ক্যাফিন - বৈশিষ্ট্য, দৈনিক মান, উত্স

ফ্যাট বার্নার

1 কে 1 27.04.2019 (শেষ সংশোধন: 02.07.2019)

খাঁটি ক্যাফিন চা পাতাগুলিতে (প্রায় 2%) এবং কফি গাছের বীজ (1 থেকে 2%), পাশাপাশি কোলা বাদামে অল্প পরিমাণে সংশ্লেষিত হয়।

এর রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য অনুসারে, ক্যাফিন হ'ল একটি সাদা স্ফটিক পাউডার, গন্ধহীন, এর স্বাদযুক্ত। এটি গরম জলে, ধীরে ধীরে ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত হয়।

রাসায়নিক পরীক্ষাগারে বিজ্ঞানীরা সি 8 এইচ 10 এন 4 ও 2 সূত্রটি দিয়ে ক্যাফিনের একটি সিন্থেটিক অ্যানালগ তৈরি করেন এবং খাদ্য শিল্পে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহার শুরু করেন, উদাহরণস্বরূপ, এনার্জি সফট ড্রিঙ্কস তৈরির জন্য, যা তরুণদের মধ্যে খুব জনপ্রিয়। তবে এটি লক্ষ করা উচিত যে এগুলি দীর্ঘায়িত ব্যবহারের সাথে উপাদানটির সংবেদনশীলতা হ্রাস পায়, শরীর এটি অভ্যস্ত হয়ে যায় এবং ডোজ বাড়ানোর দাবিতে শুরু করে। অতএব, আপনি যেমন পানীয় অপব্যবহার করা উচিত নয়।

ক্যাফিনের প্রধান সম্পত্তি হ'ল কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রভাব ফেলতে পারে, যার কারণে ঘুম এবং ক্লান্তি অদৃশ্য হয়ে যায়, নতুন শক্তি এবং শক্তি উপস্থিত হয়।

ক্যাফিন খুব সহজেই প্লাজমাতে শোষিত হয় এবং এটির উচ্চ মাত্রায় শোষণ হয়, তবে এর ক্রিয়াকলাপটির সময়কাল খুব বেশি দীর্ঘ নয়। সম্পূর্ণ বিচ্ছেদ প্রক্রিয়াটি 5 ঘন্টার বেশি সময় নেয় না। এই পদার্থের বিপাক লিঙ্গ এবং বয়সের উপর নির্ভর করে না, তবে নিকোটিন আসক্তিযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে এটির উচ্চ হার রয়েছে।

ক্যাফিন প্লাজমা, আন্তঃকোষীয় এবং অন্তঃকোষীয় তরল, কিছু ধরণের অ্যাডিপোজ টিস্যুতে প্রবেশ করে এবং লিভার দ্বারা প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যার পরে এটি শরীর থেকে নির্গত হয়।

ক্যাফিন প্রাকৃতিক উত্স বা সিন্থেটিক হতে পারে, শরীরের উপর তাদের প্রভাবের মধ্যে কার্যত কোনও পার্থক্য নেই। আপনি কেবল তার লালা বিশ্লেষণ করেই এর পরিমাণ পরিমাপ করতে পারেন, যেখানে এই পদার্থটি আরও নিবিড়ভাবে জমা হয়।

Osh জোশ্যা - স্টক.এডোব.কম

শরীরের উপর ক্রিয়া

ক্যাফিন কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের একটি কার্যকারক এজেন্ট, মস্তিষ্কের কাজ সক্রিয়করণ, মোটর ফাংশন, সহনশীলতা, দক্ষতা, প্রতিক্রিয়া গতি বৃদ্ধি করে। পদার্থের অভ্যর্থনা শ্বাস প্রশ্বাস, হার্টের হার, রক্তচাপ বৃদ্ধি, ব্রোঙ্কি, রক্তনালীগুলি, পিত্তথলির ট্রলিয়েশন বৃদ্ধি পায় to

ক্যাফিনের শরীরে নিম্নলিখিত প্রভাব রয়েছে:

1. মস্তিষ্ককে সক্রিয় করে।
2. ক্লান্তি হ্রাস করে।
3. কর্মক্ষমতা বাড়ে (মানসিক এবং শারীরিক)।
4. হার্ট সংকোচনের ত্বরান্বিত করে।
5. চাপ বাড়ায়।
6. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে উত্সাহ দেয়।
7. বিপাক গতি বাড়ায়।
8. একটি মূত্রবর্ধক প্রভাব আছে।
9. শ্বাস প্রশ্বাস দ্রুত হয়।
10. রক্তনালীগুলি প্রসারিত করে।
11. অতিরিক্ত চিনি উত্পাদন করতে লিভারকে উদ্দীপিত করে।

সূত্র

মনে রাখবেন যে ডেকাফিনযুক্ত পানীয়গুলিতেও নগন্য পরিমাণ (কাপ প্রতি 1 থেকে 12 মিলিগ্রাম) থাকে।

অতিরিক্ত

অতিরিক্ত পরিমাণে ক্যাফিন গ্রহণ শরীরের জন্য অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাতে পারে:

• ঘুমের ব্যাঘাত;
• চাপ বৃদ্ধি;
• কার্ডিয়াক রোগ;
• গাউট;
• প্রস্রাবে অসংযম;
• ফাইব্রোসাইটিক মাষ্টোপ্যাথি;
• পেট খারাপ;
• ঘন মাথাব্যাথা;
• উদ্বেগ বৃদ্ধি;
• কোলাজেন উত্পাদন দমন;
• হাড়ের ভঙ্গুরতা বৃদ্ধি পেয়েছে।

© লোগো 3 ইন 1 - স্টক.এডোব.কম

ভর্তির জন্য ইঙ্গিত

ক্যাফিন শ্বাসকষ্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের হতাশার সাথে যুক্ত সেরিব্রাল ভাসোস্পাজম, ক্লান্তি এবং কর্মক্ষমতা হ্রাস করার জন্য নির্ধারিত হয়।

প্রতিদিনের হার

ক্যাফিনের সাধারণ ডোজ 400 মিলিগ্রাম, এবং ব্যক্তি স্বাস্থ্যের কোনও ক্ষতি করে না। সরলতার জন্য, এটি প্রায় 2 x 250 মিলি কফি কাপ।

প্রতিদিন 10 গ্রাম ক্যাফিনের একটি ডোজ মারাত্মক।

অ্যাথলিটদের জন্য ক্যাফিনেটেড পরিপূরক

ভিডিওটি দেখুন: মতর 17 হজর টক ইনভসট কর শর করন চ-কফর বযবস মস আয 30 হজর টক (মে 2025).