শাকসবজি দিয়ে মাছ স্টিউড - প্রস্তুতির একটি ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি * ক্রসফিট

সাদা মাছের ফিললেট (হ্যাক, পোলক, চর) - 1 কেজি
মিষ্টি বেল মরিচ (বড়) - 1 পিসি।
রসুন - 4-5 লবঙ্গ
তিতা মরিচ - 1 পিসি।
বেগুনি পেঁয়াজ - 1 পিসি।
খনিজ জল - প্রয়োজন হিসাবে (নিভে যাওয়ার জন্য)
ভোজ্য নুন - স্বাদ
গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ
টমেটো সস - 200 মিলি
টক ক্রিম (চর্বিবিহীন) - 120 গ্রাম
এক চুনের রস
তাজা শাক

প্রোটিন 6,3 গ্রাম
ফ্যাট 8 গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট 6.4 গ্রাম

শাকসব্জি দিয়ে স্টিভ করা মাছগুলি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার, যা পিপি বা ডায়েটে থাকে তাদের জন্য উপযুক্ত suitable বাড়িতে এটি রান্না করতে, কেবল রেসিপিটি ব্যবহার করুন, যার ধাপে ধাপে ফটো রয়েছে।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 10-12 পরিবেশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

শাকসব্জি দিয়ে স্টিভ করা মাছ হ'ল তেলবিহীন একটি ডায়েটরি ডিশ, যা খুব সুস্বাদু বলে প্রমাণিত হয়। রান্নার জন্য, আপনি যে কোনও মাছ ব্যবহার করতে পারেন তবে সমুদ্রের মাছ গ্রহণ করা ভাল, কারণ এতে ছোট ছোট হাড় রয়েছে। পাশের থালা হিসাবে, আপনার পছন্দসই সিরিয়াল করতে হবে। বাড়িতে একটি থালা প্রস্তুত কিভাবে? একটি ফটো সহ একটি সাধারণ ধাপে ধাপে রেসিপিটি দেখুন এবং রান্না শুরু করুন।

ধাপ 1

রান্নার সময়টি ছোট করার জন্য, ফিশ ফিললেটগুলি ব্যবহার করা ভাল। চলমান জলের নীচে পণ্যটি ধুয়ে নিন, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা একটি গভীর বাটিতে। মরসুমে সামান্য লবণ, গোল মরিচ দিয়ে স্বাদে আলাদা করে রেখে দিন।

ধাপ ২

এখন আপনার শাকসব্জি প্রস্তুত করা দরকার। বেল মরিচ এবং গরম মরিচ ধুয়ে ফেলুন। বেগুনি পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে পাঁচ রসুনের লবঙ্গ তৈরি করুন। বেল মরিচটি অর্ধেক কেটে বীজগুলি মুছে ফেলুন এবং তারপরে শাকটিকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। পেঁয়াজ আধা রিং কাটা উচিত। এবং রসুন অবশ্যই একটি ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কাটা উচিত। গরম মরিচগুলি টুকরো টুকরো করে কাটা এবং রসুনের সাথে একটি পৃথক বাটিতে মিশিয়ে নিন।

ধাপ 3

চুলার শীর্ষে স্কিললেটটি রাখুন এবং এতে কাটা পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ রাখুন। এবার কিছুটা জলে pourালুন। সমাপ্ত খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ কমানোর জন্য রেসিপিটিতে কোনও তেল ব্যবহার করা হয় না। তবে আপনি যদি চান তবে আপনি কয়েক ফোঁটা জলপাইয়ের তেল যোগ করতে পারেন।

পদক্ষেপ 4

শাকসবজিগুলিতে কিছুটা নাড়ুন এবং এগুলি সোনালি হয়ে এলে প্যানে গরম মরিচ এবং রসুন দিন। কিছুটা জলে ourালুন এবং অল্প আঁচে শাকসবু মিশিয়ে দিন।

পদক্ষেপ 5

এবার টমেটো সস যুক্ত করুন। আপনি রেডিমেড কিনতে পারবেন, বা আপনি টমেটো থেকে নিজেকে তৈরি করতে পারেন।

পদক্ষেপ 6

টমেটো সসের পরে শাক-সবজিতে ফ্যাট-ফ্রি টক ক্রিম যুক্ত করুন। ভালভাবে নাড়ুন এবং উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ স্বাদ। যদি মনে হয় যে সামান্য লবণ আছে, তবে স্বাদ যোগ করুন। আপনি আপনার প্রিয় মশলা যোগ করতে পারেন। একটু বাইরে রাখুন।

পদক্ষেপ 7

এখন আপনার প্যানে কাটা ফিশ ফ্লেলেটগুলি লাগাতে হবে।

পদক্ষেপ 8

এর পরে, গুল্মগুলি নিন, ধুয়ে নিন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। কাটা পার্সলে দিয়ে মাছ ছিটিয়ে এবং চুনের রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন (লেবুর সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)। আচ্ছাদন করুন এবং আরও 30 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পরামর্শ! মাছের পাত্রে একটি প্রিহিটেড ওভেনে রাখা যেতে পারে। সুতরাং, থালা রান্না করতে একটু বেশি সময় লাগবে, তবে থালাটির স্বাদ আরও সুস্বাদু হবে।

পদক্ষেপ 9

30 মিনিটের পরে, মাছটি উত্তাপ থেকে সরানো যায় (বা চুলা থেকে নেওয়া) এবং পরিবেশন করা যেতে পারে। অংশযুক্ত প্লেটগুলিতে থালা রাখুন, পার্সলে স্প্রিগগুলি, গরম গোল মরিচের টুকরা দিয়ে সাজান। থালা খুব সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে। মাছের সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি ভাত, বেকওয়েট বা কুইনোয়া পরিবেশন করতে পারেন। ধাপে ধাপে ফটো সহ রেসিপিটির জন্য ধন্যবাদ, পিগি ব্যাঙ্কে আরও একটি থালা রয়েছে যা ঘরে সহজেই এবং দ্রুত তৈরি করা যায়। আপনার খাবার উপভোগ করুন!