দুগ্ধজাত পণ্যগুলি কখনই আপনার ডায়েট থেকে বাদ দেওয়া উচিত নয়। তবে অন্যান্য পণ্যগুলির মতো আপনার কেবলমাত্র কেবিজেএইচইউ নয়, জিআইও গ্রহণ করে আপনার ডায়েটে দুধ যুক্ত করতে হবে। পরেরটি গ্লুকোজ স্তরে কার্বোহাইড্রেটের প্রভাব দেখায়। একটি দুগ্ধ গ্লাইসেমিক সূচক চার্ট আপনাকে এই সমস্যাটি আরও ভালভাবে বুঝতে এবং সবচেয়ে উপযুক্ত পণ্যগুলি নির্বাচন করতে সহায়তা করবে।
| পণ্য | ইন্ডেক্স | ক্যালোরি সামগ্রী, কেসিএল | প্রোটিন, জি 100 গ্রামে | চর্বি, 100 গ্রাম প্রতি গ্রাম | শর্করা, 100 গ্রামে জি |
| ব্রায়ঞ্জা | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| দই 1.5% প্রাকৃতিক | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| ফলের দই | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| কম ফ্যাটযুক্ত কেফির | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| প্রাকৃতিক দুধ | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| পাস্তুরিত দুধ | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| চিনি দিয়ে ঘন দুধ | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| সয়াদুধ | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| আইসক্রিম | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| ক্রিম 10% ফ্যাট | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| টক ক্রিম 20% ফ্যাট | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| প্রক্রিয়াজাত পনির | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| সুলগুনি পনির | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| তোফু পনির | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| চিজ ফেটা | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| কুটির পনির প্যানকেকস | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| শক্ত চিজ | — | 360 | 23 | 30 | — |
| কুটির পনির 9% ফ্যাট | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| কম ফ্যাটযুক্ত কুটির পনির | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| দই | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
আপনি টেবিলটি ডাউনলোড করতে পারেন যাতে আপনি সর্বদা এটি এখানে ব্যবহার করতে পারেন।
