ওজন হ্রাস করতে চাইছেন এমন লোকদের পানীয় হিসাবে গ্রিন কফি জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। আগ্রহী কফি প্রেমীদের এই পণ্যটি থেকে আসল কফির লোভনীয় এবং উদ্দীপক গন্ধটির জন্য অপেক্ষা করার সম্ভাবনা নেই। দৃ fla় কাপের এস্প্রেসো দিয়ে সাদৃশ্য দ্বারা গন্ধের গভীরতা নির্ধারণ করাও কঠিন।
বিপণনকারীরা দাবি করেন যে পানীয়টি ওজন হ্রাস করতে সহায়তা করে। আসুন এখনই বলা যাক যে এটি সত্যই তাই, তবে কেবল যখন আসল শস্যের ক্ষেত্রে আসে যা উত্তাপের চিকিত্সা করেন নি। আজ স্টোরগুলিতে এবং ইন্টারনেটে যা দেওয়া হয় তা বিজ্ঞাপনের মাধ্যমে ঘোষণা করা সম্পত্তিগুলি সবসময় থাকে না। আসল বিষয়টি হ'ল তাজা সবুজ কফি আমাদের কাছে পৌঁছায় না, এবং আমরা যা ব্যবহার করছি তা হ'ল ডায়েটরি পরিপূরক, যেখানে ক্লোরজেনিক অ্যাসিডের শতাংশ (যে পদার্থ সম্পর্কে সবাই এত বেশি কথা বলে) তা নগণ্য।
গ্রিন কফি কি বিদ্যমান এবং এতে কী রয়েছে?
গ্রিন কফি আসলে কী এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে প্রস্তুত করা যায় তা খুব কম লোকই বুঝতে পারে। আসলে, এগুলি হ'ল সাধারণ কফির মটরশুটি যা উত্তাপের সাথে চিকিত্সা করা হয়নি।
গবেষণায় বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছেন যে গ্রিন কফিতে ক্লোরজেনিক অ্যাসিড রয়েছে, এতে রয়েছে প্রচুর উপকারী বৈশিষ্ট্য যা ক্যাফিনের সুবিধাগুলি উপেক্ষা করে। তাপ চিকিত্সার অনুপস্থিতির কারণে এটি অবিকল সংরক্ষণ করা হয়। যদিও সবুজ মটরশুটিতে ক্যাফিনের উপাদান ভুনা শিমের তুলনায় তিনগুণ কম, তবে বিজ্ঞানীরা সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে এটি আরও কমিয়ে আনা যেতে পারে যাতে অ্যাসিডের উপকারী বৈশিষ্ট্য আরও ভাল হয়। অতএব, কখনও কখনও অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাতকরণ পরিচালিত হয় - ডেকাফিনাইজেশন, অর্থাৎ। ক্যাফিন অপসারণ। এটি গ্রিন কফির স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য মৌলিক। বিজ্ঞানীদের এবং চিকিত্সকদের গবেষণা অনুসারে, 300 মিলিগ্রাম ক্যাফিন হ'ল মানুষের জন্য সর্বাধিক দৈনিক ডোজ।
ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা এতে রেডক্স প্রসেসগুলিতে ভারসাম্য রেখে কোষকে পুনরুজ্জীবিত করতে সক্ষম। এটিতে বেশ কয়েকটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
- ডিটক্সিফিকেশন প্রচার করে;
- রক্তনালীগুলির দেয়াল প্রসারিত করে;
- যকৃতের যথাযথ কার্যকারিতা পুনরুদ্ধার করে এবং এই অঙ্গটিকে সুরক্ষা দেয়;
- রক্তচাপ পড়া কমায়।
ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডকে ধন্যবাদ, কোষগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ায়। এটি খাদ্য থেকে শর্করার শোষণকে ধীর করতে সহায়তা করে, এর ফলে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি কমে যায়, এমনকি অবিরাম খাওয়া-দাওয়া করাও।
অল্প পরিমাণে ক্যাফিন ছাড়াও পণ্যটিতে উপকারী পদার্থ ট্যানিন থাকে। এটির ক্রিয়াটি প্রথমটির সাথে প্রায় সমান, তবে পানীয়টিতে এর পরিমাণও কম থাকে:
- ট্যানিন ভ্যাসোকনস্ট্রিকশনের ফলে রক্তচাপ বাড়ায়;
- কৈশিকের ব্যাপ্তিযোগ্যতা হ্রাস করে, তাদের স্থায়িত্ব বাড়ায়, হেমাটোমাস এবং ক্ষত বৃদ্ধির ঝুঁকি প্রতিরোধ করে;
- রোগজীবাণুযুক্ত অণুজীবের বৃদ্ধিকে দমন করে এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে;
- রক্ত জমাট বাঁধার সাথে সাথে ক্ষত নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে।
ক্যাফিন এবং ট্যানিনের সম্মিলিত ক্রিয়াকে ধন্যবাদ, একজন ব্যক্তি পানীয়টি পান করার পরে প্রফুল্ল বোধ করেন। তবুও ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড সমাপ্ত পানীয়ের উপকারে প্রধান ভূমিকা পালন করে। 1 লিটার গ্রিন কফিতে প্রায় 300-800 মিলিগ্রাম পদার্থ থাকে। পরিমাণটি কফির তৈরির উপায়ের সাথে সরাসরি সম্পর্কিত।
অ্যাসিড দ্রুত কার্বোহাইড্রেটগুলির শোষণকে বাধা দেয় এবং চর্বি জমাতে বাধা দেয়। ওজন হ্রাস করতে চাইছেন এমন লোকদের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিশদ। ক্যাফিন এবং ট্যানিনের মতো অ্যাসিডটি কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে, একজন ব্যক্তিকে শক্তি এবং শক্তি দিয়ে পূর্ণ করে। এটি একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা শরীরে কোষে আক্রমণ থেকে মুক্ত র্যাডিকেলগুলি বাধা দেয়। এই সম্পত্তি ক্যান্সারের বৃদ্ধি রোধ করে।
সবুজ মটরশুটি ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য
এর রাসায়নিক সংমিশ্রণের কারণে গ্রিন কফি শরীরকে বহুবিধ উপকারের সাথে সরবরাহ করে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ট্রেস উপাদানগুলির বর্ধিত সামগ্রী টনিক প্রভাবকে অবদান রাখে। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড অতিরিক্ত পাউন্ড, সেলুলাইট, ছত্রাকজনিত রোগগুলি সক্রিয়ভাবে যুদ্ধে রক্তনালীগুলি পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। একটি উচ্চারিত অ্যান্টিস্পাস্মোডিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। গ্রিন কফি এক্সট্রাক্ট চুল এবং ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা শক্তিশালী করতে ব্যবহৃত হয়।
যদি পণ্যটি সঠিকভাবে সংগ্রহ করা, সঞ্চয় করা এবং প্রস্তুত করা হয় তবে দরকারী গুণাবলী উপস্থিত হয়। যদি প্রযুক্তি লঙ্ঘন করা হয়, তবে ঘোষিত সমস্ত সম্পত্তি নষ্ট হয়ে যায়।
পানীয়টি যথাযথভাবে প্রস্তুত এবং সেবন করা, অনুপাত এবং অনুপাতের বোধ পর্যবেক্ষণ করে আপনি নিম্নলিখিত ফলাফলগুলি অর্জন করতে পারেন:
- কর্মক্ষমতা, শারীরিক সহনশীলতা উন্নতি করা। অ্যাডেনোসিনের বর্ধিত উত্পাদনকে ধন্যবাদ শক্তিটিকে সঠিক দিকে চালিত করা হয়। এটি কোষ থেকে নার্ভাস টান থেকে মুক্তি দেয়।
- সেরিব্রাল জাহাজগুলির স্বাভাবিককরণের কারণে অবিরাম হাইপোটেনশনের সাথে রক্তচাপের সূচকগুলিতে বৃদ্ধি।
- বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির উদ্দীপনা এবং গ্যাস্ট্রিকের ক্ষরণ উত্পাদন। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাযুক্ত রোগীদের ক্ষেত্রে কফি এই ক্ষেত্রে contraindicated হয়।
দৈনিক হার অতিক্রম না করা হলে এই প্রভাবগুলি উপস্থিত হবে। অতিরিক্ত মাত্রার ক্ষেত্রে, শরীরের জন্য নেতিবাচক প্রভাব এবং অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটতে পারে।
পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া, contraindication এবং গ্রিন কফির ক্ষতি
গ্রিন কফি একটি শক্তিশালী প্রভাব আছে, তাই এটি ব্যবহার করার সময় আপনার অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত।
ওভারডোজ অপ্রীতিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া দ্বারা পরিপূর্ণ:
- পাচনতন্ত্রের ব্যাঘাত;
- বিরক্তি;
- মাথাব্যথা এবং মাথা ঘোরা;
- ঘুমের অভাব;
- হঠাৎ মেজাজ দোল;
- সিজদা।
এমনকি সময়ের সাথে সাথে অল্প পরিমাণে ক্যাফিনও আসক্তি হয়ে উঠতে পারে। এজন্য আপনার এই পণ্যটি সম্পর্কে সতর্ক হওয়া দরকার।
গ্রিন কফি পান করার জন্য অনেকগুলি contraindication রয়েছে:
- ক্যাফিনের সংবেদনশীলতা (একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বমি বমি ভাব দেখা দেয়, রক্তচাপ বৃদ্ধি, সাধারণ দুর্বলতা এবং এরিথমিয়া);
- শ্বাসকষ্ট
- হজম সিস্টেমের রোগ;
- স্নায়বিক ব্যাধি, হাইপারেক্সসিটেবিলিটি বা হতাশা;
- উচ্চ্ রক্তচাপ;
- বুকের দুধ খাওয়ানোর সময়কাল;
- শৈশব
প্রচুর পরিমাণে, গ্রিন কফি অনিয়ন্ত্রিত ডায়রিয়ার কারণ হতে পারে। পরিবর্তে, এটি শরীরের জন্য বেশ কয়েকটি অপ্রীতিকর পরিণতি ঘটাবে।
গ্রিন কফি এবং ওজন হ্রাস
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিজ্ঞানীরা ওজন হ্রাসের জন্য আনরোস্টেড কফি বিনের সুবিধাগুলি সনাক্ত করতে সক্ষম হন। এর সংমিশ্রণে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের একটি উচ্চ সামগ্রী খুঁজে পেয়ে তারা সিদ্ধান্তে পৌঁছে যে এটি অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে। আসল বিষয়টি হ'ল অ্যাসিডে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা রয়েছে। এটি এমন প্রক্রিয়াগুলিকে তৈরি করে যা অতিরিক্ত ফ্যাট কাজ করে। এছাড়াও শস্যের ক্রোমিয়াম মিষ্টি এবং বেকড সামগ্রীর জন্য অভ্যাস কমায় এবং ক্ষুধা ও ক্ষুধাও হ্রাস করে।
তবে গ্রীন কফি হিসাবে ছদ্মবেশযুক্ত একটি খাদ্য সংযোজন ব্যবহার অকার্যকর। ফার্মেসীগুলিতে আজ সরবরাহ করা পণ্যগুলি আসল পণ্য নয়, কেবলমাত্র একটি ডায়েটরি পরিপূরক যাতে সামান্য পরিমাণে গ্রিন কফি এক্সট্র্যাক্ট থাকে। নিজেই, এটি সঠিক ডায়েট এবং ডোজড শারীরিক ক্রিয়াকলাপ ব্যতীত ওজন হ্রাসে অবদান রাখে না। আর না.
পাতলা প্রভাব অর্জন করতে, আপনার তাজা শস্যের প্রয়োজন যা উত্তাপের চিকিত্সা করেন নি।
গ্রিন কফি কীভাবে পান করবেন?
পানীয়টি যে উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি আমরা উপরে উপরে লিখেছি তা দেখানোর জন্য এটি অবশ্যই বাস্তব হতে হবে তবে এর সঞ্চয় এবং প্রস্তুতির উপায়গুলিও কম গুরুত্বপূর্ণ নয়।
শুরু করার জন্য, শস্যগুলি শুকনো প্যানে কিছুটা ভাজা যায়, 15 মিনিটের বেশি নয়। তারপরে এগুলি পিষে নিন। একটি আদর্শ পরিবেশন করার জন্য, প্রতি 100-150 মিলি পানিতে 1-1.5 টেবিল চামচ কফি নিন।
একটি তুর্ক বা লাড্ডিতে, জল উত্তপ্ত হয়, তবে সেদ্ধ হয়ে যায় না। তারপরে জমির শস্যগুলি সেখানে রাখা হয় এবং কম তাপের উপর রান্না করা হয়, মাঝে মাঝে আলোড়ন। প্রদর্শিত ফোমটি পানীয়ের তাত্পর্যকে নির্দেশ করে। এটি কয়েক মিনিট সিদ্ধ করুন এবং তারপরে উত্তাপ থেকে সরান। এই ক্ষেত্রে, জল সবুজ বর্ণের হবে। কফি একটি চালনী মাধ্যমে একটি কাপ মধ্যে pouredালা হয়।
গ্রিন কফি স্বাদ এবং গন্ধে সাধারণ কালো পানীয় থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে পৃথক। তবে এটি দরকারী, বিশেষত যদি আপনি এটি আহারের আধা ঘন্টা আগে খাওয়ার আগে পান করেন - এই ক্ষেত্রে, এটি সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়া শুরু করতে এবং একটি ব্যক্তিকে জোরালো ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রস্তুত করে, শক্তি এবং শক্তি দেয়।
