটলের সুবিধা হ'ল মিষ্টি দাঁত মোটেই ক্ষত করে না, কারণ এটি মৌখিক গহ্বরে থাকা রোগজীবাণু ব্যাকটিরিয়াকে খাওয়ায় না।
কোলনে প্রবেশের সময় এরিথ্রিটল অন্ত্রের মাইক্রোফ্লোরা ধ্বংস করে না, যেহেতু মিষ্টি 90% ছোট অন্ত্রের পর্যায়ে রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং তারপরে কিডনি দ্বারা নির্গত হয়।
নেশা বা আসক্তি নয়।

এরিথ্রিটলের সুস্পষ্ট সুবিধা হ'ল এটি হ'ল, অনুপস্থিত ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর পক্ষে কেউ এটি বলতে পারে, যার জন্য এটি কেবল ডায়াবেটিস রোগীদেরাই নয়, ওজন হ্রাসকারী লোকেরাও প্রশংসা করেছেন।

Ram সেরামোজ - স্টক.এডোব.কম

কীভাবে ব্যবহার করবেন এবং কোথায় এরিথ্রিটল ব্যবহৃত হয়

এরিথ্রিটল রান্নায় ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, বেকিংয়ের জন্য, যখন তাপ চিকিত্সা মিষ্টি উত্পাদন থেকে বঞ্চিত করে না। এটি আইসক্রিম বা মার্শমালোগুলি তৈরি করতে, প্যানকেক বাটা এবং এমনকি গরম পানীয়তে যুক্ত হতে পারে।

পুষ্টিবিদরা বিপাকীয় ব্যাধিগুলির ক্ষেত্রে বা আপনার ওজন বেশি হলে ডায়েটে সুইটেনারের সাথে খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।

তদ্ব্যতীত, অনেক চিকিত্সা পেশাদার আত্মবিশ্বাসী যে এরিথ্রিটলের পদ্ধতিগত ব্যবহার কেবল দাঁত নষ্ট করে না, তবে এনামেলের অবস্থারও উন্নতি করে।

এই কারণে, মিষ্টি যুক্ত করা হয়:

মৌখিক যত্ন পণ্য (rinses এবং ব্লিচ);
চিউইং গাম (যাতে চিনির মুক্ত চিহ্ন রয়েছে)
টুথপেস্ট সাদা করার জন্য।

এবং শিল্পকাজের জন্যও, অপ্রীতিকর গন্ধ এবং তিক্ত স্বাদ দূর করতে এরিথ্রিটলগুলি ট্যাবলেটগুলিতে যুক্ত করা হয়।

প্রাকৃতিক শক্তি পানীয় এবং মসৃণতা মিষ্টি দিয়ে তৈরি করা হয়, যা সবসময় তাদের মনোরম স্বাদের জন্য বিখ্যাত নয়, তবে ওজন হ্রাস এবং পুরো শরীরের ক্রিয়াকলাপের জন্য খুব দরকারী।

চিনির বিকল্পগুলি থেকে contraindication এবং ক্ষতি

সুইটেনার খাওয়ার ফলে ক্ষতি কেবলমাত্র প্রস্তাবিত দৈনিক ডোজ লঙ্ঘনের ফলেই হতে পারে। এছাড়াও, সুইটেনারের নেতিবাচক প্রভাব তার ব্যবহারের জন্য কোনও contraindication উপস্থিতিতে নিজেকে প্রকাশ করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পণ্যের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা। অন্যান্য ক্ষেত্রে, এরিথ্রিটল সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং কোনওভাবেই স্বাস্থ্যের অবনতিকে প্রভাবিত করে না।

উল্লেখযোগ্য আরেকটি বিষয় হ'ল মিষ্টিটির সামান্য রেচক প্রভাব, যা যদি আপনি একসাথে 35 গ্রামেরও বেশি পণ্য গ্রহণ করেন তবে তা ঘটে।

অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার আরও উন্নত ক্ষেত্রে (যদি এরিথ্রিটলটি 6 চা-চামচের বেশি খাওয়া হয়), আপনি অভিজ্ঞ হতে পারেন:

ফোলা;
খিঁচুনি;
পেটে কাঁপুনি

গুরুত্বপূর্ণ! বমি বমি ভাব বা ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে, আপনার পণ্যটির প্রতি ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা আছে কিনা তা পরীক্ষা করা উচিত।

উপসংহার

এরিথ্রিটল হ'ল নিরাপদ এবং সবচেয়ে ক্ষতিকারক চিনির বিকল্প। পণ্যটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক এবং কোনও ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেট নেই। এটি ডায়াবেটিস রোগীদের, ওজন হ্রাসকারীদের এবং ক্রীড়াবিদদের জন্য দুর্দান্ত। জায়েজ দৈনিক খাওয়া অন্য কোনও মিষ্টির চেয়ে কয়েকগুণ বেশি। ব্যবহারের জন্য ইঙ্গিত - পৃথক অসহিষ্ণুতা, অ্যালার্জি এবং অনুমোদিত ডোজ অতিক্রম করে।