- প্রোটিনগুলি 1.6 গ্রাম
- ফ্যাট 0.9 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট 4.6 গ্রাম
নীচে একটি সুস্বাদু মসুরের পুরি স্যুপের একটি ফটো সহ একটি সহজ-প্রস্তুত প্রস্তুত ধাপে ধাপে রেসিপি দেওয়া আছে।
ধারক প্রতি পরিবেশন: 2 পরিবেশন
ধাপে ধাপে নির্দেশ
মসুর ডাল পুরি স্যুপ একটি সুস্বাদু, কম ক্যালোরি খাবার যা আপনি সহজেই ঘরে বসে তৈরি করতে পারেন। ডায়েট স্যুপ চিকেন ব্রোথ এবং লাল মসুরের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয়। আপনার নিজের স্বাদ এবং বাসনাগুলির উপর নির্ভর করুন। আপনি যদি একটি চর্বিযুক্ত নিরামিষ ডিশ রান্না করতে চান তবে একটি উদ্ভিজ্জ ঝোল ব্যবহার করুন। পিপিগুলির জন্য উপযুক্ত পুষ্টিকর পেপ্রিকা পুরি স্যুপ তৈরির জন্য এখানে একটি সহজ, ধাপে ধাপে ফটো রেসিপি। ইনভেন্টরি থেকে আপনার ব্লেন্ডার বা মিশুক লাগবে need
ধাপ 1
প্রথমে ডিশের সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। সঠিক পরিমাণে লাল মসুর, পেপারিকা এবং টমেটো পেস্ট পরিমাপ করুন। একটি ডিক্যান্টারে (সুবিধার্থে) ঝোল .ালা, গাজর এবং গুল্ম ধোয়া।
Oss koss13 - stock.adobe.com
ধাপ ২
পেঁয়াজ নিন এবং এটি খোসা ছাড়ুন, ঠান্ডা জলে উদ্ভিজ্জ ধুয়ে মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটুন। পেঁয়াজ কাটার সময় চোখ জল না দেওয়ার জন্য, শাকসব্জী ছাড়াও, ছুরিটিও ভেজাতে হবে। গাজরের খোসা ছাড়ুন, গুল্মের সাহায্যে বেসটি কেটে নিন এবং সবজিটি পিঁয়াজের মতো একই আকারে কাটা করুন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
ধাপ 3
চুলায় একটি গভীর সসপ্যান রাখুন, নীচে কিছু জলপাই তেল বা কোনও উদ্ভিজ্জ তেল pourালুন (আপনি মাখনের টুকরো এমনকি রাখতে পারেন)। কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ সাজান, ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং পেপ্রিকা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 3-5 মিনিটের জন্য অল্প আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 4
পেঁয়াজ পরিষ্কার হয়ে গেলে এবং গাজর নরম হয়ে গেলে প্রাক ধুয়ে ও শুকনো মসুর ডাল দিয়ে ভাল করে মেশান।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 5
একটি পাতলা স্ট্রমে ওয়ার্কপিসে উদ্ভিজ্জ বা মুরগির ঝোল .ালা। রান্না করার সময় যদি আপনি ঝোলটিকে নুন দিয়ে থাকেন তবে আপনার আরও লবণ যুক্ত করার দরকার নেই। তা না হলে এখন লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 6
টমেটোর পেস্টটি অন্যান্য উপাদানের সাথে একটি সসপ্যানে রাখুন। ভালোভাবে নাড়ুন, বিলিট ফুটতে চলার জন্য অপেক্ষা করুন, theাকনাটি বন্ধ করুন এবং মসুরের দানা নরম না হওয়া অবধি কম আঁচে সিদ্ধ করুন (প্রায় 15-20 মিনিট)।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 7
মসুর রান্না করার সময় টমেটোকে সামলান। ধুয়ে ফেলুন, উদ্ভিজ্জ থেকে স্টেম সংযুক্তির টাইট অংশটি কেটে টমেটোকে ছোট ছোট টুকরো করুন।
আপনি ত্বকটি চালু রাখতে পারেন, তবে যদি আপনার কয়েক মিনিট ফ্রি সময় থাকে তবে উদ্ভিজ্জ কাটার আগে টমেটোগুলিকে ফুটন্ত জল দিয়ে স্কিন করা ভাল।
কাটা টমেটো একটি সসপ্যানে রাখুন, ভাল করে নাড়ুন, এটি ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং তারপরে তাপ হ্রাস করুন এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যান।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 8
নির্দিষ্ট সময় পরে, স্যুপ চেষ্টা করুন, প্রয়োজন হলে, আবার লবণ বা মরিচ। উত্তাপ থেকে সরান এবং কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়ান। সরাসরি একটি সসপ্যানে একটি ব্লেন্ডার বাটিতে বা পিউরিতে স্থানান্তর করুন। আপনার একজাতীয় ভর পাওয়া উচিত, মেশানো আলু তরল করার মতো ধারাবাহিকতার মতো।
Oss koss13 - stock.adobe.com
পদক্ষেপ 9
পেপারিকার সাথে রান্না করা সুস্বাদু মাংসহীন মসুর ডাল পুরি ডায়েটরি স্যুপ প্রস্তুত। সুন্দর প্লেটগুলিতে ,েলে উপরে উপরে কাটা গুল্মগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন এবং কম ফ্যাটযুক্ত টকযুক্ত ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন। আপনার খাবার উপভোগ করুন!
Oss koss13 - stock.adobe.com
