বিটার চকোলেট - ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রী, শরীরের জন্য উপকার এবং ক্ষতির

প্রাকৃতিক গা dark় চকোলেটে কোকো মাখনের সাথে কোকো বিনের মিশ্রণ এবং স্বাদ এবং অন্যান্য স্বাদগুলির সম্পূর্ণ অনুপস্থিতিতে ন্যূনতম পরিমাণে চিনি থাকে। চকোলেট বারের কোকো সামগ্রী যত বেশি হবে (55% থেকে 90% পর্যন্ত), স্বাস্থ্যকর পণ্যটি। তদুপরি, এটি তিক্ত চকোলেট যা খাওয়ার সময় মহিলাদের জন্য অনুমোদিত এবং এমনকি প্রস্তাবিত।

পণ্য মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপকে উত্সাহ দেয় এবং খেলাধুলার সময় শারীরিক ক্রিয়াকলাপের কার্যকারিতা বাড়ায়। পুরুষ ক্রীড়াবিদরা হৃদয়কে শক্তিশালী করতে এবং দেহকে শক্তিশালী করার দক্ষতার জন্য মানের ডার্ক চকোলেটকে মূল্য দেয়।

রাসায়নিক সংমিশ্রণ এবং ক্যালোরি সামগ্রী

কোয়ালিটি চকোলেটটিতে একটি উজ্জ্বল তিক্ত স্বাদ এবং ঘন জমিন রয়েছে, চকচকে পৃষ্ঠের সাথে সমৃদ্ধ গা color় রঙ। 100 গ্রাম ডার্ক চকোলেটের গড় শক্তির মান 500-540 কিলোক্যালরি। পণ্যটিতে কোকো শিমের শতাংশের উপর নির্ভর করে রাসায়নিক রচনা এবং ক্যালোরি সামগ্রীগুলি তুচ্ছ পরিবর্তন করে (তবে কেবল কমপক্ষে 55% কোকো সামগ্রীযুক্ত একটি বার ব্যবহারের ক্ষেত্রে, অন্যথায় এটি আর তিক্ত নয়, তবে গা dark় চকোলেট)।

100 গ্রাম প্রতি পণ্যের পুষ্টিগুণ:

• প্রোটিন - 6.3 গ্রাম;
• চর্বি - 35.3 গ্রাম;
• কার্বোহাইড্রেট - 48.1 গ্রাম;
• জল - 0.7 গ্রাম;
• ডায়েটারি ফাইবার - 7.3 গ্রাম;
• ছাই - 1.2 গ্রাম;
• জৈব অ্যাসিড - 0.8 গ্রাম

ডার্ক চকোলেটে বিজেইউর অনুপাত যথাক্রমে 1.2 / 5.6 / 7.9, এবং গা dark় চকোলেট 1 টুকরা (বর্গক্ষেত্র) এর ক্যালোরি সামগ্রী 35.8 কিলোক্যালরি। একটি চকোলেট বারের শক্তি মূল্য প্যাকেজটিতে নির্দেশিত গ্রামগুলির সংখ্যার উপর সরাসরি নির্ভর করে।

দ্রষ্টব্য: প্রাকৃতিক পণ্যটির দৈনিক গ্রহণ 27 গ্রাম হয় যা চকোলেট বারের প্রায় এক তৃতীয়াংশ। 60-72% এর চেয়ে বেশি কোকো সামগ্রীর সাথে বারগুলির গ্লাইসেমিক সূচক 25 এ পৌঁছায়।

টেবিল আকারে 100 গ্রাম প্রতি গা dark় চকোলেট রাসায়নিক রচনা:

বিটার চকোলেট কেবলমাত্র খাদ্যতালিকা পুষ্টির জন্য উপযুক্ত যদি পণ্যটি 16 ঘন্টা পর্যন্ত গ্রাস করা হয়। মধ্যাহ্নভোজ শেষে, অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি পাশ এবং উরুর উপর চর্বি হিসাবে জমা হবে।

© এসেকজকোবসিনস্কি - স্টক.এডোব.কম

গা dark় এবং তিক্ত চকোলেট মধ্যে পার্থক্য

উচ্চমানের এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য কেনার সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ দক্ষতা হ'ল ডার্ক চকোলেটকে তেতো থেকে আলাদা করার ক্ষমতা। প্রাকৃতিক গা dark় চকোলেটটিতে কেবলমাত্র 3 টি উপাদান থাকতে হবে:

• গ্রেড কোকো মটরশুটি;
• চূর্ণ চিনি;
• কোকো মাখন.

তুলনামূলক তালিকা:

ডার্ক চকোলেটের ক্যালোরি সামগ্রীটি প্রাকৃতিক তিক্ততার তুলনায় কিছুটা বেশি এবং এটি 100 গ্রাম এবং আরও বেশি 550 কিলোক্যালরি। পণ্যটি খাদ্যতালিকা হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়নি।

উচ্চ-মানের টাইলস হাতে গলে না এবং ব্রেক করার সময় একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্রাচ থাকে। চকোলেটটির রঙ গা dark় বাদামী, তবে কালো নয়।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

দেহে চকোলেটটির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য প্রভাব রক্তে এন্ডোরফিন তৈরির মাধ্যমে মেজাজ উন্নত করা।

নিয়মিতভাবে পণ্যের নিয়মিত ব্যবহার থেকে অন্যান্য উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি নিম্নরূপে প্রকাশিত হয়:

1. ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ চকোলেট রচনার জন্য ধন্যবাদ, বিশেষত, দক্ষতা বৃদ্ধি, ঘনত্ব এবং মনোযোগ উন্নত করে এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পায়।
2. বিটার চকোলেট কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে প্রভাবিত করে এবং থ্রোম্বোসিসের বিকাশকে বাধা দেয়। মিষ্টান্নজাতীয় পণ্য স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসাবে কাজ করে।
3. পণ্যটিতে অন্তর্ভুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে, বার্ধক্য প্রক্রিয়াটি ধীর হয়ে যায় এবং কোষের পুনর্জন্মের হার বৃদ্ধি পায়।
4. পণ্যটি শরীর থেকে ক্ষতিকারক রাসায়নিক, বিষ এবং টক্সিনগুলি দূর করতে সহায়তা করে।
5. চকোলেট রচনায় ফসফরাস, ফ্লুরিন এবং ক্যালসিয়ামের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে হাড়ের কঙ্কালটি শক্তিশালী হয়।
6. পণ্যটির পদ্ধতিগত ব্যবহার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে।
7. পণ্যটির জন্য ধন্যবাদ, স্নায়ু কোষগুলির কার্যকারিতা উন্নতি করে। চকোলেট হতাশা এবং অলসতার চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয়, যদিও স্নায়বিক রোগে পণ্যটির উপকারী প্রভাবগুলির কোনও বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।
8. ওজন হ্রাস করার সময় সকালে বা দিনের প্রথমার্ধে দরকারী উপাদানের সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করার জন্য চকোলেট খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যা ডায়েটের কারণে বঞ্চিত হয়।

Ats বিটস_ - স্টক.এডোব.কম

এই প্রাকৃতিক পণ্যের কয়েকটি দংশন উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করবে এবং দেহকে শক্তিশালী করবে। চকোলেট খাওয়ার উপকারিতা সমানভাবে নারী ও পুরুষদের জন্য দুর্দান্ত।

গুরুত্বপূর্ণ! অল্প পরিমাণে, উচ্চ মানের ডার্ক চকোলেটটি ডায়াবেটিস মেলিটাসের সাথে খাওয়া যেতে পারে, যেহেতু পণ্যটি শরীরের দ্বারা চিনির সংমিশ্রনের প্রক্রিয়াটিকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, গুঁড়া চিনির পরিবর্তে নিরাপদ মিষ্টি ব্যবহার করে একটি বিশেষ গা .় চকোলেট তৈরি করা হয়।

গা ch় চকোলেট কল্পকাহিনী

এটি বিশ্বাস করা হয় যে মিষ্টান্ন এমন একটি পণ্য যা দাঁত, স্বাস্থ্য এবং আকৃতির অবস্থার উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

গাark় চকোলেট মিথ:

1. পণ্য দাঁতের ক্ষয় ঘটায় এবং এনামেল ক্ষয় করে। বিশ্বাসটি পুরোপুরি ভুল, কারণ চকোলেট প্রায় চিনি মুক্ত এবং এতে ট্যানিন থাকে যা মুখের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলিকে নিরপেক্ষ করে যা দাঁতের ক্ষয় সৃষ্টি করে।
2. চকোলেট হতাশার জন্য ভাল এবং লক্ষণগুলি নিরাময় করতে পারে। এটি সত্য নয়, পণ্যটির মেজাজে সত্যই প্রভাব রয়েছে এবং এটি বৃদ্ধি করে তবে প্রভাবটি স্বল্প-মেয়াদী এবং কোনও সিদ্ধান্তমূলক থেরাপিউটিক মান নেই।
3. ডার্ক চকোলেট গলায় প্রদাহকে বাড়িয়ে তোলে। এটি সত্য নয়, ডার্ক চকোলেট প্রদাহের সময় দরকারী, কারণ এটি কাশিকে নরম করে, শ্লেষ্মা ঝিল্লির উপর একটি খামের প্রভাব ফেলে।

একবারে পুরো বার খাওয়া গেলেও হাইপারটেনশনে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মধ্যে বিটার চকোলেট রক্তচাপ বাড়ায় না। পণ্যটিতে ক্যাফিনের পরিমাণ কম - প্রতি 100 গ্রামে মাত্র 20 মিলিগ্রাম।এছাড়া, উচ্চমানের ডার্ক চকোলেট এমনকি রক্তচাপকে হ্রাস করতে পারে।

Contraindication এবং শরীরের ক্ষতি

ডার্ক চকোলেট অতিরিক্ত মাত্রায় ওজন বাড়তে পারে। ব্যক্তিগত অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জির ক্ষেত্রে পণ্যটি নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।

চকোলেট ব্যবহারের বিপরীতে নিম্নরূপ:

• গাউট;
• ইউরোলিথিয়াসিস, যেমন পণ্য কিডনিতে পাথর গঠনে প্রভাব ফেলতে পারে;
• প্রচুর পরিমাণে চকোলেট পদ্ধতিগত ব্যবহারের ফলে খাদ্যের আসক্তি হয়;
• বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে, চকোলেট অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি বাড়ায়।

চকোলেটে থাকা ক্যাফিনের পরিমাণ আপনার স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ।

© আফ্রিকা স্টুডিও - stock.adobe.com

ফলাফল

বিটার চকোলেট হ'ল একটি স্বাস্থ্যকর পণ্য যা অতিরিক্ত মাত্রায় খাওয়া হলে কেবল শরীরের ক্ষতি করতে পারে। মিষ্টান্নজাতীয় পণ্যতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, এটি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলির কার্যকারিতাতে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং সাধারণভাবে স্বাস্থ্যের অবস্থাকে প্রভাবিত করে। 90% কোকো মটরশুটি সহ প্রাকৃতিক গা dark় চকোলেটটি ডায়াবেটিস রোগীদের এবং ওজন হ্রাসকারী মহিলারা খেতে পারেন।

ভিডিওটি দেখুন: কন খবর কত কযলর? ওজন কমনর এব বদধর উপয কযলর হসব. Food and Calories (ফেব্রুয়ারি 2025).