শাকসব্জি সহ শুয়োরের মাংসের চপ - একটি প্যানে রান্নার ফটো সহ একটি রেসিপি * ক্রসফিট

শুয়োরের মাংস - 400-500 গ্রাম
শ্যালটস - 1 পিসি।
লাল বেল মরিচ - 1 পিসি।
সবুজ বেল মরিচ - 1 পিসি।
হলুদ বেল মরিচ - 1 পিসি।
রসুন - ২-৩ টি লবঙ্গ
Zucchini - ½ পিসি।
পেঁয়াজ - ½ পিসি।
লাল মটরশুটি (টিনজাত) - 50 গ্রাম
জলপাই - 7-8 পিসি।
উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য
লবনাক্ত
গ্রাউন্ড কালো মরিচ - স্বাদ
স্বাদ মত মশলা

প্রোটিন 17.9 ছ
ফ্যাট 11.1 ছ
কার্বোহাইড্রেট ১.৯ গ্রাম

একটি প্যানে রান্না করা শাকসব্জি সহ সুস্বাদু শুয়োরের চপগুলির ছবি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি।

ধারক প্রতি পরিবেশন: 5 পরিবেশন।

ধাপে ধাপে নির্দেশ

ভেজিটেবল চপগুলি একটি সুস্বাদু, হৃৎপিণ্ডের থালা যা একটি প্যানে শুয়োরের মাংস থেকে ঘরে তৈরি করা সহজ। মাংসটি পিছন থেকে বা ঘাড় থেকে নেওয়া উচিত, কারণ এই অংশগুলিতে শুয়োরের মাংস সবচেয়ে নরম এবং সবচেয়ে সরস। মটরশুটি ক্যানড বা প্রাক-সেদ্ধ ব্যবহার করা উচিত। পিটেড জলপাই অবশ্যই কিনতে হবে। একটি ছবির সঙ্গে এই রেসিপি শালটগুলি ফাঁস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

থালাটি উজ্জ্বল দেখানোর জন্য আপনাকে বহু রঙের বেল মরিচ কিনতে হবে। তবে, আপনি যদি সমস্ত রঙ খুঁজে না পান তবে এটি ঠিক আছে, থালাটির নান্দনিকতা খুব বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হবে না।

আপনার প্রচুর পরিমাণে তেল ব্যবহার করার দরকার নেই, কারণ শূকরের মাংসের চপগুলি ভাজার সময় জুস হয়ে যায় এবং মাংস জ্বলানো থেকে রক্ষা করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে থাকবে। আপনি আপনার নিজস্ব স্বাদ পছন্দসই উপর নির্ভর করে বিভিন্ন মশলা ব্যবহার করতে পারেন।

ধাপ 1

সমান আকারের পাতলা টুকরোতে শুয়োরের মাংস কাটা। ক্লিঙ ফিল্মের সাথে মাংসটি Coverেকে রাখুন এবং একটি রান্নাঘর হাতুড়ি দিয়ে ভাল বীট করুন। লবণ, মরিচ এবং যে কোনও মশলা দিয়ে প্রতিটি কামড় মুছুন। চুলার উপরে একটি বড় স্কিললেট রাখুন, কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং নীচেটি উত্তাপের জন্য অপেক্ষা করুন।

ধাপ ২

তেল গরম হয়ে গেলে শুয়োরের মাংসের টুকরোগুলি যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত কষান।

ধাপ 3

মাংসকে অন্য দিকে ফ্লিপ করতে টংস ব্যবহার করুন এবং রান্না হওয়া অবধি কম আঁচে ভাজাতে থাকুন। তারপরে ছপগুলি বের করে একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন; প্যানটি ধুয়ে ফেলবেন না।

পদক্ষেপ 4

উপাদান তালিকায় তালিকাভুক্ত সমস্ত শাকসবজি ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ এবং রসুন খোসা, মরিচ থেকে লেজ কাটা এবং ফল থেকে বীজ সরান। শুকনোকে পাতলা রিংগুলিতে কাটা, পেঁয়াজকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে, বেল মরিচ এবং জুচিনিকে স্কোয়ারে, রসুনের লবঙ্গকে টুকরো টুকরো করে কাটুন। কাটা শাকসব্জি স্কিললেটে রাখুন যেখানে মাংসের জুস থাকে। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ দিয়ে মরসুমে কিছু জলপাই (পুরো) এবং লাল মটরশুটি যোগ করুন। কম তাপের উপর রান্না করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন, যতক্ষণ না শাকসবজি বাইরের দিকে স্নিগ্ধ হয় তবে ভিতরে ভিতরে খাস্তা হয়।

পদক্ষেপ 5

সবজি সহ সুস্বাদু, সরস শুয়োরের মাংসের চপ প্রস্তুত। মাংসকে প্রশস্ত সমতল প্লেটে রাখুন, তার পাশে কয়েকটি ভাজা শাকসব্জি রাখুন - এবং আপনি থালাটির খাবারটি পরিবেশন করতে পারেন। তাজা গুল্মগুলি দিয়ে সজ্জিত করা অতিরিক্ত প্রয়োজন হবে না। আপনার খাবার উপভোগ করুন!